Pepes ikan tenggiri

Name: Pepes ikan tenggiri
Yield: 10 bungkus
Ingredients: 1/2 kg ikan tenggiri; 10 butir bawang merah; 2 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1/2 ruas kunyit; Terasi secukupnya (bisa di tiadakan jika alergi); 2 sdt Garam; Gula merah secukupnya(bisa pakai 4 sachet gula.merah bubuk); secukupnya Asam jawa; 1 sdm Minyak kelapa; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe kecil (sesuai selera); Daun pisang (bisa pakai aluminium foil)

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan tenggiri adalah 10 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes adalah masakan indonesia dg cita rasa yang unik, paduan bumbu dan rempah menyatu dg kelembutan daging ikan segar. Versi kali ini adalah pepes ikan tenggiri yang dimasak dengan bumbu tradisional.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan tenggiri:

1/2 kg ikan tenggiri
10 butir bawang merah
2 ruas jahe
4 butir kemiri
1/2 ruas kunyit
Terasi secukupnya (bisa di tiadakan jika alergi)
2 sdt Garam
Gula merah secukupnya(bisa pakai 4 sachet gula.merah bubuk)
secukupnya Asam jawa
1 sdm Minyak kelapa
2 buah cabe merah
5 buah cabe kecil (sesuai selera)
Daun pisang (bisa pakai aluminium foil)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan tenggiri

Cuci bersih ikan lalu dipotong balok

Haluskan semua bumbu lalu beri minyak kelapa dan ratakan, lalu koreksi rasa

Campur potongan ikan kedalam bumbu biarkan selama 5 menit

Bungkus ikan dengan daun pisang lalu dikukus selama 10 menit, setelah matang bakar pepes ikan.

Catatan: bila ingin langsung dibakar tanpa di kukus juga bisa ya...hanya saja pepes kurang awet. Kalau dikukus bisa disimpan di kulkas dan bertahan hingga 2 hari.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak- otak Bakar Tenggiri

Dipasar saya lihat ada ikan tenggiri awalnya bingung mau buat apa, akhirnya saya buat otak otak kesukaan keluarga saya. Dan inilah hasilnya semoga suka yah 😊

20 buah

Tom Yum Tenggiri

Hari minggu iseng coba masak Tom yum...mumpung libur...Rasanya enak seger dan sangat mudah buatnya

2 porsi

Gulai tumis ikan tenggiri

Otak-Otak Tenggiri Puyuh Mercon

Cuma bisa bilang, ''mantap!'' :)

Bakwan jagung tenggiri

Tenggiri kuah tomat

Otak Otak Tengiri Bakar

Bedanya dng pempek, klo otak2 ini harus kuat nguleninya bahkan hrs dibanting2 bbrapa saat untuk mnghasilkan otak2 yg kenyal dan renyah

35 bungkus

2 jam

337. Tenggiri Woku Belanga

Assalamualaikum.. Sudah hari selasa.. Waktunya ngabibita #Cookpadcommunity_Bogor .. Yg tema minggu ini #ComboNgabibita_Seafood ide dari mba munawaroh.. Sy masak ikan tenggiri aja kebetulan ada stok di frezer.. Dan ini menu favorit di rumah.. Pedesssnya pollll... Wangi kemanginya seger.. 🤤👍🏻 Source : Xanders Kitchen

Sup ikan tenggiri

Cocok banget makan sup waktu hujan gini kaaan

Tenggiri Kukus (Steam Ikan Tenggiri)

Dari kemarin masak yg goreng2an terus, ikan digoreng telur d goreng, pengen masak yg dikukus aja buat sikecil. Lagi pula lebih sehat juga khan.. Mau ikut meramaikan juga tantangan untuk minggu ini dgn tema yg serba dikukus.. coz adanya stock d kulkas ikan tenggiri jadilah bkin menu tenggiri kukus aja, ikannya cuma 1 coz hanya untuk sekali makan sikecil aja, rasanya enak bgt moms gurih seger.. yukk d coba sikecil jga suka bgt.. #WeekendChallenge

Empek" tengiri

Empek" lembut Cemilan 1 ini kesukaan suami,selalu nyetok buat dalam kulkas,klo hujan" gini tinggal goreng klo lagi pingin🙏😋

4 porsi

45 menit_1 jam

Pindang kuning tenggiri mpasi 1tahun

Resep pindang iksn dari mama yang selalu membuat nafsu makan bertambah.🥰

1 porsi

20 menit

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tengiri

Suka banget sama pempek palembang, pengen bisa bikin sendiri. Biasanya suami klo dinas k Palembang slalu bawain mulai dr pempek candy, pempek rumahan dll. Akhirnya bikin sendiri deh, dan ini pas bgt rasa n kekenyalannya menurutku. #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam

Pempek ikan tengiri

Ikan 1/2 kg jadinya 1 piring besar seperti difoto ya moms,kalau Beli sendiri sudah ratusan ribu....🤭 Anak2 doyan bgt pempek jadi sering nyetok pempek,kalau mau disimpan didalam freezer setelah ditiriskan dinginkan/biarkan hangat lalu taburi sagu tipis2 supaya ga lengket satu sama lain....kalau saya ga suka nyimpen di freezer digoreng dulu setengah matang, kecuali kalau pempek adaan atau pempek kulit. Oya untuk bumbu pempek kali ini saya pakai bawang merah ya moms ga cuma bawang putih aja...kalau ga suka juga ga papa pakai aja bawang putih,tapi kalau mau nyoba boleh bgt siapa tahu jadi ketagihan... mau cuma pakai garam aja juga ga papa, sesuai selera masing2 saja moms,karena setiap orang punya selera beda2,yg penting keluarga suka.