Anda sedang mencari inspirasi resep Garih Batanak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garih Batanak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garih Batanak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garih Batanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garih Batanak adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garih Batanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garih Batanak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tujuan utama saya tulis resep ini sebagai pengingat untuk diri saya sendiri karna saya adalah emak-emak newbie yg masih belajar masak 😅 Mayoritas lingkungan saya tinggal adalah orang banjar,dan ketika coba makan masakan khas banjar ini ternyata cocok di lidah saya dan di perut saya😅 Jadilah saya save resepnya disini😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garih Batanak:
- 100 gr ikan asin yang daging nya tebal(jambal roti,tenggiri,dll)
- 2 butir telur
- Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 batang serai (geprek)
- 2 buah cabe merah (belah memanjang)
- 2 buah cabe hijau (belah memanjang)
- 2 buah belimbing wuluh (potong kecil-kecil)
- 5 cm kunyit potong kecil (bisa di ganti kunyit bubuk secukupnya)
- 1 bungkus kecil santan (saya pake ka*a)
- gula
- garam
- kaldu jamur atau bisa diganti royc*/masak*
