Tekwan

Dipos pada March 20, 2022

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan adalah 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pagi td acara khatam qur'an saya buat tekwan aja enak cuaca pagi mendung nge bruch yg hangat2 bareng teman majlis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

  1. untuk tekwan :
  2. 500 gr ikan tenggiri giling
  3. 350 ml.air
  4. 400 gr sagu tani
  5. 3 butir putih telur
  6. garam
  7. penyedap
  8. untuk kuah tekwan
  9. 250 gr udang basah
  10. 50 bgr udang kering
  11. 13 siung bawang putih
  12. garam
  13. lada halus
  14. kaldu jamur
  15. minyak utk menumis
  16. pelengkap
  17. 1 bh bangkwang potong korek api
  18. 250 gr jamur kuping segar d iris
  19. 250 gr soun seduh dgn air panas
  20. 3 batang daun seledri
  21. 100 gr cabe rawit hijau rebus utk sambal
  22. jeruk limau /calamansi
  23. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1
Utk biji tekwan : campur ikan tenggiri,putih telur dan air..aduk2 hingga tercampur rata, masukkan sagu tani,garam dan penyedap, jika sdh tercampur rata bulatkan dgn sendok..cemplungkan ke air mendidih jika sedang mengapung angkat..lakukan hingga adonan habis. saya dapat 135 butir biji tekwan
2
Utk kuah tekwan : kupas udang basah, pisahkan badan dan kulitnya.cuci bersih didihkan air d panci kurleb 3500 ml /sesuaikan dgn kebutuhan, rebus kulit dan kepala udang yg sudah d bersihkan utk kaldu dgn api kecil kurleb 15 menit setelah mendidih lalu saring. cincang udang yg telah d kupas,sisihkan
3
Haluskan bawang putih dan udang kering masukkan garam lalu tumis dgn minyak hingga harum lalu masukkan cincangan udang basah..tumis sampai berubah warna
4
Masukkan bumbu yg telah matang ke dlm air kaldu. didihkan
5
Masukkan bangkwang yg telah d iris korek api bersama jamur kuping yg telah d iris memanjang
6
Tambahkan lada dan kaldu jamur, koreksi rasa
7
Terakhir masukan biji tekwan biarkan hingga mengapung
8
Tata soun d mangkuk taburi irisan seledri dan taburan bawang goreng siram dgn kuah. 1 porsi saya sajikan 5 butir tekwan sajikan dgn sambal dan jeruk limau /calamansi
Tekwan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan Isi Moza & Keju

Pempek Ikan Isi Moza & Keju

Akhirnya.. Wes bereslah bikin cemilan tuk orang rumah 😘 Source : Hesti Hauraa Yusuf ( sedikit modifikasi) #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #kampungramadan #pekanposbarmanisgurih

Bakso Ikan (Tuna)

Bakso Ikan (Tuna)

πŸ€ Bismillah,...... Ini pertama kali saya coba membuat bakso ikan. Langsung nyontek resep di IG nya Xander'skitchen. And violaaaaa, jadi dong, walau blm sempurna πŸ˜† Tq ci Jun resepnya πŸ™ Disini saya memakai ikan tuna fillet. Yg penting perhatikan ikan yg dipakai, harus bener2 fresh / segar bagus spy hasilnya tidak bau amis. Ada juga penambahan minyak wijen yg menambah cita rasa dan meminimalkan bau amis ikan. Selamat mencoba πŸ™ Berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/534288-bakso-ikan?invite_token=HDMpf6RUoL322rkCqbUuNJpx&shared_at=1613145864 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Otak-Otak Panggang Teflon

Otak-Otak Panggang Teflon

Di rumah trs saat corona,pingin lauk yg lain dr biasanya,jd sy coba2 bikin otak-otak ikan aja😊 #dirumahaja #tetapdirumahaja #cookpadcommunity #weekendchallenge

2-3 orang
Pempek Kates

Pempek Kates

Melihat pepaya (kates) muda - masih hijau di sebelah rumah, muncul ide buat Pempek Kates. Mari bergerak karena sudah terbayang yummy kates muda dalam pempek.

