Tenggiri Masak Asam Pedas

Name: Tenggiri Masak Asam Pedas
Yield: 2 orang
Ingredients: Ikan Tenggiri 1 ekor (200gr); 500 ml air mateng; Garam; Jeruk nipis; Bumbu Halus; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 buah cabe keriting; 2 buah kemiri; Bahan cemplung; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 sendok Air asam jawa; 1 batang serai geprek; 1 buah tomat potong segi empat; Garam; Gula; Merica; Petsin

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri Masak Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri Masak Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri Masak Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri Masak Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tenggiri Masak Asam Pedas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tenggiri Masak Asam Pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri Masak Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri Masak Asam Pedas memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallloooooo beeb! Lama banget tidak update Cookpad. Alhamdulillah gaes, udah jd IRT jadi lebih sering masaak dengan resep2 cookpad😂 Kali ini mau masak ikan tenggiri. Karena bingung kemarin ke pasar beli ikan tenggiri.... bingung mau diapain🥲🥲 tp kepikiran kalo di resto2 sering pesen sayur yg asem2 pedes tp pake kepala ikan. Nah terinspirasi lah dr sana... cekidottt resepnyahhh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri Masak Asam Pedas:

Ikan Tenggiri 1 ekor (200gr)
500 ml air mateng
Garam
Jeruk nipis
Bumbu Halus
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
2 buah cabe keriting
2 buah kemiri
Bahan cemplung
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sendok Air asam jawa
1 batang serai geprek
1 buah tomat potong segi empat
Garam
Gula
Merica
Petsin

Langkah-langkah untuk membuat Tenggiri Masak Asam Pedas

Cuci bersih ikan, potong beberapa bagian. Aku dapet 4 potong kemudian lumuri garam dan jeruk nipis

Sambil menunggu, ulek/blender bumbu halus. Kemudian tumis sebentar sampai wangi dan berubah warna. Sambil di masukkan bahan cemplung kecuali air asam jawanya diakhir aja yaa.

Cuci kembali ikan, kemudian apabila bumbu sudah mateng dah berubah warna, masukkan ikannya. Aduk2 sampai bumbu menyerap

Masukkan 500ml air mateng. Aduk2 dan kemudian diamkan sampai air menyusut dan ikan sudah mateng.

Apabila air udah mendidih, masukan deh air asam jawanya sambil seasoning dan icip yaa.. kalau ada yg kurang, tambahin ajaa.

Jadi dehhhhhh!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak - Otak Tenggiri

Tenggiri Rica-Rica

Ikan tenggiri di kulkas bingung mau masak kayak gimana, dan pernah makan tenggiri rica-rica gituu.. juga pernah lihat resep Mbak Agustina. Namun disini lebih agak pedes (karna aku suka pedes).

Sup Bakso Tenggiri

Cuaca mendung dan agak dingin. Tadi anak2 mengeluh pada sakit tenggorokannya, jadi saya buatkan mereka sup ini. Hangat dan seger. #PejuangGoldenBatikApron

Pempek tenggiri special

Resep camilan favorit keluarga yang simple dan mudah untuk menemani di saat hujan #JelajahResepRumahan

Siomay Ikan Tenggiri & Ayam (Enak & Mudah)

Bebikinan beberapa hari lalu, cemilan (🤣) bapake WFH Sebelumnya gagal bikin adonannya masa encer, mana full ikan pula.. Sedih rasanya😞 Untung ga dipake semua tu ikan sawara seekor, akhirnya sisanya dicoba buat bikin siomay lg tp ditambah daging ayam, tepung katakurikonya diganti pake tepung sagu.. biarin mahal juga, drpd gagal lg 😅 Alhamdulillah rasanya mantep 😆

Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

Cemilan yg buat rebutan anak anak q di rumah.ini resep asli dari alm.my mother.

Rolade tenggiri

Sebenarnya uda lama pgen buat rolade tenggiri cuma waktu nya blom bsa misahin ikan sma durinya...akhirnya ada yg jual tenggiri fillet lgsg beli 1kg...dan murah meriah cuma 30rb...krna sya dan suami termasuk yg bertanggung jawab atas keperluan rumah jdi ada bahan murah lgsg beli...dan ini porsinya byk bgt...krna penghuni rumah ada 7 org

5 roll

1jam 45menit

Pempek Ikan Tenggiri Ala Yuna

Selamat yaa buat Kak Yunaa,, dapet arisan genk peda minggu ini😘😘.. Bikin cemilan pempek nih.. udah lama pengen bikin lagi,, baru sekarang eksekusi sekalian setor arisan genk peda tuk kak yuna 🥰 Source @yunaarichard https://cookpad.com/id/resep/15047670-mpe-mpe-palembang-ikan-tenggiri?invite_token=gvmVEXgiN61STYZbFebYQVYM&shared_at=1635305756 #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_Yuna #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Ikan Tenggiri Kuah Tomat

Rasanyaaaaa enaaakkk banget.... Kuah asam manis pedas campur jadi satuuuu✨ So, let's recook guys! 🤗 *notes: untuk resep saya ini, saya terlebih dahulu menggoreng ikannya setengah matang. Tapi bisa juga tanpa digoreng, ikan langsung dimasak bersama kuah tomat.

