Bakso Tengiri

Dipos pada February 5, 2022

Bakso Tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tengiri memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tengiri:

  1. 500 gr daging ikan tengiri
  2. 2 butir telur ayam
  3. 400 gr tepung tapioka
  4. 1 batang daun bawang iris halus
  5. 6 bawang putih
  6. 10 sdm air es
  7. Merica bubuk
  8. Garam
  9. Kaldu jamur
  10. Kuah :
  11. 5 bawang putih
  12. 1/2 bawang Bombay
  13. 1 sdt merica
  14. 1/2 pala
  15. 2 batang daun bawang (batangnya saja)
  16. 4 batang seledri (batangnya saja)
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tengiri

1
Chopper bawang putih, daun bawang, merica bubuk, garam, dan kaldu jamur.
Bakso Tengiri - Step 1
2
Campur semua bahan bakso, untuk tepung, masukan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung saja.
Bakso Tengiri - Step 2
Bakso Tengiri - Step 2
3
Bentuk bulat. Untuk bakso basah, masukkan dalam air mendidih berisi garam, biarkan sampai matang (bakso mengapung)
Bakso Tengiri - Step 3
Bakso Tengiri - Step 3
Bakso Tengiri - Step 3
4
Untuk bakso goreng, goreng dalam minyak banyak dan api kecil, agar matang sampai ke dalam bakso.
Bakso Tengiri - Step 4
5
Untuk kuah, haluskan merica dan bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan bawang Bombay, jika sudah harum, masukkan air, tambahkan batang daun bawang dan seledri, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan bakso basah
Bakso Tengiri - Step 5
Bakso Tengiri - Step 5
6
Sajikan panas dengan soon, irisan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng.
Bakso Tengiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Tengiri

Gulai Kepala Tengiri

Seperti biasa, hari libur suami selalu request masakan, dannn kali ini pak su minta di masakin kepala ikan yang. Langsung eksekusi,, 😁😁

Bala Bala Ikan Tenggiri

Bala Bala Ikan Tenggiri

Ini bukan cemilan, tp lauk, klo mau dibikin cemilan bisa aja sich, tp rasa ikannya lumayan strong ya klo buat cemilan.. Disini aku hancurin tenggirinya pake chopper, jd ngga terlalu halus bgt, tp masih bs dibentuk.. Aku liat resep dr buku seri masakan katering Dewi Untari..

Tekwan Ikan Tenggiri Sederhana

Tekwan Ikan Tenggiri Sederhana

minus jamur kuping, warnanya jadi kurang enak diliat.. tapi hasilnya enak kok walau tanpa jamur kuping ☺️

OTAK-OTAK GORENG IKAN TENGGIRI

OTAK-OTAK GORENG IKAN TENGGIRI

Cemilan dikala Paksu WFH + dampingi anak PJJ.bisa digoreng / dimakan begini saja dengan saus sambal sudah enak banget.

Otak otak ikan tenggiri ala fe

Otak otak ikan tenggiri ala fe

Melimpahnya stok ikan tenggiri hasil pirik sendiri difreezer membuat mommy fe bebikin olahan ikan terus dan ga abis2 🤣 Kali ini yuks bikin pepes otak otak bungkus daun 😘🙏🏻 Isinya lebih banyak daripada beli. Tenggiri bisa diganti ikan putih yg lain ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #markobar_ngiwakyuk

12 pcs
30 menit
05. Kaldu MPASI Ikan Tenggiri

05. Kaldu MPASI Ikan Tenggiri

salah satu ikan yg byk menangdung gizi buat anak. dagingnya dibuat pempek dan tekwan sedangkan tulang dan sdkt bagian iknny dibuat kaldu mpasi.

