Batagor (versi dari tahu mentah)

Dipos pada March 20, 2022

Batagor (versi dari tahu mentah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor (versi dari tahu mentah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor (versi dari tahu mentah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor (versi dari tahu mentah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor (versi dari tahu mentah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor (versi dari tahu mentah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor (versi dari tahu mentah) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena mamah cookpad mengajak bernostalgia resep2 tahun kemarin, saya memilih membuat batagor yg sudah ada di resep saya sebelumnya. Kali ini tahunya tidak digoreng dulu melainkan langsung diisi adonan, baru digoreng. #IdeMasakku #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor (versi dari tahu mentah):

  1. 30 bh tahu putih, belah 2 miring
  2. 500 gr tenggiri giling
  3. 210 gr tapioka
  4. 2 btr telur
  5. 3 btg daun bawang, iris tipis
  6. 1 sdm bubuk bawang putih
  7. 3 sdm saus tiram
  8. 2 sdm kecap asin
  9. 1 sdm garam
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1 sdt kaldu jamur
  12. 7 btr es batu

Langkah-langkah untuk membuat Batagor (versi dari tahu mentah)

1
Campur baput bubuk, telur, garam, lada, kaldu jamur, saus tiram dan kecap asin, aduk rata. Masukkan tenggiri gilingnya, aduk rata. Tambahkan tapioka dan es batu, aduk rata. Blender sebentar saja lalu tuang ke wadah, masukkan bawang daun, aduk. Siapkan tahu tanpa digoreng ya bun (resep tempo hari/terlampir, tahunya digoreng dulu)
Batagor (versi dari tahu mentah) - Step 1
2
Buat lubang di tengah tahu menggunakan sendok teh (jangan sampai putus)
Batagor (versi dari tahu mentah) - Step 2
3
Masukkan adonan isi, ratakan sisi luarnya, gerat dengan garpu
Batagor (versi dari tahu mentah) - Step 3
4
Goreng dalam minyak banyak dan panas. Jika akan disimpan di kulkas bisa digoreng setengah matang dahulu. Sajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap seperti di resep tahu rebus bawang saya tempo hari
Batagor (versi dari tahu mentah) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek keriting

Pempek keriting

Source: @cook_ummifaizfaqih Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/3859604?invite_token=ncBBzt Minggu lalu di program BELADAS cocompal belajar cara membuat pempek keriting bersama yg sudah sangat ahli di bidang nya ya itu mba @cook_ummifaizfaqih Terimakasih banyak mba iin untuk ilmu tips dan trik cara membuat pempek keriting nya,semoga mba iin dan keluarga selalu diberi kesehatan... #WongKitoCooksnap_LailyAgustien #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #ResepHellenHandru

SOP Ikan

SOP Ikan

Inspirasi resep liat di temen kita di sini (Monica_novara) cuma di tambahin dikit2 aj....

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Jajanan yang satu ini bikin nagih. Cocok di segala cuaca dan acara. Membuatnya mudah dan dijamin sekali buat langsung berhasil . Karna proses nya tidak serumit kalau membuat pempek jenis lainnya, dan rasanya pun sudah gurih walaupun makan nya tanpa cuko. So enjoy everyone ❤️

1 jam
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bismillah. Masih ada sisa daging ikan tenggiri giling sisa buat pempek kapal selam kemarin, plus kuah cuko yang masih ada, jadilah dibuat pempek adaan, pas pertama kali digoreng pempeknya mengembang banget pas diangkat langsung menciuut, lalu saya tambah sagu lagi secukupnya, alhamdulillah pas seperti yang dijual. Karena pempek ya tidak langsung habis dalam 1 hari jadi sisa adonannya saya goreng setengah matang dulu, lalu besoknya jika akam dinikmati, pempek digorwg hingga matang kecoklatan, asli ini enak banget. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/6916430-pempek-adaan?invite_token=h3zSYwdvHxeYx4RrAwdoCnxP&shared_at=1615427630 Source : Adis Sabrina #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Tekwan ala Mama

Tekwan ala Mama

Resep tekwan ala mamaku. Tekwannya pedas2 lada gituu, gurihhh. Apalagi dimakan hujan2 wah mantap sekali. Ini menu yg ada terutama kalau hari raya dirumah mama ♥️

8 orang
1 jam 30 menit
Pempek Palembang Krispi

Pempek Palembang Krispi

Ada iklan pempek krispi, ingin mencobanya cara membuatnya. Tidak sesulit yang dibayangkan ternyata gampang, kalau sudah bisa biasanya ketagihan. Ayo buat yang suka ikan ini enak bangit. Sumber inspirasi dari Mama Reza di youtube https://youtu.be/jhGnr2bw07E #CommunityCookpad_TangerangSelatan #PempekPalembang #PempekKrispi

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Check stock dalam lemari es dan ternyata bakso ikan homemade udah abis...cuzzz deh ke pasar (emang pas jadwal ke pasar juga sih) and syukurnya ada tengiri besar... jadi bisa bikin bakso ikan tuk stock lagi... karena bakso ini stock wajib...bisa dikreasikan diberbagai resep dan suasana...monggo dicoba...enak lho...😄😄😄 #PejuangGoldenApron2 #fishball #homemade #yummy

Otak Otak ikan

Otak Otak ikan

Siapa yang suka jajan otak otak bakar dipinggir jalan? Kecil tapi bikin nagih kan rasanya? Jiwa hemat emak langsung meronta kalo abis khilaf jajan abis banyak, jadi cari resepnya deh. Alhamdulillah, ga kalah rasanya sama di abang².

30 pcs
Pentol Tekwan Ikan

Pentol Tekwan Ikan

Pada dasarnya takaran dan cara membuat pentol tekwan ikan atau udang sama saja. Hanya saja untuk udang, biasanya saya kurangi tepungnya krn biar terasa lebih premium, dan jg tekstur tekwan udang pasti kenyal, jd tanpa tambahan putih telur jg tidak masalah. Krn penambahan putih telur untuk mengenyalkan... untuk ikan jika ingin lebih kenyal bisa ditambahkan putih telur dari 1 pcs telur untuk 1 kg ikan... #wongkitobalekkampung #rekreasi_palembang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

Pempek Alot

Pempek Alot

Source: @ajun.chin Khusus untuk yang suka alot²..kenyal²..😁😁😂🤣

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p #PejuangGoldenBatikApron

Pentol Ikan khas Palembang

Pentol Ikan khas Palembang

Udah lama kepengen buat pentol ikan, baru sempet bebikinan hari ini. Kebetulan #CookpadCommunity_Palembang ngadain acara cooksnap resepnya mba @niungniung. Saya coba salah satu resepnya, pentol ikan khas Palembang dengan beberapa modifikasi. Biasanya pentol ikan ini disajikan pada acara-acara pernikahan, khitanan dll. Proses penbuatannya hampir sama dengan pembuatan pempek adaan. Hanya saja pentol ikan khas Palembang ini ditusuk pakai tusuk khusus yang berbeda dari tusuk sate. #WongKito_CooksnapNiungNiung #ikan

30 pcs
1 jam
Garih Haruan Betanak❤

Garih Haruan Betanak❤

Lagi kangen masakan keluarga dikampung,karena jauh jadi bikin sendiri aja deh.Tapi bumbu& caranya buka catatan resep mama tersayang yg disesuaikan dg bahan yg ada... Yuk kita buat sama2,didapurku... #pejuanggoldenapron #goldenapron3 #week36 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanTradisional #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

Pempek Lenjer dan Telur

Pempek Lenjer dan Telur

Pempek, makan yang tidak pernah lewat setiap acara kumpul keluarga. Membuat pempek sekarang sangat simple, sudah bayak yang menjual fillet ikan tenggiri siap pakai. Kalau dulu Ibu saya menghaluskan ikan dengan pirikan dan resep asli Ibu saya menggunakan ukuran mangkuk.

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Bismillah Assalamualaikum paders.. Minggu2 ngapain aja nih.. Aq bosen bgt..sAmpe lumutan kali ya..gak kemana2..sdh semingguan drumah aja.. Dan drpd gabut aq bebikin cemilan buat anak2.. siomay tp aq campuri ikan karena ngabisin stok tinggal se ekor pemberian mertua yg dr pantai kpn hari itu.. ngulik resepnya liha ummu Maryam..trnyata kalo kasih labu emang empuk..pdhal takarannya aq banyakin lagi tepungnya..biar gak terlalu amis.. @lihaummumaryam

7 porsi
20menit
Siomay Tendang (tenggiri udang)

Siomay Tendang (tenggiri udang)

Karena susah dari kemarin cari siomay yang sesuai selera

5 porsi
60 menit
399. Pempek egg roll

399. Pempek egg roll

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Nah, ini olahan yg emak niatin kmaren waktu bikin kulitnya.. 😆😆 biasanya kan pake daging ayam kayak di resto2 itu lhoo.. 😃😃 tapi emak punya stoknya ikan, jd berubah haluan deh.. 😎😎 trus karena gak yakin ama komposisinya yg pas, emak pake resep yg pasti2 aja deh.. 😉😉 klo judulnya ini, so pasti ludess.. 👌👌 resep kulit egg roll ada di no. 397

12 roll
50 menit
Gulai Ikan Bumbu Kuning

Gulai Ikan Bumbu Kuning

Serasa makan di restoran Padang😁🤭. Mantab rasanya, apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat👍. Ayo moms langsung di praktekin😉🙏. Source 👉 Rizki Dawanti

6 porsi