Anda sedang mencari inspirasi resep TekWan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TekWan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TekWan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TekWan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TekWan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TekWan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sop bakso ikan khas Palembang. Menurut saya sup ini sehat sekali. Karena kaya kalsium (dari ikan tenggiri) dan serat dari jamur dan pelengkap lain.😍 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TekWan:
- Biji Tekwan :
- Biang (umak):
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 200 ml (1 gls) air
- 4 sdm tepung terigu
- Bahan lain :
- 350 gr ikan tenggiri, yg sdh dikerok/dihaluskan
- 250 gr tepung sagu tani
- 100 ml air
- 2 butir putih telur
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya lada putih
- Bahan kuah :
- 2 ltr kaldu ayam
- 200 ml kaldu udang (opsional)
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 butir pala
- Pelengkap :
- 1 buah bangkuang, iris korek api
- 50 gr jamur kuping, rendam, potong2
- Secukupnya seledri
- Secukupnya bawang goreng
- Sambal cabe rebus
Langkah-langkah untuk membuat TekWan
