Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang

Name: Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang
Yield: 25-30 lenjer kecil
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri giling; 450 gr sagu tjap pak tani; 5 siung bawang putih (dihaluskan); 2 butir putih telur aja (yg kuningnya dipisahin buat isian kapal selam); 3 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur merk totole; 200 ml air dingin (dimasukin ke kulkas semalaman)

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang adalah 25-30 lenjer kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang lagi ga bisa pulang kampung tapi rindu makan pempek, yuk buat sendiri! Anak kos juga bisa kok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang:

1 kg ikan tenggiri giling
450 gr sagu tjap pak tani
5 siung bawang putih (dihaluskan)
2 butir putih telur aja (yg kuningnya dipisahin buat isian kapal selam)
3 sdt garam
2 sdt kaldu jamur merk totole
200 ml air dingin (dimasukin ke kulkas semalaman)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang

Tuang air dingin ke ikan, ulenin 10-15 menit

Setelah itu masukkan bawang, garam, micin, dan putih telur tadi, uleni sampe semua kecampur (koreksi rasa, kalo kurang asin bisa tambah garam/ micin sesuai selera)

Masukin sagunya dikit demi sedikit (diuleni lagi, ini sih dirasa aja kalo emang udah ga terlalu lengket adonan udah selesai)

Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang - Step 3

Terakhir, lumuri tangan dengan sagu terus bentuk deh itu pempeknya lalu direbus sampe mengapung (kalo dah mengapung tandanya udah mateng, kalo yg kapal selam dilamain aja rebusnya biar telurnya matang)

Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

17. Pempek ikan tenggiri

Maapkeun yah dengan bentuknya yg belum sempurna.. malah sama sang suami mah dikira pastel 😏 #PejuangGoldenApron3

Pempek Tengiri Adaan

W5PGBA Hasilnya enak dan lembut, cuma bentuknya aja yang belum sempurna, masih harus banyak latihan 🤭 Source : Ricke Indriyani #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Bakar Tengiri

2 orang

30 menit

Otak" Tenggiri Bakar

Akhirnyaaa...bisa bkin sendiri otak" ikan tenggiri, g perlu beli di abang". Ngolah dr awal sampai akhir semua sendiri 😍 Alhamdulillah...ilmu tentang ikan jd thema pekan ini share di #CookpadCommunity_Depok, sangat bermanfaat & ini salah satu menu dr mba #TemanCode_Novi. Mengajarkan keluarga untuk senang makan olahan ikan, krn suami ku itu susah bngt makan ikan. Nah...sebelum anak lanang ketularan g sukanya, di biasakan dl dr sekarang buat makan berbagai macam olahan ikan sedari dini. Source : Mimi 4A Cookery (Novi) #RecookDepok_OlahanIkan #Week33 #PejuangGoldenApron3

Nugget Ikan Tenggiri

Dapet ikan banyak hasil mancing di tengah laut straikkk jadi dibuat nugget, pempek sama baxo xo xoxo

Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal

#cookpadchallenge #pejuangGoldenApron3 #Week25 #Week24 Resep from Resep Koki dengan beberapa penyesuaian.

4-5 orang

1 jam

Pempek ikan tenggiri hemat

kangen makan pempek, biar melepas rindu nya agak lama mari kita buat pempek nya yg banyak dan tetap muraaah 😄

sendirian juga bole

Somai Ikan Tenggiri

Resep dari xander's kitchen hanya saya modif karena untuk makan sendiri jadi labu siam dan sagu saya kurangi, bawang saya buat dalam gram supaya setiap masak hasilnya sama. Dijamin labu siam tidak berasa, cara jitu menyiasati anak2 yang tidak suka makan sayuran 😉 #Indonesianfood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta

Gulai ikan tengiri

Tekwan tenggiri Khas palembang

Sehabis ke betawi...yuk kita jalan2 ke palembang... Selain empek-empek yang terkenal di Palembang. Ternyata, makanan berkuah seperti tekwan juga terkenal di palembang Apalagi pas musim hujan begini...seger bgt nih buat santapan yg bisa ngangetin tubuh kita... Tekwan memiliki kuah bening dengan isian aneka seafood hingga jamur.. Yuk cobain... Kali ini saya pakai resep dr mb @dyah , ibu mentri clover tercinta 🥰🥰😘 #Cookpadcommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepNusantara #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PutriChristian

#22 Tenggiri Sambal Terasi Kemangi🌶

Paksu suka banget dengan olahan ikan-ikanan. Kali ini coba buatin doi variasi yang lain, simple tapi enak. Dan bener aja...doi makannya lahap dan banyak banget👏🏻🤗🤭. Makasih mom Ignatia Sulistya(Source) untuk resepnya👍🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityBandung

