Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak ikan memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada kakap pilet sisa bikin crispy, ya udah langsung cus bikin otak-otak....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak ikan:
- 300 gram ikan kakap pilet(boleh pake tenggiri boleh banget berhubung ga ada jd yg ada aja)
- 1 sacet santan kara
- 1 sdm kaldu bubuk
- 100 gram tepung sagu
- 1 sdm gula putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 sdm air dingin(bisa lebih bisa kurang)
- 1 butir telur
- 3 batang bawah ijo
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak ikan





