Siomay Ayam

Dipos pada March 19, 2022

Siomay Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penyakit "M" atau "Malas" .... Ternyata gak selamanya merugikan ... Tinggal bagaimana kita menyikapinya ... Seperti Saya yang lagi pengen makan siomay tapi malesssnya mau keluar beli ke tempat langgana di Handil 3 😅 Mau tak mau akhirnya eksekusi bikin sendiri siomay nya 👩‍🍳👩‍🌾 Berbekal resep "Siomay Komplit" nya Mey Rista dan resep "Bumbu Kacang Siomay" dari Monica Angeline dan Lynk Alhamdulillah rasanya sangat lumayan utk pemula sepertiku 😁 Dan layak aja utk jadi menu buka puasa bersama suami dan anak-anak 👨‍👩‍👧‍👦

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam:

  1. Bahan Isian Siomay Ayam
  2. 500 gr daging ayam (resep asli 1kg daging ikan tenggiri)
  3. 300 gr tepung tapioka
  4. 200 gr tepung terigu
  5. 2 tangkai daun bawang potong-potong
  6. 1 liter air panas
  7. Secukupnya garam, gula, kaldu ayam / jamur
  9. Bahan Kulit Siomay
  10. 10 Kulit pangsit (Me pakai uk.9x9 bagi 4)
  11. 1 bks tahu pong (isi 10)
  12. 1 buah pare
  13. 2 butir telor rebus (belah 2)
  14. Secukupnya kol
  15. Secukupnya kentang
  16. Secukupnya wortel di parut utk topping
  18. Bahan Sambel Kacang Siomay
  19. 300 gr kacang tanah goreng
  20. 30 gr gula merah
  21. 4 sdm kecap manis
  22. 6-7 lembar daun jeruk
  23. 1 liter air
  24. 50-100 ml air asam ambil dari 1L air
  25. Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa ayam
  27. Bahan bumbu Halus Kacang Siomay
  28. 10 butir baput
  29. 6 butir bamer
  30. 10 buah cabe merah besar buang biji nya
  31. 10 buah cabe rawit (kalau suka pedas boleh di tambah)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam

1
Fillet dan haluskan daging ayam menggunakan chopper atau food processor, dalam wadah campur semua isian siomay ayam dan aduk rata sampai semua bahan tercampur, test rasa bila sdh pas adonan siap di gunakan.
2
Untuk isian kulit pangsit ambil kulit pangsit letakan 1 sendok adonan isian siomay ayam di tengah kulit pangsit dan lipat ke empat bagian sisinya hingga berbetuk seperti gambar 👇 beri topping parutan wortel. Untuk siomay berbentuk bulat caranya ambil adonan 1 sedok makan bentuk bulat dan letakan dalam kukusan yg telah di panaskan. Kukus selama 20 menit
Siomay Ayam - Step 2
Siomay Ayam - Step 2
3
Untuk isian tahu pong : tahu di belah menjadi 2 bagian, keruk bagian tengah nya dan campurkan ke dalam adonan isi siomay kemudian ambil 1 sendok makan dan isikan kembali ke dalam tahu pong.
Siomay Ayam - Step 3
Siomay Ayam - Step 3
Siomay Ayam - Step 3
4
Bersihkan kol dan pare dari biji nya, potong sesuai selera dan rendam dgn air garam (me gak di rendam). Setelah itu isi bagian tengah pare.
Siomay Ayam - Step 4
Siomay Ayam - Step 4
Siomay Ayam - Step 4
5
Selama 20 menit Kukus tahu pong, pare dan kol agar mudah di lipat / di gulung. Setelah matang angkat dan taruh dalam wadah, bila akan di nikmati saat berbuka puasa kukus terlebih dahulu.
Siomay Ayam - Step 5
Siomay Ayam - Step 5
Siomay Ayam - Step 5
6
Untuk bumbu kacang siomay : bersihkan semua bahan, goreng kacang tanah, goreng lombok, bamer dan baput setelah itu haluskan (Me memakai chopper) setelah halus, dalam wajan panaskan minyak makan secukup nya, masukan bahan yg sdh di haluskan, tambahkan air asem jawa, kecap manis, gula merah, daun jeruk, garam, gula pasir, penyedap rasa, masukan air sedikit demi sedikit sampai habis dan terus di aduk di masak dgn api kecil sampai sambel mengeluarkan minyak seperti di photo 👇 baru diangkat.
Siomay Ayam - Step 6
Siomay Ayam - Step 6
Siomay Ayam - Step 6
7
Sajikan siomay ayam dgn tambahan kentang kukus dan telur rebus. Selamat mencoba
Siomay Ayam - Step 7
Siomay Ayam - Step 7
8
Note : untuk isian siomay bisa juga menggunakan adonan daging ayam instant yg di jual di penggilingan, kalau di tempat Saya harganya 45rb/kg.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Woku Kemangi

