Mpek mpek kulit

Dipos pada March 18, 2022

Mpek mpek kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek mpek kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek mpek kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek mpek kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek mpek kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mpek mpek kulit adalah +/- 40 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mpek mpek kulit diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek mpek kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek mpek kulit memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama ga nyimpen resep di cp akhirnya mulai menyingsingkan lengan membuang rasa malas yg ada, karena dengan fakumnya di cp semua sosmed saya juga jadi tanpa warna, bagai sayur tanpa garam ga ada gairah 😅😅😅 #CSDepok_Seafood #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek mpek kulit:

  1. 500 gr kulit ikan tenggiri yg sudah halus
  2. 400 sd 500 gr tepung sagu tani tergantung adonan
  3. 1 sachet kecil kaldu ayam bisa ganti kaldu jamur
  4. 1 sachet ladaku
  5. 1.5 sdm peres garam atau sesuai selera
  6. 1 sdm peres gula pasir
  7. 2 butir telur utuh
  8. 1 sachet kara kecil
  9. 3 sdm minyak goreng
  10. 2 sdm bawang goreng
  11. 4 sdm daun bawang iris, saya tidak ada
  12. Bahan biang :
  13. 125 gr tepung terigu
  14. 200 ml air
  15. 3 siung bawang putih halus
  16. 5 siung bawang merah halus
  17. Kuah cuko :
  18. Bisa lihat resep saya

Langkah-langkah untuk membuat Mpek mpek kulit

1
Campur semua bahan biang, aduk rata hingga menyatu, masak dengan api kecil hingga tepung mengental dan berubah warna sisihkan hingga dingin
Mpek mpek kulit - Step 1
Mpek mpek kulit - Step 1
Mpek mpek kulit - Step 1
2
Campur bahan biang yg sudah dingin dengan bahan lainnya aduk rata
Mpek mpek kulit - Step 2
Mpek mpek kulit - Step 2
Mpek mpek kulit - Step 2
3
Siapkan 3 sdm tepung sagu di piring, ambil satu sendok makan adonan, pipihkan balur tipis 2 dengan tepung sagu di piring, goreng setengah matang, angkat iris sesuai selera goreng lagi hingga matang
Mpek mpek kulit - Step 3
Mpek mpek kulit - Step 3
Mpek mpek kulit - Step 3
4
Bila untuk di simpan/stock, setelah di goreng setengah matang bisa di letakkan di wadah dan di simpan di kulkas bawah lebih kurang 3 hari, frezer bisa sampai sebulan, saat akan di sajikan di goreng kembali hingga matang, cocok di hidangkan dengan kuah cuko
Mpek mpek kulit - Step 4
Mpek mpek kulit - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan asap bumbu mangut dgn kemangi

Ikan asap bumbu mangut dgn kemangi

Bersihkan isi kulkas

1 porsi
30 menit
Batagor Ikan

Batagor Ikan

Bikin batagor tapi skip tahu nyaa karena mamang tahu gak jualan.. Huhuu.. Jadi bikin pake kulit pangsitnya aja. Manfaatin bumbu kacang waktu bikin baso tahu juga yang masih banyak.. Ini enaak. Kalo kata pak suami batagor kenamaan di Bandung jugaa lewat.. Wkwk..

25 pcs
30 menit
Pempek adaan

Pempek adaan

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

meskipun dirumah aja tetep harus selalu produktif.. Pokoe Nikmeeehh!!!!

