Ikan asam pedas

Dipos pada March 23, 2022

Ikan asam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan asam pedas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan asam pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan asam pedas memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ceritanya kangen dengan masakan mamaku coba dech buat sambil video call

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan asam pedas:

  1. 1 kg ikan tenggiri isi 4
  2. 10 siung bawang merah
  3. 10 batang cabe kriting
  4. 5 buah cabe rawit saya skip
  5. 1 buah kunyit
  6. 1 ruas jahe di keprek
  7. 2 batang serai
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 buah nanas boleh dikurangi kalau kurang doyan nanas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan asam pedas

1
Potong ikan tenggiri sesuai selera lalu di perasi jeruk nipis biatkan 15 menit
Ikan asam pedas - Step 1
2
Sambil menunggu ikan kupas bawang merah,cabe kriting, kunyit dan serai
Ikan asam pedas - Step 2
3
Lalu blender bawang merah, kunit dan cabe kriting dengan ditambah minyak 2 sendok makan
Ikan asam pedas - Step 3
4
Lalu kita kupas nanas
Ikan asam pedas - Step 4
5
Lalu nanas dipotong seperti ini
Ikan asam pedas - Step 5
6
Pertama kita goreng ikan sebentar agar tidak hancur ketika dimasak dengan kuah
Ikan asam pedas - Step 6
7
Lalu kita tumis bumbu halus serai dan daun jeruk, setelah wangi dan matang masukkan nanas tumis sampai sedikit layu, tambahkan segelas air lalu masuk kan garam, gula dan merica, setelah rasa pas kita masukkan ikan goreng tadi kedalam masakkan tunggu sebentar agar bumbu meresap, Taraaa siap disajikan
Ikan asam pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Bakso Simple (anti gagal)

Tahu Bakso Simple (anti gagal)

Pertama kali coba pake ayam. Setelah itu eksperimen dengan ikan tenggiri dan ternyata pake ikan rasanya lebih gurih 🀩

10 pcs
Sayur Santan Tauco Ala Bunda Neshia

Sayur Santan Tauco Ala Bunda Neshia

Karena Masakan Ini Khas Dari Kota Kelahiranku Bengkulu.

5 Orang
KurLeb 1 Jam
Tekwan

Tekwan

3-4 orang
Siomay Bandung

Siomay Bandung

9 December 2021 Liat ikan tenggiri,enaknya di bikin siomay ala abang2 yuk... Source by @dtvri_94 #DirumahAja#

Siomay Ikan Glutenfree

Siomay Ikan Glutenfree

Source : Endang JTT dengan modifikasi

Lakse udon mackerel

Lakse udon mackerel

Jadi ceritanya,berawal saya menikah dengan orang melayu/tepatnya di Kepulauan Riau,otomatis selera masakan sangat jauh berbeda dengan saya yg lahir dan besar di Jawa,the tepatnya di jogja.Nah untuk membuktikan ke Paksu kalau saya bisa bikin masakan yg berbeda dg Asli saya yg cenderung manis katanyaπŸ˜„πŸ˜„,dan paksu pertama2 lebih percaya ke kk'ipar drpd istrinyaπŸ˜„πŸ˜„.Dan sewaktu kita tinggal jauh..jauuuh...dr kkuarga dan paksu pas lg pingin bgt makan lakse,maka waktunya saya very atraksi..πŸ˜„πŸ˜„,Dan kemudian setelah menikmati hasilnya dengan bangganya paksu pamer di kluarganya..Dan sang istri kipas2 serasa diatas angin.

7porsi
Pempek /Mpe Mpe Palembang

Pempek /Mpe Mpe Palembang

Beberapa waktu lalu bebikinan pempek dengan resep dari Mbak Yuna @yunaarichard. Tapi saya pakai seadanya bahan, lebih sedikit dari bahan dalam resepnya. Jadi saya tuliskan saja sesuai resep aslinya, dan jumlah bahan saya di keterangannya πŸ™. 😁 Pempeknya jadi makan malam keluarga. Edisi tak lengkap ya, krn ga ada timun. Hehe. Motret pun malam hari. Sehat bahagia selalu Mbak @yunaarichard , tambah sukses usahanya. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_Yuna

Bakmi ikan bangka

Bakmi ikan bangka

Pertama x bikin..biasanya bikin sama ma2πŸ˜….. Berhubung skrg ud jauh dan kangen berat sama bakmi,,akhirnya coba2 bikin sndri..😁