10 potong

Kare ikan tenggiri

Sudah seminggu mamak tak mangsak karena sedang tak enak badan "flu". Sempet ngeri2 sedep sih waktu ke dokter untuk yang kedua kalinya (dalam waktu seminggu). Masak iya dokternya nanya "ibu ngerasa gk kalo ibu kena covid?", whaaatt??😱. Siapa coba yg gk shock ditanya gitu. "Ibu rapid test deh", "ok saya rapid test", dan alhamdulillah hasilnya non-reaktif dan flu saya pun sudah sembuh.😊😍😂 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Pangsit Goreng Isi Ikan Tenggiri

Enak .. Gurih ... Cocok buat lauk pendamping ataupun cemilan , mie ayam nih cocok banget atau mie kangkung juga bisa bangettt ...😬 Note : Tidak tahan lama alias mudah melempem meski sudah disimpan dalam toples kedap udara. Lebih baik bikinnya untuk sekali makan saja.

Lempah Tenggiri (berkuah)

Di sini, 1kg ikan tenggiri ±80 ribu/kg. Kalau di Jakarta Timur, Pasar Perumnas Klender, terakhir kali beli ± 95 ribu/kg. Tadi beli ada bagian kepala, sebenarnya males dengan kepalanya, saya gk pernah mengolahnya. Jadi niatnya, kepalanya gk mau diambil, tp kata tetangga "bawa aja kepalanya". Akhirnya, ketemu resep di Tabloid Nova https://nova.grid.id/amp/05926084/jangan-buang-kepala-ikan-intip-resep-nikmat-mengolahnya-berikut?page=all Saya gak tau nama gulainya apa, tapi pas periksa lemari es alhamdulillah sebagian besar bahannya ada. Saya masak dg api kecil, supaya kaldunya keluar. Rasa Lempah Tenggiri ini, mirip pindang meranjat yang pernah saya coba di kota Palembang. Asam segar, kadang ada tersirat di lidah, rasa pindang tempoyak juga. #GA_TheNextLevel

Amplang Tenggiri

Ada tantangan Cilmin nih buat amplang. Pas deh kesukaan kami sekeluarga,biasanya sih mother beli aja. Tapi kali ini tertantang untuk buat hmmm,walaupun tidak semulus yang dijual-jual tapi rasanya enak banget deh. Oiya,amplang ini oleh-oleh khas dari kaltim lho. #barampaan_Amplang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo

Pempek Adaan Kulit Tenggiri

Stok cemilan waktu itu dan baru sempat saya posting sekalian beberes resep didraft. Biasanya adaan dari daging ikan tapi kali ini saya bikin dari kulit ikan tenggiri. Untuk adonan mirip dengan pempek kulit, cuma beda bentuk aja. Yang satu gepeng, yang ini bulet kayak bodi mak2 yang rajin didapur 😂. Soal rasa...pastinya maknyus lahhhh apalagi dicocol cuko pempek yang agak kental. Lemak niannnn bicek 👍😍 . . #pempekadaan #olahankulittenggiri #pempekpalembang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

70 buah

Sop ikan tenggiri

Di masa pandemi ini, sekolah menugaskan anak-anak untuk membuat masakan berbahan dasar ikan sekaligus tutorial pembuatannya. Karena anak saya laki-laki dan tidak pernah memasak, saya buatkan yang simpel. Dari beberapa resep sop ikan tenggiri yang saya lihat, saya tertarik dengan resep sop ikan mba Patriya Nurrahma dengan beberapa modifikasi, inilah jadinya..

3-4 porsi

30 menit

Sup ikan tenggiri

Dari kemarin bingung mau bikin menu apa lagi buat anak-anak. Di sela-sela jemput si kakak sekolah saya sempatkan mampir di tukang daging dan penjual ikan. Cumi seperemlar kilo, tenggiri satu ekor dan daging seperempat kilo. Baru ekseskusi si tenggiri tadi pagi. Alhamdulillah anak-anak suka.

4 porsi

20 menit

Bubur Ikan Tenggiri Bayam (Mpasi 6 bulan+)

Latepost resep mpasi baby akbar saat 6 bulan. #PejuangGoldenBatikApron #mpasiikan #mpasibayamikan #mpasiikantenggiri #mpasi6bulan #mpasi7bulan #mpasi8bulan

3 porsi

Capcay baby corn jamur baso ikan tenggiri

Hari ini anak" minta di masakin capcay ..setelah lihat" bahan di kulkas langsung SJ TKP mengingat situasi hujan'a awet dari pagi sampai sekarang..

6 orang

15menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia