Gulai asam pedas kepala tenggiri

Dipos pada February 7, 2022

Gulai asam pedas kepala tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai asam pedas kepala tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai asam pedas kepala tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai asam pedas kepala tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai asam pedas kepala tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai asam pedas kepala tenggiri adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai asam pedas kepala tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai asam pedas kepala tenggiri memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai asam pedas kepala tenggiri:

  1. 1 kg kepala ikan tenggiri bersihkan lalu ikat dgn tali
  2. 10 buah cabe rawit merah (utuh)
  3. Bumbu gulai jadi (beli dipasar)
  4. 4 buah cabe merah keriting (haluskan)
  5. 3 buah tomat hijau (belah jadi beberapa bagian)
  6. 2 buah asam kandis
  7. 2 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 batang sereh geprek
  10. 1 ruas lengkuas geprek
  11. 1 ruas jahe geprek
  12. 1 bungkus santan kara (bagi jadi 2 encer & kental)
  13. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
  14. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai asam pedas kepala tenggiri

1
Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu gulai, cabe yg sdh dihaluskan sampai harum
2
Masukkan asam kandis, daun salam, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas, jahe aduk" lalu tambahkan sedikit santan yg diencerkan
3
Masukkan kepala ikan dan cabe rawit merah utuh tunggu sampai agak mendidih
4
Tambahkan santan kental, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya dan potongan tomat ijo.... Tunggu hingga mendidih sambil agak diaduk biar santan tdk pecah
5
Tes rasa.... Sajikan dengan rebusan daun singkong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Efek #dirumahaja

15 porsi
Pempek Tenggiri ala Bang Sobat

Pempek Tenggiri ala Bang Sobat

Resep pempek satu ini ahirnya jadi resep andalan saya dibanding resep pempek yang satunya lagi.

banyak
1 jam 30 menit
Steam Ikan Tenggiri

Steam Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Masak siang kali ini g disangka-sangka.. Selama ini masak ikan tenggiri cuma diPempek, dan dulu sekali bikin gulai.. Kali ini nyoba disteam, hasilnya??? MasyaAllah.. Enak lembut juicy gitu teksturnya.. Kali ini bikin dua porsi yaa, 1 buat anak-anak g pedes, dan buat Papa Mama extra cabe.. . Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Otak - Otak Ikan Tenggiri

Otak - Otak Ikan Tenggiri

Banyak ditemukan diseluruh daerah Indonesia, terutama daerah di pesisir atau pinggir laut. Agar tekstur ikan bagus, letakkan ikan dalam lemari pendingin sebelum digunakan. Olahan daging ikan yang satu ini sangat disukai karena rasa yang sangat gurih dan nikmat, serta sangat cocok dinikmati sebagai camilan penunda lapar. Source recipe : Resep Koki #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

32 pcs
1 jam
Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang

Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang

Assalamu'alaikum, mamah anakmu ga dapet surat #weekendChallege ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ, mamah kebanyakan anak mungkin. Terus aku dikasih tau teman grup untuk ikutan tema #berLABUpadamu nah mikir ikut ga ya?? Untung masih punya tabungan, jadi keluarin aja biar ga bolos gitu ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Mau buat lagi mepet, lom ada ide ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ semoga ini lolos lah, soalnya saya pakai 1 buah labu siam dan 2 buah pare ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_depok #week_17

Pempek Tengiri

Pempek Tengiri

Kami sudah 2 tahun merantau di Palembang. Belom afdhol rasanya kalau belum bisa membuat pempek sendiri. Walhasil, saya buatlah pempek tengiri. Alhamdulillah rasanya tidak kalah dengan pempek buatan orang Palembang asli ๐Ÿ˜Š

50 pempek kecil
1,5 jam
Otak otak tenggiri

Otak otak tenggiri

Beli otak2 tenggiri enak mahal.makan gak puas.akhirnya bikin sendiri.

2-5 orang
1jam 30 menit
Ikan Tenggiri Cabe Ijo

Ikan Tenggiri Cabe Ijo

Di pasar ada ikan tenggiri kecil. Mo digoreng doang keknya sayang banget. Jadi dibikin tenggiri cabe ijo aja. Ga pake ribet dan bahan-bahannya tersedia di dapur juga. Sehat. Kan harus rajin makan ikan kalo ga ditenggelamkan bu Susi Pudjiastuti (duh jadi inget mantan ibu menteri yg oke ini deh โ˜บ๏ธ).

