Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah

Dipos pada March 21, 2022

Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah adalah 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya dari ibu Restu yg meuni hits di Instagram. Siomay nya kenyal dan legit mungkin karena telurnya banyak sampai 3 butir hehe. Lebih enak kalau punya food processor tinggal cemplang-cemplung aja. Tapi ini saya pake blender, bisa juga sih walau lebih menyita waktu 😅 Jangan dilihat dari bahannya yg lumayan banyak, ini gampang di dapat semua kok. sumber resep: IG @/restuutamidewi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah:

  1. Adonan Somay/Batagor
  2. 500 gr daging ikan tenggiri (resep asli)
  3. Kalau saya pake 250gr fillet ikan pangasius + 250gr daging ayam
  4. 5 butir bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 150 gr labu siam parut kasar
  7. 250 gr tepung tapioka/sagu
  8. 3 butir telur
  9. 2 batang daun bawang, iris halus (saya gapake)
  10. Bumbu utk Adonan
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1 sdm gula pasir
  15. 1 sdm kecap ikan
  16. 1 sdm minyak goreng
  17. Pelengkap
  18. 1 bonggol kol ukuran kecil
  19. 3 bh kentang, kupas, potong 4
  20. 15 lembar kulit pangsit
  21. sesuai selera Tahu, telur rebus, pare dll
  22. Bumbu Kacang
  23. 400 gr kacang tanah sangrai, haluskan
  24. 15 bh cabai merah rebus
  25. 5 siung bawang putih
  26. 1 lembar daun jeruk
  27. 500 ml air
  28. 70 gr gula merah
  29. 1 sdm gula pasir
  30. secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah

1
Siapkan food processor atau blender, masukkan daging ayam, ikan, bawang merah, putih dan labu siam. Kemudian pindahkan ke mangkok dan campurkan dengan telur dan tepung. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan semua bahan di Bumbu utk Adonan. Sisihkan
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 1
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 1
2
Pisahkan bonggolan kol perhelai, buang bagian yg kerasnya kemudian rebus sebentar sampai layu. Siapkan lembaran kol, kemudian sendokkan 1/2-1 sdm adonan, lipat seperti amplop.
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 2
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 2
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 2
3
Panaskan kukusan, kemudian olesi dasar nya dengan minyak. Kemudian buat bulatan2 somay dari adonan, sisakan sedikit utk membuat batagor. Kukus bulatan somay, kol gulung, kentang dan pelengkap lain 20-25 menit sampai matang.
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 3
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 3
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 3
4
Siapkan lembaran kulit pangsit, kemudian sendokkan 1/2-1 sdm adonan, lipat sisi2nya ketengah menyerupai batagor. Panaskan minyak, kemudian goreng sampai matang.
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 4
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 4
5
Buat Bumbu Kacang: Rebus cabe merah sampai layu, kemudian haluskan dengan bawang putih. Tumis sebentar, lalu masukkan kacang tanah halus, air dan semua sisa bahan. Masak sampai keluar minyaknya (saya buatnya kacang, cabe, bawang dihaluskan bareng kemudian di tumis bareng. Jgn seperti ini ya karena langu bawang dan cabenya jadi susah hilang).
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 5
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 5
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 5
6
Somay lengkap dan batagor siap disajikan.
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 6
Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

PINDANG PEDAS IKAN TENGGIRI

PINDANG PEDAS IKAN TENGGIRI

Biasanya kalau yang namanya pindang, dimasak tanpa cabe. Kali ini saya bikin resep pindang yang ada unsur cabenya. Dan resep pindang yang umum saya modifikasi dengan menambah bumbu lainnya. Yuk, kesempatan nih berkreasi dengan berbagai resep pindang di event ikan DM kali ini. Barangkali ada yang mau coba juga bikin pindang pake cabe ijo. Waw makin kaya nantinya resep pindang. Dan pastinya cuma ada #MariMengolahIkan

6 porsi
40 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Masih setia dengan resep Chef Gerry Rudy. Mirip rasanya dengan pempek Palembang branded seperti Vico, Candy, atau Semar.

