Gulai ikan tengiri

Dipos pada February 10, 2022

Gulai ikan tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan tengiri memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan tengiri:

  1. 8 potong ikan tenggiri
  2. 1 lembar daun kunyit
  3. 2 belimbing wuluh, belah 2
  4. 1 asam gelugur
  5. 16 cabe rawit hijau, biarkan utuh
  6. secukupnya Air
  7. secukupnya Santan
  8. secukupnya Garam, micin
  9. Bumbu halus:
  10. 12 btr bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 10 bh cabe rawit hijau
  13. 5 bh cabe merah keriting
  14. 1 cm jahe
  15. 3 cm kunyit, bakar
  16. 2 kemiri, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan tengiri

1
Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun kunyit, daun jeruk, batang sereh, aduk kembali, tuang air didihkan
2
Masukkan santan biarkan matang sambil di aduk sesekali, tambahkan garam, micin masukkan ikan, cabe rawit utuh dan asam gelugur, masak hingga matang, tambahkan belimbing wuluh koreksi rasa, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang

Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang

Minggu ke 23 Golden Apron The Next Level resep 3 >>> 5 November 2020) Source : MD's Kitchen dengan sedikit modifikasi takaran & bahan (saya pake full kulit dan tepung Kobe diskip). Tapi rasa sama aja, sama-sama mantul Cemilan wong kito eksis lagi, apalagi kalo bukan pempek ikan. Kali ini saya bikin pempek kulitnya, asli terbuat dari kulit ikan tenggiri giling (warnanya kecoklatan, ga item). Walaupun tinggal dirantau, kuliner khas daerah ga akan tergantikan πŸ˜‹. Duhhhh lemak nian, makan 5 idak teraso mangcek bicek πŸ˜€. Resep ini hasilnya crispy diluar dan lembut didalam. Saya mengaduk pake tangan hanya sampai adonan sebelum dimasukkan sagu. Setelah sagu masuk, ngaduknya pake sendok kayu/biasa. Baru saat dibentuk pake tangan lagi sebentar saja, asal bulat dan pipihkan (tangan dilumuri sagu dulu ya). Kalo untuk stok, gorengnya setengah kering aja. Saat mau disajikan baru digoreng hingga kering. Saya bikinnya agak tebel, klo mau lebih crispy/kriuk bikinnya tipis-tipis aja . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Nusantara #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

63 buah
1.5 jam
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Haii bunda sudah lama sekali tidak posting dicookpad. Mhon maaf sekali bund soalnya saya lagi mabok2nya hamil muda kmrin. Alhamdulillah skrg sudah baikan.. πŸ˜‰

Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis

Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis

Kalau sudah ketemu menu ikan asin asam manis ini jangan harap ada nasi tersisa dipiring 😊😊😊 Source : Rahmayanti #AksiDutaRecook #DutaRecookSampit #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO #CookpadCommunity_Sampit #CookpadCommunity_Borneo #MasakItuSaya

Empek-Empek Kulit Ikan Tenggiri

Empek-Empek Kulit Ikan Tenggiri

Kalo beli tenggiri untuk buat empek-empek, siomay dll. Biasanya kulitnya saya nggak buang. Saya buat empek-empek kulit. Dan dihidangkan bersama cuko pempek dan potongan timun.Empek-empek kulit bisa juga jadi ide usaha frozen lho. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Alhamdulillah ketemu ikan tenggiri fresh dipasar esekusi buat siomay tenggiri aja kali ya , Bismillah

Tenggiri Masak Kari

Tenggiri Masak Kari

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Masak lauk buat makan siang dan makan malam, ntar tinggal di angetin. Karena saya selalu nyimpan stok bumbu2 dasar di freezer, masak jadi lbh praktis dn hemat waktu☺️ #Pekan02 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Bubur Ikan Tenggiri Kuning (Mpasi 6 bulan +)

Bubur Ikan Tenggiri Kuning (Mpasi 6 bulan +)

Latepost mpasi 6 bulan baby akbar #PejuangGoldenBatikApron #minggukeenam #mpasi6bulan #mpasi7bulan #mpasi8bulan #mpasiikantenggiri #buburikan #mpasi

3 porsi
Tenggiri Asam Bumbu Kuning

Tenggiri Asam Bumbu Kuning

Pokoknya sajiin masakan yang mertua juga mau makan. Kebetulan mertua ku suka masakan yang dikuah kuning atau arsik apalagi yang ada santan - santannya.

3XMakan (8 org)
-/+50 menit
Sup ikan tenggiri

Sup ikan tenggiri

untuk 3 porsi
kurleb 20 menit
Pempek ikan tengiri Homemade

Pempek ikan tengiri Homemade

Hai hai.. dah lama nih ga berbagi resep. Kali ini mau berbagi resep pertama kali coba anti gagal 😁 Seriusan baru kali ini buat pempek karena suami doyan banget, karena lagi pandemi ga mungkin jajan sembarang jadilah iseng buat pempek sendiri. Rasanya lumayan seperti asli pempek palembang 😁

10 org
1 jam 30 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pempek makanan favorit sekelurga. Suka banget ngolah ikan menjadi berbagai makanan enak. Suami termasuk suka makanan dari ikan tapi yang sudah diolah tidak ada bentuk ikannya lagi. 😁 #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

dapet oleh” daging ikan dari pulau, ngide bikin batagor dan enak

Cilok Tenggiri

Cilok Tenggiri

Ada challenge dari Mama Cookpad, memasak dengan resep yang berawalan dari huruf C. Saya langsung mikir Cilok. Karena menu satu ini adalah Favorit keluarga. Apalgi anak-anak. Ditambah sambal kacang, bisa membuat mereka duduk tenang sewaktu main. Saya sengaja bikin dg tambahan daging ikan, karena ada stock di freezer. Memanfaatkan bahan agar zero waste #WeekendChallenge #AdaApaCi #eniSQUAD #DutaRecook_Paser

45 menit
Ikan Tenggiri goreng cabe Asam Jawa

Ikan Tenggiri goreng cabe Asam Jawa

Coba buat yg baru lagi hari ini

Fillet ikan tenggiri panggang teflon

Fillet ikan tenggiri panggang teflon

Bikin makanan yang praktis dan cepet. Dengan bumbu sederhana. Alhamdulillah anak-anak suka. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-10

Sup ikan tengiri

Sup ikan tengiri

Ujan seharian...satu rumah badan pada enggak sehat.. Alhasil kepingin makan yg hangat di perut dan di mulut... Punya ikan tengiri segar tp orang rumah sukanya hanya digoreng/dibakar... Coba buat ternyata pada suka dan jatuh cinta sama sop ikan buatan saya... Senangnya

4 org
Balado ikan tenggiri

Balado ikan tenggiri

Ikan mentah ini dimasak pindang dulu, goreng 4xbalik trus angkat. Lalu baru dibumbui balado pedas πŸ˜„

12orang