Ikan Woku Kemangi

5 porsi
1jam
Batagor (versi dari tahu mentah)

Batagor (versi dari tahu mentah)

Karena mamah cookpad mengajak bernostalgia resep2 tahun kemarin, saya memilih membuat batagor yg sudah ada di resep saya sebelumnya. Kali ini tahunya tidak digoreng dulu melainkan langsung diisi adonan, baru digoreng. #IdeMasakku #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Celimpungan Khas Palembang

Celimpungan Khas Palembang

G nyangka aj kl bikin celimpungan ni bisa buat setoran peer combo Kapan hari itu ipar ku yg orang Palembang share resep celimpungan buat hidangan lebaran ..biasa paksu ngacai pengen dibikinin juga Pas kepasar liat ikan tengiri seger bngt y udah beli Cuss dah bikin buat hidangan lebaran Bagusnya sempet poto2 langkahnya jadi deh peer nya beres tanpa repot. Bikinnya kayak model gitu tapi ukurannya lebih gede..kalo model kuahnya bening kl ini bersantan kayak kuah gulai #AnjangsanaKhas_Palembang #CookpadCommunity_Bogor #PekasPosbar_MasakSesuaiBugdet

5 porsi
1 jam
Sop Ikan Mak Beng Bali

Sop Ikan Mak Beng Bali

Setiap ke Bali, kuliner satu ini ga pernah absen utk disambangi 😋 Sop ikan Makbeng , salah satu kuliner Bali ini berlokasi sangat dekat dg Pantai Sanur. Sop ikan Mak Beng terdiri dari 1 paket : sop ikan dg potongan timun sbg ciri khasnya, ikan goreng, dan dilengkapi dg sambal terasi. Sop ini wangi, aromatik, kaya rempah dan segar tentunya. Langsung ngiler ketika lihat resep ini di youtube @devinahermawan. Rasanya miripp bgt dg aslinya. thank u chef ❤️ Ikan yg saya gunakan ikan kakap putih, bisa diganti dg ikan tenggiri/tuna/gurami atau nila. Bumbu dasar Bali cukup banyak, bisa disimpan utk stok. source : Youtube @devinahermawan #KuahBening #PekanPosbar #KulinerKhasNusantaraMrsTans #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Seneng bgt bisa gabung di WAG CoDe.. Selalu dapat ilmu baru setiap minggunya. Senin kemarin CoDe kedatangan tamu jauh dr Bandung. Uni Adis Sabrina, org awak yg lahir dan besar di Palembang. Bedah serba serbi tentang pempek.. 🤩🤩 Salah satu makanan khas nusantara favorite saya.. 😍😍 Klo ada teman yg ke Palembang ataupun saya sendiri ada tugas luar kesana pasti ga lupa beli Pempek buat oleh2 ataupun buat makan sendiri. 😁 Kadang suka beli juga disini, walaupun rasanya ga seenak yg asli dari Palembang. Tp semenjak pandemi udh lama ga ada dinas luar, dan membatasi jg jajan diluar. Pengen bikin sendiri tp ga punya referensi jd maju mundur syantiik.. 🤭🤭 Naah sekarang hrs nyoba, pakai resep uni Adis demi setoran PR. Walaupun ikannya saya kurangi setengahnya krn takut paksu ga suka. Dan Alhamdulillah rasanya endeess.. 😍😍 Resep asli bisa dilihat disini : https://cookpad.com/id/resep/6916430-pempek-adaan?invite_token=Z2m1DdNpqAAXtGNRTiNZdb1k&shared_at=1613916224 #RecookDepok_Pempek #TamuCoDe_Adis #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Pempek Adaan. Pempek Bulat Goreng

Pempek Adaan. Pempek Bulat Goreng

#pempek #pempekpalembang #pempekAdaan

25-30 pcs
Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa

Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa

Resep ini recook dr om Rudy Choirudin dg sedikit modif sesuai stok bahan di dapur,, trial pertama lgs pas n yang pasti tanpa penyedap rasa,,, makasih om Rudy, alhamdulillah selama pandemi msh bs menikmati otak2 tanpa nunggu yg pulang dr Makassar,, ☺