Bakwan kuah bangka

Bakwan kuah bangka

Cuaca Mendung enak makan yang hangat2.. Ini namanya Bakwan Kuah Bangka 🀣 Dulu tuh pikirnya bakwan Bangka sama kayak bakwan sayur nama lainnya bala2 sayuran. Eh ternyata bakwan nya Bangka begini πŸ˜… Salah kaprah ternyata 🀭 Tapi ini enak kayak empek2 tapi pake kuah gitu, harum kuahnya juga semeriwing banget

4 porsi
45 menit
Ikan bakar kecap bumbu kuning

Ikan bakar kecap bumbu kuning

Recook dari maccby kitchen.. tp ad modif dikit krn kgk mao pedes. Buat anak2 jdi nya bisa makan. Di makan ama sambal tomat..

Tekwan

Tekwan

Bikin tekwan sendiri,, dapet banyak makan sepuasnya πŸ˜‹πŸ˜„

Pempek Ikan Lembut

Pempek Ikan Lembut

Buat pempek enak,sangat mudah, tidak perlu kursus ya..., cukup praktek sesuai resep

20 orang
Siomay Ikan Saus Kacang

Siomay Ikan Saus Kacang

Biasanya, ini makanan wajib tiap lebaran. Tapi, kami menggunakan daging. Nah kali ini, karena stok di kulkas adanya ikan tenggiri, jadilah coba bikin somay ini. Ohya, bisa juga pake ikan tuna yaa. Selamat mencoba :)

Steak Ikan Giling "The First &Original Recipe by SiekfenKitchen"

Steak Ikan Giling "The First &Original Recipe by SiekfenKitchen"

Hi Moms, pernah mikir gak sebelumnya Kalo ikan Giling bisa dibuat Steak? kebetulan saya punya Sisa ikan tenggiri giling dari Sisa pembuatan pempek. Saya search di Google dan youtube tapi gak nemuin resep utk Ikan Giling dan akhirnya sayang banget kalo gak dikreasikan. Akhirnya saya putuskan untuk membuat Steak Varian baru "Dari Ikan giling" yuk kepoin resep dibawah ini πŸ˜‹

3 orang
Garih Batanak

Garih Batanak

Tujuan utama saya tulis resep ini sebagai pengingat untuk diri saya sendiri karna saya adalah emak-emak newbie yg masih belajar masak πŸ˜… Mayoritas lingkungan saya tinggal adalah orang banjar,dan ketika coba makan masakan khas banjar ini ternyata cocok di lidah saya dan di perut sayaπŸ˜… Jadilah saya save resepnya disini😁

2 porsi
Pentol tekwan ala fe

Pentol tekwan ala fe

Kulineran ke Palembang kali ini kita pemanasan nyicil bikin pentolnya tekwan dulu di sela2 padat acara meeting offline & online 😁 Cooksnap @Izza_2427 dengan modifikasi pake ikan gabus karena udah bosen sama tenggiri. Hasilnya ternyata lembut & enak banget. Lumayan bisa difrozen buat stok. Dan yang jelas, gluten free tanpa terigu & rendah glikemik πŸ˜˜πŸ‘Œ #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #glutenfree

50 pcs
30 menit
405. Pempek Bunga Telang

405. Pempek Bunga Telang

Sabtu, 19 06 2021 Ikut Memeriahkan program regional Bandung Pais (pekan inspirasi) yang kali ini temanya ngolah aci (tepung tapioka), #Pais_SagalaAci . Saya membuat makanan Favorite keluarga yaitu pempek. Ada yang istimewa, karena bunga telang berbuah lebat, jadilah saya membuat pempek bunga telang 😍πŸ₯°. Rasa pempeknya tidak berubah, karena ekstrak bunga telang tidak memiliki rasa dan aroma, pempeknya pun jadi cantik berwarna biru keunguan 😍 Semoga resep ini dpt menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan πŸ™ #PekanCooksnap #Pais_SagalaAci #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Membuat bakso ikan sendiri

Membuat bakso ikan sendiri

Coba2 tapi jadi

1-3 orang
1 jam
95. Siomay

95. Siomay

Assalamualaikum.. Siomay....mendengar namanya...siapa yang tak mengenalnya? Paduan rasa ikan tengiri dan udang...bertemu aroma jeruk limau dari Bumbu Siomaynya Hmmmm....πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Mari simak resepnya..

Thai Fish Cake (Tod Mun Pla)

Thai Fish Cake (Tod Mun Pla)

Sawadee ka... akhir2 ini sedang demen Thai Food, oh corona cepatlah dikau berlalu dan pergi. I'm missing Thai Street Food Badly