2 minggu
60 menit
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Setoran selanjutnya untuk mba Rini (teteh tersayang) pemenang Arisan Recook Minggu ini 😘. Alhamdulillah bisa bikin siomay sendiri, biasanya beli soalnya. Karena rasa penasaran yg memuncak & kebetulan bahan2 ada drmh langsung cuzz eksekusi 😁. Yuuk yg mau bikin siomay sendiri bisa dicek resepnya 👇 Source : Rini Dwi Astuti https://cookpad.com/id/resep/13705359-siomay-ikan-tenggiri-khas-bandung?invite_token=TvWyAEmiERgDM1ss5HPq4aSi&shared_at=1604325696 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #CookpadCommunity_Tangerang

Sate Lilit Ikan Tenggiri khas Bali

Sate Lilit Ikan Tenggiri khas Bali

pagiii....ini masakan sy semalem yg masih bertema bali 😁 inget sate lilit yg pernah sy beli di daerah karangasem bali, hny di pinggir jalan tp rasanya enaakkk sekali. sekitar 1 jam lg balik ke penjual itu tnyt dah abis. larisss maniss....gugling deh resepnya, akhirnya nemu resep dari @xanderkitchen.udah lama di save, baru kmrn coba dibuat, sy buat 1/2 resep ya krn ikannya hny kecil. hasilnya enaakk sekali 👌coba dehh....hehe 😋 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

2-3 porsi
152. Otak-otak Ikan Tenggiri #ComBoNgabibita_InStreetFood

152. Otak-otak Ikan Tenggiri #ComBoNgabibita_InStreetFood

Hari ini aku setor resep ke10 di hari ke 11 Ramadhan. Ada yang nanyain abang otak-otak di sekolahan 😅. Ga cuma temen2 ajah yang di kangenin ya, tapi jajanan depan sekolah juga hehe. Biar anakku anteng, bikinin ajah #otakotakIkanTenggiri yang lezat ini. Recooked resep dari chef @rudychoirudin . Resep lama yang selalu tersimpan. Ikutin stepnya jgn kelewat, supaya tidak failed adonan ikannya. #ComBoNgabibita #ComBoNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 69

20 bungkus
45 menit
87. Pempek tenggiri homemade

87. Pempek tenggiri homemade

Bismillah kali ini percobaan ke xxxxxx buat mpek2 finally kali ini sukses 😍

10 orang
2 jam
Otak-Otak Tenggiri

Otak-Otak Tenggiri

Membuat otak-otak tenggiri di rumah, lumayan untum stok cemilan berbuka puasa hehe

60 buah
Gulai Kuning Ikan Tenggiri

Gulai Kuning Ikan Tenggiri

Rasanya pedes, seger .. enak dengan nasi hangat.

6 porsi
30 menit
Tenggiri Masak Asam Pedas

Tenggiri Masak Asam Pedas

Hallloooooo beeb! Lama banget tidak update Cookpad. Alhamdulillah gaes, udah jd IRT jadi lebih sering masaak dengan resep2 cookpad😂 Kali ini mau masak ikan tenggiri. Karena bingung kemarin ke pasar beli ikan tenggiri.... bingung mau diapain🥲🥲 tp kepikiran kalo di resto2 sering pesen sayur yg asem2 pedes tp pake kepala ikan. Nah terinspirasi lah dr sana... cekidottt resepnyahhh

2 orang
1 jam
Sate Goreng Ikan Tenggiri

Sate Goreng Ikan Tenggiri

Salah satu favorite lauk keluarga, anak dan suamiku paling suka dgn lauk ini#JelajahResepRumahan

5 orang
45 menit
Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri (Anti Gagal)

Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri (Anti Gagal)

Pempek Crispy Tenggiri

Pempek Crispy Tenggiri

Nah satulagi yang ga tinggal hari ini adalah pempek crispy, untuk mengobati kangen ke pempek kulit yang lagi ga bikin, karena dah nyari2 kulit tenggiri pada kosong. Pempek crispy ini renyah dan garing, anak2 pasti suka nyemilin ini sambil ngerjain tugas sekolah #dirumahaja 😁

30 lembar
Bakwan ikan tenggiri

Bakwan ikan tenggiri

Baso Ikan Tengiri Mercon

Baso Ikan Tengiri Mercon

Aq & suami yang sangat hobi makan pedas, suka banget sama baso. Berhubung ada stok ikan tengiri nganggur di kulkas, akhirnya aq olah aja jadi baso tapi tetep ya ada sensasi merconnya 😁 Yukkk intip!!!!

4-5 porsi
30-60 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Tenggiri woku

Tenggiri woku

Salah satu menu favorit di rumah. Kalau doyan pedes, cabainya bisa mix dengan cabai rawit ya. Minggu 2 #PejuangGoldenBatikApron