10 orang
1 jam
Ikan lempah kuning

Ikan lempah kuning

Pempek bulat /pempek adaan

Pempek bulat /pempek adaan

Hari ini saya kepasar dan melihat ada pedagang jual ikan giling yang rame banget jadi saya kepikiran untuk membuat empek-empek yang simple aja ,jadilah saya beli ikan tenggiri giling 1kg ...eh pas sampe dirumah saya malah pengen buat tekwan 😅 jadi saya pikir buat sedikit saja gak masalah lah ambil adonan ikan giling yang buat empek-empek tadi saya akalin tambahin terigu supaya tetep lembut dan terasa ikannya walau menggunakan sedikit saja ikan gilingnya nah langsung aja keresep dan cara membuatnya yah bunda 😊

keluarga
1jam
Pempek Palembang 👍🏼👍🏼

Pempek Palembang 👍🏼👍🏼

Baru ini bisa bikin pempek yang enak n sukses terinspirasi dari resep mb @reuz_azka

Somay Ikan Puput Ala MamsKin

Somay Ikan Puput Ala MamsKin

Pengen bgt bikin somay dr kmren . Ngubek2 resep & akhirnya dpt resep somay yg cucok meong 😁 Source : Mama Arzan - Pekanbaru (Resep asli lengkap dg pare dll, aku skip krn menyesuaikan stock yg ada dirumah dan aku utak atik dikit 😁)

Pempek dari Singkong

Pempek dari Singkong

Dulu saat tinggal di Tanjung Pandan pulau Belitung dekat sekolah SD Timah, saya suka jajan pempek singkong, jadi kangen, pernah coba buat tapi tidak sama dengan yang saya bayangkan. Kebetulan ada singkong yang sudah direbus saya pakai untuk mencoba lagi, dan berhasil yeeee ... jadi kalau pakai bahan dasar singkong supaya enak tidak perlu adonan pempeknya direbus dulu, tapi langsung digoreng dan supaya dalamnya matang dan luarnya garing di goreng dengan api sedang saja ya... #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PejuangGoldenApron2

8 orang
30'
Garih talang disantani / Kapala talang batanak

Garih talang disantani / Kapala talang batanak

Gak punya belimbing wuluh dikulkas diganti aja dengan Balinjan🤭 Masaknya cepat & praktis karena semua bumbu dicemplungin😁 No capek-capek ngulek club' judulnya 🙏😅

Pempek Keriting

Pempek Keriting

Mumpung lagi banyak stok ikan tenggiri giling, dimaksimalkan recook resep berbahan ikan ini.. selagi masih fresh. Seneng banget, akhirnya merasa "sah" punya darah Sumatera setelah melek dan nyoba bikin sendiri aneka olahan khasnya. Ngikutin resepnya mba Laily @cook_ummifaizfaqih karena jenis pempek kriting ini favorit si sulung. Walau hasilnya kurang sempurna krn first trial dan gak ada pirikan pempek tapi lumayanlaaah "perjuangan" nekan sarangan sayur berhasil juga.. tetap mengapresiasi diri sendiri aja 💪🥰 #RekreasiPalembang #Posbar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

15 bh
1 jam
Bakso Ikan Homemade

Bakso Ikan Homemade

Suami bawa ikan tenggiri, langsung saya coba bikin bakso ikan pakai resepnya chef @devinahermawan enak & kenyal🥰 #Baksoikanhomemade #CookpadCommunity_Bogor

Pindang ikan belimbing wuluh

Pindang ikan belimbing wuluh

Bismillahirrahmanirrahim... Pengen masak pindang yang di masak dengan belimbing wuluh...seger... Asam manis gurih berasa banget...di tambah lagi cuaca lumayan cetar pas banget. Resep ke-5 #PejuangGoldenBatikApron #pindangikanbelimbingwuluh #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #resepmakwin

4 porsi
45 menit
Taoco Daurade Fish

Taoco Daurade Fish

Pempek adaan

Pempek adaan

Jujur ini pertama kali saya buat dan langsung jadi ini resep dari ortu jadi selama ini cuma liatin mama masak dan setelah nikah pisah rumah baru belajar bikin dan langsung jadi. No resep abal2 rasa asli palembang bukan abang2 kalo di bogor beli pempek adaan enak 1bh bisa 8rb kalau bkin sendiri bisa jd 20-25pcs kali 8rb udah 160-200rb sakiit.. Mending bikin makan puaaaas enak... Legit gak melempem kekenyalan tergantung ikan kalau ikan kamu segar hasil jadinya akan sangat kenyal kalau orang palembang atau sumatera aseli pasti ngerti..

TekWan

TekWan

Sop bakso ikan khas Palembang. Menurut saya sup ini sehat sekali. Karena kaya kalsium (dari ikan tenggiri) dan serat dari jamur dan pelengkap lain.😍 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Jakarta

Empek-empek palembang asli

Empek-empek palembang asli

Yukkkl mare kita buat cemilan enak kaya gizi. Simpelll dan mirip kali dg yg palembang punnyaaa😀😀😀🤗