Pempek Ikan Isi Moza & Keju

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Isi Moza & Keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Isi Moza & Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Isi Moza & Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Isi Moza & Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Isi Moza & Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Isi Moza & Keju memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya.. Wes bereslah bikin cemilan tuk orang rumah 😘 Source : Hesti Hauraa Yusuf ( sedikit modifikasi) #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #kampungramadan #pekanposbarmanisgurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Isi Moza & Keju:

500 gram ikan kakap giling/tenggiri, gabus, barakuda
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
400 gram tepung sagu/tapioka untuk campuran
50 gr tapioka untuk baluran
200-250 ml air (tergantung jenis ikan)
Secukupnya keju(boleh cheedar atau moza), potong-potong kecil
Secukupnya sosis, setiap sosis belah menjadi dua
secukupnya Air untuk merebus pempek

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Isi Moza & Keju

Siapkan wadah, masukkan ikan giling. Tambahkan air yang sudah diberi garam dan gula pasir sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata dan teksturnya seperti jeli/bubur (saya menggunakan centong kayu saat mengaduk).

Tambahkan tepung tapioka atau sagu. Sedikit demi sedikit, asal tercampur rata saja. Aduk tetap menggunakan centong kayu.

Ambil adonan pempek, timbang sekitar 30-33 gram. Balurkan tangan pada sisa tepung tapioka/sagu agar tidak lengket saat membentuk adonan. Isi adonan pempek dengan sosis lalu bentuk menjadi lenjer.

Untuk isian keju: bentuk bulat adonan, lalu lubangi tengahnya hingga menyerupai sumur/ mangkok. Beri potongan keju, tutup bagian atas adonan pempek.

Masukkan adonan pempek lenjer dan pempek keju ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Masak hingga adonan mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.

Goreng pempek dalam minyak panas dan banyak hingga bagian luar mengering. Sajikan bersama cuko pempek. (resep cuko ada di resep pempek dos ya)

Note : Jika ingin disimpan, masukkan pempek dalam wadah tertutup/ plastik. Simpan di freezer. Pempek tahan hingga sekitar 3 bulan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Source : Uci Mandasari @ucimandasari (Dengan penyesuaian) 31/03/2022 (570).......celimpungan ini spt adonan tekwan yg biasa sy bikin tp kuahnya gurih santan dan berbahan dasar ikan jd rasa kuahnya gurih,berhubung stok di rmh adanya rajungan jd sy pake rajungan dan rasanya lbh mantap gurih,apalg di tmbh sambal dan jeruk nipis,Maa Syaa Allah aduhai lemak nian. Sebenernya celimpungan ini niat awalnya sy bikin utk meramaikan rekreasi Kombes ke Palembang yg wkt itu kedatangan tamu mba @ucimandasari tp krn ada sesuatu hal jd menu ini baru skrg (21/02/2022) sy bikin. Seperti halnya tekwan,celimpungan ini bs jg lho di jadikan menu olahan Frozen food apalg msh jarang org bikin Frozen food celimpungan,ini bs jd peluang usaha jg,selain utk konsumsi keluarga di rmh. Celimpungan yg sdh di rebus matang,dinginkan dan taruh dlm plastik makanan/wadah dan bekukan di freezer beserta bumbu celimpungannya,jika hendak di mkn keluarkan dr freezer hingga suhu ruang dan panaskan celimpungan beserta bumbunya dan tambahkan santan,siap di santap deh....yummyyy #JabodatabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Batagor ala Rudy Choiruddin

Batagor paling enak ada di Bandung semua… the best deh. Kingsley, Riri , Ihsan dll Di Jakarta belum nemu seenak di Bandung, Karena lagi kepingin banget, ada stok tenggiri coba buat deh pake resep rudy choiruddin. Enak .. suka dan simpel. #batagor #makananbandung #olahanikan #resepbatagor #olahantahu

Pentol tekwan

Dulu sempet tinggal di Palembang dan menu favorit salah satu ya ini selain pempek.. Tinggal jauh dr Palembang dan Indonesia bikin kita selalu kangen masakan nusantara.. Maka dari itu aku bikin tekwan.. Yg mau resep nya langsung aja ya.. Dan untuk video pembuatan nya jangan lupa mampir ke "fikna yuniwati" di youtube.. Terimaksih

