Pempek Alot

Pempek Adaan

Akhirnya dapat resep Pempek Adaan yang bulat kenyal, tanpa kempes no keriput. Cara membuatnya cukup mudah: dicampur, diaduk, langsung digoreng. Saya mencampurnya pakai mixer, kalau ada bisa pakai chopper. Biasanya adaan gurih karena pakai santan, ini di resepnya tidak pakai. Kalau suka sebagian air bisa diganti dengan santan kental. Tipsnya: 🍀 Ikan dingin, air juga sedingin es. 🍀 Takaran air sesuaikan ikannya. Kalau pakai ikan giling beku yang baru dicairkan, takaran airnya dikurangi. 🍀 Penambahan telur diakhir. 🍀 Penambahan garam di tengah², pakai garam yang agak kasar (garam bata) Bahan²nya saya tulis berdasarkan urutan yang akan digunakan. Sumber: Mimi Kynan (youtube) #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Pempek kulit

Bismillah ... Mepet bangeet .. #PejuangGoldenApron3 #cookpadIndonesia #CookpadId #GoldenApronChallenge #GoldenApron3

Siomay Seafood

Makanan kesukaan keluarga, bosan dengan isian ayam, kali ini buat dengan isian seafood 😊 #Happyweekend

Empek empek asli palembang, kenyal, putih dan lembut

Dari dulu cari resep empek-empek yang pas gak pernah dapet, hasilnya juga kurang putih, setelah berapa kali trial dan error akhirnya bisa juga bikin empek empek enak, lembut, putih dan mulus, ini enak banget moms, bisa buat disimpan di freezer juga buat digoreng lagi kalo lagi pengen makan empek-empek. Difoto ada mpek-mpek kulit dan adaan, kapan-kapan saya share resepnya moms.

Pindang Ikan Sederhana

Tadi mau nyontek di cookpad dari @AndraKhuclvk , pas mau dibuat hpnya hang. akhirnya berdasarkan ingatan dan penyesuaian dg bahan2 yg ada di rumah. 😂 Eh..setelah diolah..kok mirip Sampadeh Ikan ala Padang ya, bedanya cuma tidak ada proses goreng ikan atau tumis bumbu..semuanya dicemplungin aja...

Tekwan

Telang asam manis pedas simpel

Pempek Ekonomis

Pempek ini mirip pempek dos,tapi ini masih memakai ikan sedikit saja. Tapi jika mau tanpa ikan juga ga masalah😊 Rasanya enak sekali,garing diluar tapi lembut didalam. #pempekekonomis #pempekpalembang #pempek #pempekdos

Empek" ikan

Empek" ikan 😊

Pempek Crispy

Pokoke maknyoosss 🤩 Kagak ribet, Mak, cuma agak riweuh kalo idung gatel atau mata kelilipan, mau ngegaruk tapi tangannya kan bobolokot tepung🤭 Daging tenggirinya sy beli yg sudah digiling (tanpa kulit & daging merahnya), tinggal pakai 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Batagor

Masih dengan tema "Jajan di Rumah Aja" Gak berani jajan keluar, pengen batagor Bandung. Bikin sendiri deh

Sate Lilit Ayam

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-40 Source@Yuda Bastara Harusnya pake ikan dan udang,,saya ganti pake daging ayam,,sama2 enak🤗. Saya bikin 2x resep,,biar sekalian banyak😁

Pempek Palembang

Bermula dari keinginan ikut setor masakan daerah dalam rangka HUT hari kemerdekaan. Ingat punya kakak ipar di Lampung, pintar membuat pempek palembang yang enak dan empuk. Sebelum pandemi jika mereka berlibur ke rumah, pasti selalu ingat membawakan kami pempek. Jadi saya mencoba membuat pempek palembang dari resep yang dia buat hasilnya memang enak, dan empuk. tipsnya katanya mengadoninya tidak boleh terlalu lama, dan menggorengnya tidak perlu sampai kering. Saya setor resep ini juga untuk latihan kelas onlie belajar bareng cookpad menulis yang baik, tapi apakah sudah baik wkwkwk🤣🤣🤣 paling tidak saya jadi tahu apa gunanya hastag😂😂😂 yaitu untuk memudahkan mencari resep yang diinginkan. #PempekPalembang #PempekPalembangEnak #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Ikan asam pedas

Nah ceritanya kangen dengan masakan mamaku coba dech buat sambil video call

Pempek Sederhana

Tumben-tumben nya pak mlijo bawa ikan tengiri segar..sudah dipotong2 pula. Langsung keide bikin pempek ala2 makcik 😊

Pempek Adaan No Tepung

Bismillah, sedang berjuang mengurangi konsumsi pertepung-putihan duniawi. Berat? Mutlak, krn makanan favorit macam pempek, baso, aneka gorengan semua mengandung tepung putih. Tapi berat, bukan berarti tidak bisa kan?

Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Belitung

Pangkal pinang (Bukit Baru) adalah salah satu kota masa kecilku. Waktu itu Ayah saya ditugaskan bekerja di dikota ini. 8 Thn saya tinggal disana. Banyak kenangan tak terlupakan dikota tersebut. Membahas tentang kuliner Prov. Bangka Belitung, banyak sekali yang saya suka dari kuliner di prov. tersebut, mulai dari lempah kuning, Mie koba, Mie ayam Bangka, Sate ikan tenggiri sampai sambal rusipnya. Cemilannya pun enak enak seperti Kericu, kemplang, Kue Rintak, Martabak Bangka. Hmmm yummy semuanya 😋😊 Beberapa bulan yang lalu sahabat saya maketin sambal rusip dan terasi bangka untuk saya 😍. SC : Sukma_Cuisine ⚘Resep Ke 188⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_41)

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Tantangan Semeru Colam kali ini seru sekali, masih dari Indonesia Timur, yaitu masakan khas Maluku. Kebetulan sekali nemu resep ikan kuah kuning khas maluku dari Mbak @ciciliasalamony. Dan hari ini dapat ikan tengiri yang segar. Langsung saja praktek resep ini. Rasanya enak sekali, bisa buat anak2 juga karena tidak pedas. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Tekwan

Tekwan ini kesukaan kami sekeluarga, enak segar rasanya Lezat too👍 bikin nagih pokoknya 😋 Saya masak Tekwan di Ruko Kota, saking pingin makan ini, saya sempatkan pagi-pagi ke pasar Petak sembilan. Ikan Tenggirinya segar-segar dan langsung bisa digiling di tempat. Saya tinggal bumbu di Ruko. Dimana tempat saya selalu ada saja ide memasak.👩‍🍳 kali ini ada beberapa step yang tidak saya ambil fotonya, maklum Nyambi kerja jadi agak ribet🤭 Yang penting mateng dan rasanya enak udah bersyukur🙏 Saya senang lihat anggota keluarga makan Tekwan lahap 👍 #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bekasi #GelarTikar_Palembang #KombesTour_Palembang #PejuangGoldenBatik_Apron Source : https://cookpad.com/id/r/15641902?i=Og4193

Pempek

Pertama mencoba dan Alhamdulillah, memang belum sempurna tapi not bad lah ya, tetap yahud..