40 buah
20 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Seneng bgt bisa gabung di WAG CoDe.. Selalu dapat ilmu baru setiap minggunya. Senin kemarin CoDe kedatangan tamu jauh dr Bandung. Uni Adis Sabrina, org awak yg lahir dan besar di Palembang. Bedah serba serbi tentang pempek.. 🤩🤩 Salah satu makanan khas nusantara favorite saya.. 😍😍 Klo ada teman yg ke Palembang ataupun saya sendiri ada tugas luar kesana pasti ga lupa beli Pempek buat oleh2 ataupun buat makan sendiri. 😁 Kadang suka beli juga disini, walaupun rasanya ga seenak yg asli dari Palembang. Tp semenjak pandemi udh lama ga ada dinas luar, dan membatasi jg jajan diluar. Pengen bikin sendiri tp ga punya referensi jd maju mundur syantiik.. 🤭🤭 Naah sekarang hrs nyoba, pakai resep uni Adis demi setoran PR. Walaupun ikannya saya kurangi setengahnya krn takut paksu ga suka. Dan Alhamdulillah rasanya endeess.. 😍😍 Resep asli bisa dilihat disini : https://cookpad.com/id/resep/6916430-pempek-adaan?invite_token=Z2m1DdNpqAAXtGNRTiNZdb1k&shared_at=1613916224 #RecookDepok_Pempek #TamuCoDe_Adis #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Tekwan

Tekwan

#pejuanggoldenbatikapron

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Belajar tak kenal lelah🤭 Sdh agak lama dapat ilmu tentang pempek adaan dari Mbak @desfita_rozzen di group komunitas SumUt, tapi baru bisa mengeksekusi, maksud hati nunggu sampai dapat ikan tenggiri, rupanya sampai detik ini si tenggeri tak jua nongol, akhirnya ikan nila jugalah yg jadi bintang utama😄 setelah merepotkan Mbak Desfita @desfita_rozzen dengan banyak pertanyaan yg pastinya mengganggu aktifitas dan istirahat beliau, akhirnya jadilah pempek adaan yg pastinya blm bisa dibilang wow, tapi bagi saya dan keluarga tercinta ini sdh wowww banget😄 rasanya bener bener mantabbbb tanpa penyedap😄 terimakasih banyak, Mbak Desfita... #Source: @desfita_rozzen MariMasak #MasakIyuIndahDanIbadah

Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang)

Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang)

Cara buat pempek telur kecil & besar,sangatlah mudah. Soal rasa di jamin endol dah(karena sy asli org palembang🤭) Yuks,kepoin.

10porsi
10menit
Celimpungan kuah udang

Celimpungan kuah udang

Lagi kepingin makan yg gurih dan asin, ga pernah bosan2nya dengan makanan yg berbahan dasar ikan ini. Ini adalah penyajian lain dari pempek. Jika tidak suka santan, kuah bisa diganti susu. Masaknya mudah sekali. Silahkan follow ig @tiennaskitchen

Pempek Telur Kecil

Pempek Telur Kecil

Source: @niungniung Pempek lagi, tidak ada kata bosan dalam Kamus orang Sumatera Selatan dengan pempek. Resep pempek kali ini masih punya mbak wiwik 🤍 #Cookpadcommunity_Palembang #WongKito_CooksnapNiungNiung #ResepWongKito

5 orang
2 jam
Tekwan

Tekwan

Satu lagi makanan khas Palembang ya bu ibu. Biar gak kepanjangan, resep kuah aku bikin terpisah ya

12 porsi
1 jam
Siomay Seafood

Siomay Seafood

Makanan kesukaan keluarga, bosan dengan isian ayam, kali ini buat dengan isian seafood 😊 #Happyweekend

Pempek keriting

Pempek keriting

Source: @cook_ummifaizfaqih Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/3859604?invite_token=ncBBzt Minggu lalu di program BELADAS cocompal belajar cara membuat pempek keriting bersama yg sudah sangat ahli di bidang nya ya itu mba @cook_ummifaizfaqih Terimakasih banyak mba iin untuk ilmu tips dan trik cara membuat pempek keriting nya,semoga mba iin dan keluarga selalu diberi kesehatan... #WongKitoCooksnap_LailyAgustien #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #ResepHellenHandru

Siomay Ayam (Jadi 3 Menu)