Pempek lenjer kecik (kecil)

Pempek lenjer kecik (kecil)

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini bikin cemilan fav keluarga , apalagi kalo bukan pempek . Karena pempek termasuk #JajananTradisionalKhasPalembang . Kali ini saya bikin pempek lenjer yang kecil, sebenarnya untuk adonan sama saja jika ingin membuat pempek lenjer besar, pempek telur, lenggang panggang, tekwan, celimpungan ataupun laksan. Nnti hanya proses memasaknya yang berbeda karena untuk celimpungan dan laksan disajikan dengan kuah santan (ada diresep saya sebelumnya). Untuk hasil akhir nya saya foto pakai kamera HP infinix S5 , waktunya malam hari pakai cahaya lampu dirumah . #PekanPosbar #JajananTradisonal #BelajarBarengCookpad #BeladasSpesialXMakanapaplg #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #pempekniung #MAKANANKHASPALEMBANG #Bainai_Wiwik #Cookpadcommunity_Sumbar

50 bh
60 menit
Pempek Adakan Bunda Ranie

Pempek Adakan Bunda Ranie

Pempek adalah makanan sangat favorite di rumah karena saya aseli orang palembang 😁 Awalnya cuma bisa beli dan beli Lama kelamaan terchalence untuk belajar Eror dan trial selalu hingga mendapatkan hasil yang pas 😘

40 buah
30 menit
Mie Kuah Ikan khas Bangka

Mie Kuah Ikan khas Bangka

Ini kesukaan aku banget.. klo balik ke bangka ini masuk daftar list makanan yg mesti dimakan saat pulkam.. dannn ini aku coba buat, tanya mamaku resepnya, krn ada stock daging ikan tenggiri giling di freezer jdi aku pengen banget bkin sendiri .. dan ternyataaaa very easy doooong !!!! 😍😍

10 orang
30 menit
Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Bismillah Meramaikan Recook Depok minggu ini,me-recook resepnya salah satu teman Code yaitu mba Endang, saya pilih pempek, kali ini beneran loh pempeknya pake ikan tenggiri, sebenarnya emang udah niat bikin pempek kapal selam ini, dan daging ikan tenggirinya udah nongkrong semingguan dikulkas, pas banget liat resep mba Endang, ada resep pempek ini, ah senangnya langsung deh recook. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14612000-pempek-kapal-selam?invite_token=6Nt3BN912wFwWXRLBUUZshgX&shared_at=1615443647 Source : Endang Pratiwi by Adis Sabrina #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pindang ikan (Pindang Serani)

Pindang ikan (Pindang Serani)

Menu ini favorit ibuku, suka sekali masak pindang serani ketika ke pasar ada ikan kakap, yg suka dgn olahan ikan pasti suka dengan resep ini, kepoin yuk 💃

4-5 porsi
30 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Dapat kelas di WAG semangcook.. Batagor Bandung.. asikk😍 kesukaan anak2 dan suami. Termasuk kesukaan saya juga 🙏😀 Terimakasih untuk teteh @yean_050116 sharing resep dan ilmunya.. endeuzz pisan🙏 Cuzz bikin untuk kesayangan di rumah ya Moms🙏 Resep aslinya bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=cNXzzsAgiGP6XaFZNpJ1PjMD&shared_at=1623935877 #semangcookcooksnap_Yeani #semangcook_olahantahu #cookpadcommunity_semarang

10 porsi
2jam
Bakso Ikan Kilat

Bakso Ikan Kilat

Gak niat buat ini, tapi tangan ngutak-ngatik dapur. Jadilah bakso ikan ini. Yang lucunya, bakso ini dimakan pakai bubur nasi pagi tadi 😂 enak juga kok.. Mau coba?? 😁

