Tekwan

Dipos pada March 17, 2022

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi makanan khas Palembang ya bu ibu. Biar gak kepanjangan, resep kuah aku bikin terpisah ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

  1. 1/2 kg ikan tenggiri giling
  2. 100 ml air
  3. 25 gr garam
  4. 1/2 sdt gula pasir
  5. 100 ml putih telur dingin
  6. 130 gr sagu

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1
Campur ikan tenggiri giling dan air, aduk rata menggunakan spatula
2
Tambahkan gula dan garam, aduk rata
3
Tambahkan putih telur, aduk rata
4
Tambahkan sagu, aduk rata
5
Tutup adonan dengan plastik, lalu masukkan ke dalam kulkas 30-60 menit agar adonan menjasi padat
6
Panaskan air hingga mendidih
7
Masukkan adonan tekwan ke air mendidih, bisa dibentuk bulat seerti bakso atau di cubit cubit agar hasilnya keriting sesuai ciri khas tekwan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan

Tekwan

Tekwan ini kesukaan kami sekeluarga, enak segar rasanya Lezat too๐Ÿ‘ bikin nagih pokoknya ๐Ÿ˜‹ Saya masak Tekwan di Ruko Kota, saking pingin makan ini, saya sempatkan pagi-pagi ke pasar Petak sembilan. Ikan Tenggirinya segar-segar dan langsung bisa digiling di tempat. Saya tinggal bumbu di Ruko. Dimana tempat saya selalu ada saja ide memasak.๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ kali ini ada beberapa step yang tidak saya ambil fotonya, maklum Nyambi kerja jadi agak ribet๐Ÿคญ Yang penting mateng dan rasanya enak udah bersyukur๐Ÿ™ Saya senang lihat anggota keluarga makan Tekwan lahap ๐Ÿ‘ #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bekasi #GelarTikar_Palembang #KombesTour_Palembang #PejuangGoldenBatik_Apron Source : https://cookpad.com/id/r/15641902?i=Og4193

15 mangkok
2 jam
Pentol Ikan khas Palembang

Pentol Ikan khas Palembang

Udah lama kepengen buat pentol ikan, baru sempet bebikinan hari ini. Kebetulan #CookpadCommunity_Palembang ngadain acara cooksnap resepnya mba @niungniung. Saya coba salah satu resepnya, pentol ikan khas Palembang dengan beberapa modifikasi. Biasanya pentol ikan ini disajikan pada acara-acara pernikahan, khitanan dll. Proses penbuatannya hampir sama dengan pembuatan pempek adaan. Hanya saja pentol ikan khas Palembang ini ditusuk pakai tusuk khusus yang berbeda dari tusuk sate. #WongKito_CooksnapNiungNiung #ikan

30 pcs
1 jam
Asam manis ikan asin

Asam manis ikan asin

Haaaaiiii kali ini saya mau share menu masakan yg bisa bikin 1magic hbs ya๐Ÿ˜‚saking endulitaxa menu ikan asin selaalu mengugah selera yaaakkk. Saya pake ikan asin tenggiri yaak

5org
Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung

Mie Koba (Mie Kuah ikan) Khas Bangka Belitung

Saya pernah tinggal di beberapa kota, salah satunya di Prov.BangkaBelitung karna ayah saya tugas disana saat itu. Walau sudah tidak tinggal lagi disana, ibu saya masih suka membuat mie koba kuah ikan sampai sekarang ๐Ÿ˜Š. Beneran enak banget mi koba ini. Rasa kuahnya gurih, asam asin pedas.. segerrrr. Lebih nikmat dimakan saat masih hangat.. hmmm nikmatnya ๐Ÿ˜‹. Mie Koba buatan ibu saya rasanya sama dengan resep dibawah ini hanya terletak di variasi pengolahan bumbu/bahan saja. Kalau ibu saya, jahenya di geprek. Untuk sayurannya, ibu saya tidak memakai tauge tapi sawi hijau saja tanpa seledri. Untuk sambalnya juga tergantung selera saja. Ibu saya lebih sering menggunakan sambal kecap. Sejarah mie koba awalnya Seseorang bernama Pak Iskandar yang merupakan pendiri pertama mie koba kerap diundang untuk membawa mie olahannya sebagai perwakilan dari kabupaten Bangka Tengah. Respon di masyarakat pun begitu baik. Bupati Bangka Tengah saat itu kemudian memberi nama Mie tersebut sebagai Mie Koba. SC : Charis โš˜Resep Ke 186โš˜ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_41) #PekanRayaMie

+_ 5 porsi
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Assalamualaikum... Meramaikan Posbar bersama Cooking Community Class (3C), kali ini Mami @desfita_rozzen berkesempatan berbagi ilmu cara membuat Pempek Adaan yang bulat anti kempes, saya antusias banget karena suka sekali Pempek, dan hampir tiap bulan bikin Pempek, selama ini kendala saya jika buat Pempek adaan adalah keriput pas diangkat dari wajan, jadi jarang bikin Pempek adaan ini, jadi saya berterima sekali kepada admin 3C dan pastinya kepada Mami Desfita, Terima kasih ilmunya ya Mami, sangat bermanfaat sekali, oh iya cuko resepnya Mami juga enak banget, kental, pokonya mantap. Oh iya disini saya menggunakan daging ikan tenggiri bagian daging merahnya / daging bagian perut, makanya warna gak putih, tapi enak loh lebih gurih, anak-anak suka banget, tapi mereka menyebutnya basreng๐Ÿคฃ mungkin karena pempeknya bulat-bulat, kaka goreng sendiri yaitu pempeknya dipotong tipis-tipis, lalu digoreng hingga garing, sesudah matang dinikmati dengan bumbu tabur๐Ÿ˜. Source : Desfita_Mami Cay #CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes #Spatula3C_DesfitaMamiCay #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional

Pempek Bangka

Pempek Bangka

Sebenarnya resep sama seperti pempek Palembang biasa, hanya saja saya lebih suka makan pempek yang habis direbus ketimbang pempek yang digoreng. Dan saya sangat suka kuah tauco pempek Bangka ketimbang cuko Palembang. Jangan lupa recook dan share yaa, happy cooking ^^ IG : agriandachn

Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Alhamdulillah hasil ikutan kelas Beladas Cocompal tentang Pempek Crispy dengan narsum member Cocompal yang ketjeh mba @beekitchen89. Simple, irit bahan, crispy dan lemak nian. Saya pakai daging merah tenggiri. Sedap dan hauce. Cobain moms #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #WongkitoCooksnap_Beekitchen89 #CeritaDapurHariIni #PempekCrispy #IdeMasakSetiapHari Source : Pempek Crispy @beekitchen89

12 pc
45 menit
Steak Ikan Giling "The First &Original Recipe by SiekfenKitchen"

Steak Ikan Giling "The First &Original Recipe by SiekfenKitchen"

Hi Moms, pernah mikir gak sebelumnya Kalo ikan Giling bisa dibuat Steak? kebetulan saya punya Sisa ikan tenggiri giling dari Sisa pembuatan pempek. Saya search di Google dan youtube tapi gak nemuin resep utk Ikan Giling dan akhirnya sayang banget kalo gak dikreasikan. Akhirnya saya putuskan untuk membuat Steak Varian baru "Dari Ikan giling" yuk kepoin resep dibawah ini ๐Ÿ˜‹

3 orang
Siomay Taro

Siomay Taro

Hidangan siomay sering ya aku buat dirumah....dan senang banget memvariasikannya. Seperti kali ini, di mix sama keladi...rasanya legit dan lebih diperkaya.... Nah apalagi di maem sm saus kacang bumbu baharat/arabic masala. Saya suka...๐Ÿ‘Œkolaborasi antara tradisional dan manca yg 'dipaksa' demi menciptakan rasa baru yg menyenangkan ๐Ÿ™ˆ๐Ÿคญ #TetapKenyangTanpaNasi

10 porsi
1 jam 30 menit
Otak Otak Bakar dan Saus Kacang

Otak Otak Bakar dan Saus Kacang

Just try it.. With love #happy.cook

Pempek air fryer

Pempek air fryer

Solusi minyak langka ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ dijamin nikmatnya sama maaf fotonya seadanya dr reels soalnya lupa simpen dimana ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #GoldenApron #airfryer #pempek #ikantenggiri

Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Karna keluarga suka banget ngemil. Alhasil iseng iseng bikin pempek kesukaan semua nih.. dijamin enaak

45 menit
Pempek Kipas Crispy

Pempek Kipas Crispy

Pempek lagi pempek lagiii... gak bosen2 nya yak pempek trus..๐Ÿ˜… kali ini di beladas cocompal narasumber per pempekan mba @beekitchen89 diresep asli pempek nya pakai daging pipih tenggiri kebetulan stok cuma ada kulit tenggiri jd aku pakai stok yang ada.. pempek kali ini gak pakai telur beda resep dengan pempek crispy yang aku buat sebelumnya ya.. cobain yokk... #idemasak #ceritadapurhariini #pejuanggoldenbatikapron #wongkitocooksnap_beekitchen89 #ramadancamp_misi5 #resepwongkito #pempekcrispy #pempekkulit #pempekkulitcrispy #cookpadcommunity_palembang

otak-otak tenggiri

otak-otak tenggiri

Keinget abang2 penjual otak2 tenggiri di kota tua jakarta :)

4 porsi
60 menit
Bakso Ikan Kilat

Bakso Ikan Kilat

Gak niat buat ini, tapi tangan ngutak-ngatik dapur. Jadilah bakso ikan ini. Yang lucunya, bakso ini dimakan pakai bubur nasi pagi tadi ๐Ÿ˜‚ enak juga kok.. Mau coba?? ๐Ÿ˜

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Kalo kemaren menu buka puasanya nyebrang sedikit ke Malang .. hahahah ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Sekarang saya balik ke kota sendiri nih ... Orang Palembang kalo sehari aja ga ketemu pempek dan cuka nya pasti deh ada yang kurang ...

25 pcs
8. Pempek Sederhana

8. Pempek Sederhana

Iseng2 coba2 masak siang terik begini ya.. juicy beud Resep kuah cuko menyusul. Jangan lupa follow untuk update yah #PejuangGoldenApron3

10-15 porsi
Mpek mpek kulit super renyah n anti alot

Mpek mpek kulit super renyah n anti alot

Minggu2 ini kepengen nyobain bikin mpek mpek kulit untuk pertama kali. Hmm g nyesel kok sm hasilnya n aku pede ngeshare di cookpad

10 org
1 jam