Siomay Ayam (Jadi 3 Menu)

Source Go kitchen 2

Celimpungan khas palembang

Celimpungan khas palembang

Source: @niungniung Ada golden apron lagi 😍😍😍 Kali ini tampil beda..pake batik juga 😍,bismillah ikutan...😍🥰, Untuk bisa ikutan,kudu dapat tiket nya dulu nih 🤩🤩,saya kirim resep makanan khas palembang ah,semoga mamah berkenan 🤗🤗🙏🙏 Lidah Jawa yg doyan kulineran sumatera 😍😍 Suka penasaran kalau beli celimpungan, bahan nya dari apa, waktu pertama nyicip saya kira ini lontong.. Tp kok kya ada rasa ikan nya... Ternyata ini nama nya celimpungan, dr olahan ikan 😍trus kepoin resep nya mba @niungniung deh 😋😋😍 #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakKu

3-4 porsi
60 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Menu ini salah satu #JajananFavouriteSewaktuMudik ke Bandung, krn thn ini gak bisa mudik, walau sedih tp utk melepas kangen, nyoba bikin sendiri aja deh, skalian utk camilan saat berbuka puasa nanti sore..🤩💞 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #RamadanPenuhIdeMasakan #KeDapurAja #Stayathome #stayhealthy #Happyfasting

24 batpang
250. Pindang Bumbu Rujak

250. Pindang Bumbu Rujak

Pada umumnya resep ini dimasak dengan cara dibungkus daun pisang lalu dikukus, tapi kalau ingin lebih praktis masaknya bisa langsung sekalian dimasak dengan bumbunya diwajan, lebih hemat waktu. Nah karena Coboy baru saja belajar membuat beberapa kreasi takir dari daun pisang bersama mbak @tyas_yodha, akhirnya jadi terinspirasi membuat takir persegi panjang sebagai wadah untuk pindang bumbu rujaknya biar sekali2 pepes pindang tampil dg daun pisang yg terlihat masih segar. Dan meski agak melenceng dari tutorial karena beberapa menit video nya ke skip 🙈, masih terlihat lumayan kan takirnya 😊 😊 Terima kasih banyak ilmunya ya mbak 🙏🏼🙏🏼, Barakallah 🤲🏼 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Besok adalah Hari Raya Idul Adha 1441 H. Disetiap acara-acara besar seperti ini, wong Palembang khususnya keluarga kami selalu membuat pempek sebagai cemilan dirumah, baik dihidangkan saat menjamu tamu lebaran, atau sekedar untuk makan sendiri. Namun pada masa pandemi ini, tidak ada tamu yg datang, jadilah pempek ini dinikmati untuk keluarga saja. Selain enak dan gurih, pempek juga bikin kenyang lho, apalagi pempek lenjer bisa divariasikan macam2, dipotong kecil2 untuk rujak mie, atau dibuat jadi lenggang ala2 yang dicampur telur, mantapp..

Pempek Tambi (pempek hitam)

Pempek Tambi (pempek hitam)

Bismillah setor resep ke 561 source resep CP Adis Sabrina Tertarik bikin pempek ini karena penasaran sama judulnya, dan mumpung masih ada kulit tenggiri giling, jadinya langsung eksekusi Terima kasih resep, tips dan triknya Uni Adis #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pindang Ikan Nanas #Ligakitchen

Pindang Ikan Nanas #Ligakitchen

Tadinya beli tenggiri buat bikin otak-otak, tapi bokap pengen makan pindang ikannya rumah kayu yang di BSD udah call katanya bisa gofood, wah tapi jarak ke rumah 61km 😅 bingung dah lg PSBB gini.. udah gw bikinin deh.. jadi deh ala dapur eike.. testimoni bokap sih msh enakan yg rumah kayu soalnya bumbunya dr asli dr lampung.. 🤣🤣 apa lu kata dah beh..

5 porsi
45 menit