Siomay Ikan Saus Kacang

Siomay Ikan Saus Kacang

Biasanya, ini makanan wajib tiap lebaran. Tapi, kami menggunakan daging. Nah kali ini, karena stok di kulkas adanya ikan tenggiri, jadilah coba bikin somay ini. Ohya, bisa juga pake ikan tuna yaa. Selamat mencoba :)

250. Pindang Bumbu Rujak

250. Pindang Bumbu Rujak

Pada umumnya resep ini dimasak dengan cara dibungkus daun pisang lalu dikukus, tapi kalau ingin lebih praktis masaknya bisa langsung sekalian dimasak dengan bumbunya diwajan, lebih hemat waktu. Nah karena Coboy baru saja belajar membuat beberapa kreasi takir dari daun pisang bersama mbak @tyas_yodha, akhirnya jadi terinspirasi membuat takir persegi panjang sebagai wadah untuk pindang bumbu rujaknya biar sekali2 pepes pindang tampil dg daun pisang yg terlihat masih segar. Dan meski agak melenceng dari tutorial karena beberapa menit video nya ke skip 🙈, masih terlihat lumayan kan takirnya 😊 😊 Terima kasih banyak ilmunya ya mbak 🙏🏼🙏🏼, Barakallah 🤲🏼 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pempek Telok Kecik

Pempek Telok Kecik

Source : @niungniung Pempek Telok Kecik atau pempek telur kecil,salah satu varian dari pempek,anak²ku suka banget yang berisi telur #CookpadCommunity_Palembang #WongKito_CooksnapNiungNiung

Hampap telang telur

Hampap telang telur

4 porsi
1 jam
Pethol Tekwan Ikan Tuna

Pethol Tekwan Ikan Tuna

Berawal dr kopijos rekreasi palembang, manda jd pengen nyoba buat tekwan sendiri. Nemulah resepnya dek @Izza_2427 yang endulita ini. Karena manda g nemu ikan tenggiri di pasar, manda pilihlah ikan tuna. Rasanya tetep enak n gurih kok, walau warna lebih kusem jika dibandingkan dengan ikan tenggiri tapi tidak mengurangi kenikmatannya kok.. bahkan ini sebelum buat kuah, manda cocolin dg saus aja nikmat.. 🤣🤭 Source : @Izza_2427 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos_Manasin

Fish Egg Roll (MPASI 8Mo+)

Fish Egg Roll (MPASI 8Mo+)

Ini jadi 3 roll bisa disimpan untuk masak berulang2.

40 menit
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Assalaamu'alaikum semuanya... Resep kali ini adalah bakso ikan tenggiri. Bakso ikan ini ga kalah dari bakso ayam ataupun bakso daging sapi. Dagingnya berasa banget, maa syaa Allah karna tepung yg digunakan hanya sedikit. Alhamdulillah anak2 pada suka. Yuk, langsung aja

30 menit
Pempek panggang palembang

Pempek panggang palembang

Caranya hampir sama dengan pempek biasa.

Kapurung Makassar (Papeda)

Kapurung Makassar (Papeda)

Udah puluhan thn terdampar di Pulau Jawa, n blm pernah nemu ada yg jual makanan ini. Krn lg kangen kampung halaman bikin sendiri aja 😍

4 orang
1 jam 30 menit
Spring Roll isi trio -ikan ayam udang

Spring Roll isi trio -ikan ayam udang

Kebetulan masih ada ayam fillet,ikan tenggiri dan udang,jd lgsg diolah jd gorengan buat ngopi sore2... Simple n yummy...monggo dicoba bikin ya bu ibu...salam manis..❤

330. Pepes / Brengkes ikan SaLem

330. Pepes / Brengkes ikan SaLem

Ini ikan saLem, yaaa Moms? Lupa 😁 Aku beLinya Langsung bbrapa macam di Pasar Pabean SBY, trus masuk freezer... Jadii, Lupa nama²nya 😁