Batagor ikan gabus

Karena dikampung saya tidak ada ikan tenggiri, saya menggunakan ikan gabus dari danau Toba (samosir😄) Jadi sebenarnya bahan dasar lebih enak menggunakan ikan yah moms, biar rasa batagor lebih lezat. #Cookpad_indonesia #cookpadcommunity_medan #momesicookinlove

3 Porsi

Tahu kok bangka

Otak-otak ala abang-abang

Steak Ikan Asap

Assalamu'alaikum, selamat pagi salam sejahtera sehat selalu, aamiin🤲. Pekan ini NingMin CoBoy memperkenalkan tema baru namanya *MaBar* artinya Masak Bareng yang di selaraskan dengan posbar mamah Cookpad yaitu *Kreasi Ikan Asap*. Dan Cooksnapnya jatuh kepada mba *Upik Agustia* @mamake . Karena harus berkreasi dengan ikan asap jadi bingung juga mau masak apa. Resep2nya mantul2 semua. Kepikiran bikin steak dari ikan asap, gmn ya rasanya? akhirnya CS lah resep steak tempe beliau, tempenya saya ganti ikan asap. Ikan nya bisa pakai ikan asap apa saja sesuai selera. Saya pakai ikan asap tengiri yang sudah di iris2. Setelah jadi rasanya enak juga, dan aroma asap2 pannya terasa banget. Dicocol sama saus nya wah mantap. Semoga berkenan ya mbk upik, dan sukses selalu dengan bisnisnya, aamiin🤲👍. Sabtu, 29 01 2022 #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

29.Pempek Adaan

Dapet resep dari temen , sekali eksekusi lgsg sukses ,, gampang pake banget deh bikinx ,,, yu dicoba ,,, bismillah

Otak Otak Goreng

Bismillah.. Camilan sore dikala hujan, pas bgt 😂😊 Source : https://cookpad.com/id/resep/3058483-otak-otak-goreng?invite_token=BoMzkfft3VyqQrz1oPEnF3bk&shared_at=1611809740 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ikan kuah asam

keinget waktu makan di resto manado, kuahnya seger banget. Dr resep cookpad @falen ann.

Siomay Ikan

Yong Tau Foo (Hakka Style)

Pempek Lenjer

Salah satu makanan yang sering dibuat sendiri di rumah. Soalnya kalau beli boros.🤭😆 #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Depok

21 buah

Pempek Adaan

Nemu resep ini di ig mbak Icha Irawan, resep mbak xanderskitchen. Akhirnya coba di recook, walau hasil yang saya kurang bagus, rasanya tetap enak 😋.

Pempek Rumahan Enak dan mudah

Hujan Hujan bikin pempek enak jugaa ternyata rasanya segar gurih dan nikmat sekali

4-5mangkuk

Ikan asam pedas

Nah ceritanya kangen dengan masakan mamaku coba dech buat sambil video call

2 orang

1 jam

Pempek /Mpe Mpe Palembang

Beberapa waktu lalu bebikinan pempek dengan resep dari Mbak Yuna @yunaarichard. Tapi saya pakai seadanya bahan, lebih sedikit dari bahan dalam resepnya. Jadi saya tuliskan saja sesuai resep aslinya, dan jumlah bahan saya di keterangannya 🙏. 😁 Pempeknya jadi makan malam keluarga. Edisi tak lengkap ya, krn ga ada timun. Hehe. Motret pun malam hari. Sehat bahagia selalu Mbak @yunaarichard , tambah sukses usahanya. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_Yuna

Bubur Ayam

Sudah lama banget pengen makan bubur ayam. Kondisi pandemi seperti ini, membuat saya khawatir beli bubur ayam. Akhirnya coba bikin sendiri aja deh. Eh ternyata anak-anak suka. Amira sampai nambah padahal sudah dikasih porsi besar 😆. Ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok. #dapurummuamira

6 porsi

45 menit

Gorengan Ayam & Ikan

Otak otak ikan

Babyku demen makan otak2 ikan, but kalo beli diluar takut ikannya ga fresh. Soalnya baby makan bisa 10pcs diabisin sendiri. Paling aman udah deh buat sendiri aja. 💖

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia