Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Keriting Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Keriting Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Keriting Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Keriting Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Keriting Khas Palembang adalah 47 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Keriting Khas Palembang diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Keriting Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Keriting Khas Palembang memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu, 1 Januari 2022/#565 Source recipe : @niungniung Semarak clover minggu ini bertepatan dg pergantian tahun masehi dari 2021 ke 2022. Mengingatkan perjalanan sy bergabung dg clover, setahun sudah berlalu..byk sekali yg sy peroleh dg bergabung dlm komunitas perempuan keren dari pelosok nusantara ini. Terutama mengasah dan sharing hobby cooking/baking bersama. Nah, tema semarak kali ini ditentukan oleh pemenang arisan yaitu mbak Wiwik @niungniung. Beliau menchallenge warga clover utk membuat aneka kreasi hidangan khas Sumatera Selatan.. Krn Sumsel dg ibukota Palembang terkenal dg pempek, sy pilih pempek yg jenis keriting.. Pempek jenis ini cukup direbus sj sdh enak, teksturnya itu lembut. Gak begitu sulit ya membuatnya. Mungkin yg perlu diperhatikan bagaimana klo bahan ikannya itu bukan ikan yg sdh digiling (beli jadi), karena sy membuatnya dari ikan segar yg difillet. Gak afdhol klo makan pempek gak pake cuko. Nah sy cantumin juga resep cuko ala mbak Wiwik di resep ini. Cuko ala mbak Wiwik rasa asamnya dari asam jawa dan cabe rawitnya sedang saja. Atau klo mau cuko versi pake cuka makan dan lebih pedas, ada di link resep yg sy cooksnap dari wong kito galo juga : https://cookpad.com/id/resep/15247251?invite_token=M62HY3 #Alhamdulillah_AlaKulliHal #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Keriting Khas Palembang:
- ⏩Bahan pempek keriting :
- 250 g ikan tenggiri giling (sy pake fillet tenggiri)
- 150 ml air (sy pake air suhu kulkas)
- 300 g tepung sagu tani/kanji tani
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya air utk merebus pempek
- ⏩Bahan cuko palembang :
- 500 gram gula batok/gula merah khusus buat cuko
- (pilih yg warna gelap dan tidak pahit)
- 600 ml air
- 15 gr cabe rawit
- 15 bh bawang putih
- 1 sdm garam
- 2 sdm air asam jawa (me :dari 4 mata asam dilarutkan air)
Langkah-langkah untuk membuat Pempek Keriting Khas Palembang
