Anda sedang mencari inspirasi resep Otak- otak bakar ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak- otak bakar ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak- otak bakar ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak- otak bakar ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak- otak bakar ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak- otak bakar ikan tenggiri memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak- otak bakar ikan tenggiri:
- 500 gr ikan tenggiri (haluskan)
- 250 gr tepung tapioka
- 15 gr tepung maizena
- 60 ml santan kara
- 250 ml air es
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 batang daun bawang
- Daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Bumbu kacang
- Air
- Jeruk limo
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu halus untuk bumbu kacang
- 5-7 sdm kacang tanah goreng
- 8 buah cabe keriting
- 6 buah cabe rawit (selera)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Air