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Dapet resep dr @xanderskitchen ttg Siomay Ikan Tengiri... dan @Silvia MGRT Kitchen untuk bumbu kacangnya. Berhubung pesen tukang sayur gak dapet ikannya, ya udah dieksekusi pake ayam aja 😁😁 Enak jg rasanya... Digoreng pun jadi wangiii siomaynyaa 😍😍 #siomay#ayam#homemade#homecookingisthebest#siomayayam#bumbukacang

Pentol Tekwan Ikan

Pentol Tekwan Ikan

Pada dasarnya takaran dan cara membuat pentol tekwan ikan atau udang sama saja. Hanya saja untuk udang, biasanya saya kurangi tepungnya krn biar terasa lebih premium, dan jg tekstur tekwan udang pasti kenyal, jd tanpa tambahan putih telur jg tidak masalah. Krn penambahan putih telur untuk mengenyalkan... untuk ikan jika ingin lebih kenyal bisa ditambahkan putih telur dari 1 pcs telur untuk 1 kg ikan... #wongkitobalekkampung #rekreasi_palembang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

Pempek Adaan padat bulat anti kempes

Pempek Adaan padat bulat anti kempes

Ceritanya masih penasaran bikin pempek yang satu ini; menurutku ini paling sulit dibandingkan jenis pempek yang lain karena selalu kempes dan berkerut; sulit untuk dapet bulat dan padat tanpa kerut. Sudah lebih dari sepuluh macam resep dicoba; bahkan ikut beli kursus pempek online supaya tidak gagal; eh tetap aja gak berhasil; akhirnya coba lagi dan ternyata baru ketemu rahasianya. Selamat mencoba❀️

50pcs
45 menit
32. Fish cake

32. Fish cake

#PejuangGoldenApron2

Pindang ikan palembang

Pindang ikan palembang

Jalan jalan virtual ke kota Palembang kali ini aku dapet oleh oleh resep dari mbak @niungniung selaku tuan rumah. Resep pindang ikan nan segar dan mudah cara buatnya. Untuk jenis ikan bisa diganti dan kuantitas bumbu menyesuaikan kebutuhan saja. #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

30 menit
Toge Ikan Asin

Toge Ikan Asin

Seperti kataku kapan itu,, toge adalah salah satu sayur kesukaanku. Daritadi koq maleeess aja jadi pas mau maghrib mepet mau bikin sayur buat makan malam dan nyari resep simple ala mba @desi_k2 aja eehh nemu si toge ini, langsung saja tanpa basa basi bikinnya daripada nanti keburu togenya malah jadi basi dianggurin dikulkas kaaann.. mending kalo jadi anggur bisa bikin sop buah segerrr.. gluk gluukk seggeeerr.. 🀀 Eh, aku koq malah ngalor ngidul kemanaΒ² yaa.. yuklah moms intip resepnya aja yaa πŸ˜‹ Sehat sehat sehaaatt buat mba @desi_k2 dan keluarga yaaa πŸ€—πŸ₯° Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

1 jam 30 menit
Asam Pedas Johor

Asam Pedas Johor

Bikin ini karena terngiang2 acara Food War Asia di AFC. Ada episode (udah ditayangin berkali2 sih) yg bertema asam pedas, suatu hidangan yg asalnya dari Johor, Malaysia. Biasanya asam pedas berbahan utama ikan. Ikan yg bisa digunakan macam2 ya...dari tenggiri sampai pari. Kemarin saya adanya ikan sarden segar, kecil2 pula, jadi tampilannya mirip sarden kalengan ya sekilas πŸ˜‚ tapi beda ini. Bumbu khas dari hidangan ini berupa cabai kering, bukan cabai merah segar. Dipadu aroma terasi dan bumbu lainnya, saya suka 😍 walaupun saya bukan penggemar masakan pedas. Yuk kita coba di rumah ❀ Source : @fazleyjalal (IG) Dengan modifikasi #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye

Pempek

Pempek

Resep nyomot di IG @reseppempek

Bujan (Bangka) dan Cocolan Cuka Merah

Bujan (Bangka) dan Cocolan Cuka Merah

Buyan enak dicocol dengan cuka merah.

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ada stok ikan giling dikulkas. Si bocah ga suka pake isian. Jd tak buat yg biasa aja gini, doyan banget 😍🀀 Contek resep mba @Dapursesma nih. Tp ikan nya aku pake ikan gabus. #pejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #arisancooksnapwongkito_dapursesma #rekreasi_palembang #pekanposbar

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Minggu ketiga #PejuangGoldenApron3 #CABEKU Lagi pengen pempek kapal selam yang ada di mall tapi takut karena masih pandemi. Akhirnya coba bikin sendiri dan alhamdulillah berhasiiill πŸ˜‰

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Cemilan kesukaan anak-anak di rumah.