Nugget Ikan Tenggiri

Nugget Ikan Tenggiri

Ada teman yang jual daging ikan tenggiri giling, cuzz langsung beli buat persediaan camilan ataupun lauk baby Ammar, sekalian buat nenek, mama & papa Ammar๐Ÿ˜ Kayaknya dibikin nugget bakalan enak nih, langsung saja berselancar di google nyari resep, biasanya sering copas resepnya mbak jtt atau mbak diah didi yang telah teruji. Kali ini saya ambil resep mbak diah didi, disini saya ambil 2 kali resep ya..

Bakso Ikan Tengiri (NO MSG)

Bakso Ikan Tengiri (NO MSG)

Pengen makan yang berkuah, dan kepikiran ikan tengiri karena uda lama gak makan bakso ikan tengiri.. cus lha langsung ke dapur, karena kebetulan juga baru beli online ikan tengiri gilingnya, hehe... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan dan suami pun suka ... hehe

Sup Ikan Tenggiri

Sup Ikan Tenggiri

Biar nga bosen menunya itu-itu aja, kali aku bikin menu Sop Ikan Tenggiri ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

3 - 4 Orang
1 Jam
Tenggiri Asam Pedeeuss Endeeuus

Tenggiri Asam Pedeeuss Endeeuus

Resep dari Arien's Kitchen

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Aku ada stock tenggiri dan ayam di kulkas yg sudah digiling. dari resep cc.nindya aku bikin setengah porsi dan sedikit modifikasi sesuai seleraku. Ini siomaynya kenyal dan gurih. Hanya saja aku ga da resep saus kacangnya yah. Karena ga suka hehe.

Balado ikan tenggiri

Balado ikan tenggiri

Bismillah kali ini ikan tenggiri nya di buat balado, di belikan ikan gede banget, sebagian udah di buat siomay. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Pempek Adaan Tengiri Asli Palembang

Pempek Adaan Tengiri Asli Palembang

Tips membuat pempek : ๐ŸŸDaging ikan tengiri pastikan fresh agar pempek tidak amis. Campuran bawang putih sifatnya optional, bawang putih bisa menyamarkan bau/rasa amis tp jg bs menambah citarasa jd jika ingin ditambahkan boleh2 saja ๐ŸŸKomposisi air disesuaikan dengan kondisi ikan ya moms, jika trlalu bnyak mengandung air maka komposisi air bisa dikurangi dan sebaliknya, maka dari itu nuangnya dikit dikit saja dulu. ๐ŸŸTakaran ikan tengiri harus lbh banyak dari tepung sagunya biar rasanya mantapp ๐ŸŸPakai tepung sagu tani (liongpit) atau (laiuw TK) agar warna pempek jd nya putih tdk kusam keabuan ๐ŸŸkarna ngadonnya gak afdol klo ga pake tangan, maka pastikan tangan sudah tercuci bersih๐Ÿ˜‰ ๐ŸŸuntuk campuran daun bawang sesuai selera saja moms jika tdk suka bisa diskip. ๐ŸŒธUntuk resep pempek lenjer, pempek telur/kapal selam dan juga resep cuko nya, bisa click link di bawah ini : ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13968904-pempek-palembang-lenjer-telurkapalselam?invite_token=rXjT8be75x79sxGpYpZSsn9Y&shared_at=1622350441 #pempekadaan #pempekpalembang #cookpadcommunity_surabaya #CookingIsLoveMadeVisible #CookWithLove #CookForLove

30 buah
45 menit
Ikan asin tenggiri asam manis

Ikan asin tenggiri asam manis

Ini salah satu masakan mama yang aku suka. Rasanya itu loh sedep banget apalagi makan sama nasi panas, bikin khilaf ๐Ÿคญ. Makasih sudah ngajarin resep ini mommy. Love you four-ever mommy #TeamTrees #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Tenggiri goreng masak santan

Tenggiri goreng masak santan

Ntah kenapa ya kalo masak pakai santan itu bikin kalap ๐Ÿ˜‚ pengennya nambah trus, suami anak makannya juga lahap. Nah ini resep biasa anti ribet untuk tenggiri masak santan tp rasanya istimewa Buibu.

3 orang
45menit