Otak otak ikan tenggiri

Dipos pada February 9, 2022

Otak otak ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo beli camilan ini di resto2, kadang harganya gak masuk akal. Gak puas pokoknya kalo beli mah. Finally bikin sendiri aja di rumah, sehat dan bisa makan sepuasnya, tapi jangan lupa bagi tetangga ya buibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri:

  1. 300 gr ikan tenggiri
  2. 200 gr tepung tapioka
  3. 2 sdm maizena
  4. 1 bks santan kara cair
  5. 3 siung bawang merah
  6. 6 siung bawah putih
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 1 sdm garam
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 1 sdt kaldu jamur
  11. 2 lembar daun bawang
  12. secukupnya Daun pisang
  13. 1 butir putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan tenggiri

1
Haluskan ikan tenggiri dengan mengeroknya menggunakan sendok atau garpu. Lalu haluskan bawang merah dan putih
2
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
Otak otak ikan tenggiri - Step 2
3
Masukan semua bahan yang ada, kecuali daun bawang. Lalu aduk menggunakan tangan atau spatula. Jika semua sudah tercampur rata, masukan daun bawang
Otak otak ikan tenggiri - Step 3
4
Tata daun pisang diatas meja dengan ukuran sama besar. Lalu tata adonan pada daun pisang menggunakan sendok atau bisa juga dengan menggunakan plastik segitiga. Lalu ikat daun menggunakan lidi atau staples, jika sudah selesai masukan ke kukusan
Otak otak ikan tenggiri - Step 4
5
Kukus menggunakan api besar selama kurang lebih 10-15 menit. Jika tidak mau dikukus, adonan bisa langsung dipanggang hingga matang.
Otak otak ikan tenggiri - Step 5
6
Panggang otak otak pada grill pan dengan api sedang, jangan lupa bolak balik supaya tidak gosong.
Otak otak ikan tenggiri - Step 6
7
Otak otak siap dihidangkaan dengan saus sambal atau bumbu kacang. Selamat mencoba
Otak otak ikan tenggiri - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek tenggiri ekonomis

Pempek tenggiri ekonomis

Knp sy sebut pempek tenggiri ekonomis😁 krn sy cm pny 500gr tenggiri potong tp pengen pempek lenjer & pempek kulit wkwkkkk.... Jd pemaksaan bgt yaaa tenggiri seiprit dijadiin 2mcm olahan Disini sy akan tulis resep pempek lenjernya sj... Pempek kulitnya ada dihalaman sebelah yaaaa😄

Mpek Mpek Ikan Tengiri

Mpek Mpek Ikan Tengiri

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bekasi Source: https://cookpad.com/id/resep/6618533-mpek2-tenggiri-ekonomis?invite_token=6h7BwNFgtB1v4wYXFMt5pRcf&shared_at=1609320885

Pempek kulit tenggiri khas palembang

Pempek kulit tenggiri khas palembang

Lagi pengen ajaaa 😅

60 pempek
1 jam
Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang

Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang

Inspirasi resep: xanderskitchen dengan modifikasi Punya ikan tenggiri dikulkas belum diolah, pengen banget makan otak-otak niat (maksudnya pake daun pisang) kapan hari itu pernah bikin otak-otak tapi pake aluminium foil, secara daun pisang disini harus beli online 😅 Tapi kali ini sengaja dibungkus daun pisang, pengen makan otak-otak bakar wangi daun pisang 🤤

146. Sup Ikan Tenggiri (Eating Clean)

146. Sup Ikan Tenggiri (Eating Clean)

Source: Anggi Lestiara Ini recook ke-2 saya,,, karena menunya pas banget tentang perikanan. Akhirnya ada menu baru mengolah ikan, gak melulu digoreng, dikukus atau dibakar. Syukurlah anak gadisku, menikmatinya. Karena beneran ini supnya seger banget, dan gak bau amis. Beneran sup sehat, minim penambahan minyak (walau resep aslinya tanpa minyak, karena buat kiddos aku tambahin sedikit minyak). Sebenarnya resep asli menggunakan "Ikan Salmon" tapi aku ganti Ikan Tenggiri, karena tempat tinggal aku jauh dari supermarket apalagi emoolll, jadi senemunya aja ikan di pasar 🙈. Dan untuk penambahan cabe besar aku skip, karena masaknya kan spesial buat kiddos, jadi jumlah daun jeruknya yang aku tambah plus aku tambahkan kaldu udang, biar aroma dan rasanya makin nendang 😁😁. #SimpleCleanEating #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithAnggi #MisiRahasiaSiapaTakut #CookpadCommunity_Malang

105. Tekwan Ikan Tenggiri

105. Tekwan Ikan Tenggiri

Moms, siang-siang gini enaknya makan makanan berkuah enggak sih? Saya mau berbagi resep tekwan nih, resep warisan keluarga sebenarnya dan paling sederhana, enggak ribet harus pakai bunga sedap malam ataupun jamur kuping. Kalau lagi main ke rumah nenek di Lahat, Sumsel, tekwan ini makanan yang enggak boleh ketinggalan:) kadang bisa tiap hari makan tekwan.. Penasaran cara buatnya, Moms? Yuk disimak:)!!