2 orang

Batagor Tengiri

Masa pandemi #covid19 begini ga bebas mau jajan keluar, anak2 juga ga pernah mau d ajak makan di luar, benar2 harus jadi chef di dapur sendiri supaya tetap bisa menjaga asupan nutrisi dan ga bosen dengan makanan yg itu itu aja. Batagor salah satu jajanan fav kita, gurih dan bikin nagih..jajan d meja makan sendiri yuk hehe.. #pemburugoldenapron3 #pejuangGA3 #cookpadcommunity_bandung

5-60rang

1jam

Pempek Tenggiri

Saya sudah pernah posting resep pempek di Cookpad saya pada Mei 2018 yang lalu. Tetapi setiap saya membuat pempek, belum saya temukan adonan yang pas. Akhirnya saya mencoba recook resep Mbak Fransiska Suwantri, alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi. Tapi saya modifikasi sedikit jumlah airnya, karena belum rapi saja jika airnya kebanyakan dan adonan terlalu lengket. Untuk bahan cukonya saya adaptasi dari berbagai sumber. #GA_TheNextLevel Sumber: Fransiska Suwantri [ https://cookpad.com/id/resep/9883356-pempek-ikan-tenggiri ]

Tenggiri Kuah Asam

Ohayoooo 👋🏻 Apa kabaaaarrrr #PejuangGoldenApron2 ??? Semoga sehat selalu yaaa 😘 di challenge #SemuaTentangIbu minggu ini aku mau masak tenggiri kuah asam. Karna kemaren abis beli ikan tenggiri, harga meroket ya moms 😔 Jadi ibu ak tuh suka makan ikan, tapi dia ada alergi ikan kalo makan ikan tertentu muntah2.. jadi cuma bisa makan ikan2 tertentu, kalo kata aku mulut sombong 🤣 soalnya cuma bisa makan ikan mas, gurame, tuna, tenggiri itu ikan mahal kannn 🤣🤣 Btw tenggirinya aku dapet yg potongan gede banget, jadi aku potong2 lagi deh. Numis bumbunya pake olive oil biar sehat, sayang kannn udah beli tenggiri mahal2 jgn nanggung sehatnya. Bumbunya rada banyak, tapi percaya deh seger bangettt ini moms beneran, di makan pake nasi anget, kuahnya di sruput-sruput uuughh cucomiyooonggg😋 Yukkk di cobain.. Happy Cooking! 😙❤ #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #onerecipeonetree #saturesepsatupohon #WeekendChallenge #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu

Tenggiri Asam Pedas

Pempek ikan tenggiri

Kemarin diperantauan dapet ikan tenggiri harganya murah cuma Rp. 30.000 sekilo. Udah lama penasaran pengen bikin pempek, karna di perantauan sini jarang banget yg jualan pempek dan rasanya B aja 😂 Siapa yang ngga tau pempek hidangan makanan asal Palembang ini, yang sering dijadikan oleh2 juga. Asal mulanya yaitu di masa Kesultanan Palembang pempek disebut kelesan yang artinya panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu. Dinamakan kelesan juga karna makanan ini di keles atau tahan disimpan lama. Karna di perantauan sana ngga ada tepung sagu tani, jadinya saya ganti pake tepung tapioka.. Meskipun pengerjaan lumayan lama, tapi rasanya enaaakkkk.. . Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_Nusantara #JelajahResep #CookpadCommunity_Bandung

Sambal ikan tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Recook resep @Bunda_Nafisha dengan modifikasi resep ala me.

Sayur Jantung Pisang Ikan Tenggiri #Week16

Pertamakali dalam hidup. Masak sayur jantung pisang. Alhamdulillah orang rumah pada suka 😍😍 Terimakasih mba Vey resepnya 🤗🤗 Source : Vey Alodia's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecook_MuaraTeweh #CookpadCommunity_Borneo #CookpadID #ByV #ByV_Sept2020

Ikan asin tenggiri asam manis

Ini salah satu masakan mama yang aku suka. Rasanya itu loh sedep banget apalagi makan sama nasi panas, bikin khilaf 🤭. Makasih sudah ngajarin resep ini mommy. Love you four-ever mommy #TeamTrees #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Siomay tenggiri

Kepengen somay tp bukan yg berasa tepung doang alhasil bikin sendiri aja hehe lumayan utk rasanya .. resep credit by chef Devina Hermawan

5-6 orang

1 jam

Siomay ikan tenggiri

Pertama kali coba. Mantull aroma ikan tenggiri nya ituuu loo.. asli kaya beli di Abang2 siomay..

3 porsi