Balado Tenggiri

Balado Tenggiri

Menu mengenang puasa masa kecil. Nyokap beberapa kali buat ini tidak sering sih karena mungkin jarang memang yang jual ikan tenggiri dan cukup mahal. Menu favoritku , dulu kalo menu ini pasti langsung lahap makannya 😍. Ternyata kiddos suka, hubby too. Setelah sekian lama baru sempet replikasi masakan nyokap 😜. Ini lupa foto menu nya diatas piring, langsung tandas pas buka. #baladotenggiri #sambalbalado #menuikan #pejuanggoldenbatikapron

500 gram tenggiri
Tahu bakso goreng ikan tenggiri

Tahu bakso goreng ikan tenggiri

Tahu bakso ini saya buatnya langsung digoreng tanpa dikukus terlebih dahulu ☺️

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Nyoba2 bikin krna si anak doyan bgt sm bakso, daripada minta beliin mulu ywd deh cus mamak nyoba eksekusi bakso #sayanganaksayanganak 😝

Tenggiri Sambal Cobek

Tenggiri Sambal Cobek

Bissmillahirrahmanirrahim..... Menu makan siang.... Ikan goreng panas-panas di penyet dengan sambal tomat....hhhmmm yummy. Makan dengan nasi panas, lalapan selada dan timun plus kerupuk udah nikmat bangeeet deh. Ndak percaya..... Ayo di coba.... Terinsfirasi dari resep Tongkol Goreng Sambal Tomat Source: Restu (Moomy_Ano_iel) #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

10 potong
45 menit
Amplang Tenggiri ala Diva

Amplang Tenggiri ala Diva

Dalam rangka kegiatan tantangan #barampaan bareng cilmin membuat makanan untuk oleh-oleh khas Kalbar,kali ini saya mencoba untuk membuat special Challenge #barampaan_amplang 👌Bikinnya lumayan susah-susah gampang & memerlukan waktu yang lama sekitar 2 jam an,tapi untunglah berhasil bikinnya walaupun ukurannya agak besar,gak papa yang penting lebih mantap👌😊 #amplang #barampaan #amplangtenggiri #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #barampaan_amplang #barampaan_Amplang #makanankhaskalbar #cemilankhaskalbar #cookpadcommunity_kalbar #cookpadvommunity_borneo

2 jam
Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

Batagor lovers 🤩

3 porsi
Somay ikan tenggiri

Somay ikan tenggiri

Kepengen jajan somay keliling yg pake sepeda atau gerobak tp nggak ada yg lewat. Bikin aja deh.. resep dan cara membuatnya gampang😁🥰 Selamat mencoba

6-8porsi
Baso Tahu Siomay Ikan Tenggiri Simpel Khas Bandung

Baso Tahu Siomay Ikan Tenggiri Simpel Khas Bandung

hayuuu urang jalan-jalan kabandung😆 kalo ada temanku yg lagi liburan kebandung pasti aja minta direkomendasikan baso tahu yg enak dimana yaa hmzz banyak banget tp aku sering beli baso tahu tulen dan selain baso tahu ada juga batagor aku biasa beli dibatagor Riri, ini kayanya melegenda banget dibandung🤤 aku coba mau bikin baso tahu siomay ah dirumah ini aku recook sumber nya dr google😬 #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepNusantara #JelajahResep

2 porsi
90 menit
Tekwan ikan tengiri

Tekwan ikan tengiri

Musim hujan telah tiba, alhamdulillah... enaknya makan yg berkuah dan hangat ya moms,salah satunya seperti tekwan....seger bgt dibadan anget, buatnya juga sangat2 mudah...ga pakai udang fresh pakainya ebi juga tetep yummi bgt (ebi ya moms bukan rebon)....biji tekwannya juga enak,padat dan kenyal meski sudah berendam di kuah... kuahnya saya ga pakai bengkuang ya moms, Krn lg ga punya stok bengkuang dirumah... kalau mau pakai bengkuang bisa dimasukkan bareng sama jamurnya...