Asam pija

Dipos pada March 29, 2022

Asam pija

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam pija yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam pija yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam pija, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam pija enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam pija adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam pija diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam pija memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah .... kebetulan masih punya stok ikan asin jambal oleh oleh waktu pesiar bersama Alumni Haji Khusus Percik Tours 2018 goes to Pengandaran . Bisa untuk membuat tugas menu kedua di Online Class Kalimantan Dishes bersama Ceu Opi Bun . Asam Pija makanan di Tenggarong aslinya menggunakan Ikan asin tenggiri . Tapi diganti dengan asin jambal asli makan nambah terus gawat banget . Apalagi kami berdua Bp. sudah lansia sampai siap dengan obat tapi Alhamdulillah aman sehat tetap semangat goes sepeda statis tiap hari minimal 30 menit kalori yang dibuang cuma 300 kalori 🙈 makanya eksekusi hanya setengah dari resep aslinya maaf 🙏. Source : Opi Bun #CookpadComunityClass #KalimantanDishesOpiBun #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam pija:

  1. 250 gram ikan asin tenggiri potong dadu (me : 125 gram jambal)
  2. 10 siung bawang putih iris (me : 5 siung)
  3. 3 buah bawang merah iris (me : 3 buah)
  4. 15 buah cabe rawit merah (me : 11 buah / selera)
  5. 2 sdm asam Jawa larutkan sedikit air (me : 1 sdm)
  6. 50 cc minyak goreng (me : secukupnya)
  7. secukupnya air panas
  8. gula pasir secukupnya (me : 2 sdt)
  9. garam secukupnya (me : 1/2 sdt)

Langkah-langkah untuk membuat Asam pija

1
Siapkan semua bahan, ikan asin jambal rendam air panas asam Jawa juga larutkan dengan air panas. Kemudian ikan asin jambal tiriskan (jangan terlalu lama) bisa hancur hanya untuk mengurangi kadar garam.
Asam pija - Step 1
Asam pija - Step 1
Asam pija - Step 1
2
Iris iris bawang putih dan bawang merah, cabe rawit merah utuhan. Saring larutan asam sisihkan. Goreng ikan asin.
Asam pija - Step 2
Asam pija - Step 2
Asam pija - Step 2
3
Setelah kecoklatan, angkat tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Asam pija - Step 3
Asam pija - Step 3
Asam pija - Step 3
4
Kemudian masukkan ikan asin goreng, tambahkan air asam Jawa. Masukkan cabe rawit merah utuh aduk aduk sebentar. Tambahkan air panas sampai terendah beri gula pasir dan garam (bila perlu).
Asam pija - Step 4
Asam pija - Step 4
Asam pija - Step 4
5
Masak sampai air menyusut koreksi rasa pas manis, asin asam. Setelah air berkurang tinggal kelihatan minyak, Angkat sajikan bakal boros nasi coba deh apalagi kalau gigit si cabe utuh hmmm mantul 🤤
Asam pija - Step 5
Asam pija - Step 5
Asam pija - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kapal Selam palembang

Pempek Kapal Selam palembang

Pempek yang asalnya dari palembang ini dulu sering disebut pempek telok besak , sekarang kebanyakan orang menyebutnya pempek kapal selam karena dilihat dari cara mengolah dan merebusnya. ♥Saat adonan pempek kapal selam sudah diisi dengan telur, pempek ini harus segera direbus diair yang panas (mendidih). Saat pempek dimasukkan ke air yang panas pempek akan tenggelam, dan ketika sudah matang pempek akan mengapung ke permukaan. Jadi , hampir sama kan seperti kapal selam yang menyelam kedalam laut, kemudian muncul lagi kepermukaan 🤔👍😀. Proses tenggelam dan mengapung seperti itulah yang membuat pempek ini dinamai pempek kapal selam. (Sumber : Bobo.id. temanbermaindanbelajar) Tips membuat pempek kapal selam: ♥ Pilih telur yang ukuran sedang/kecil untuk isian, agar mudah menutup rapat bagian atas adonan pempek. ♥ Adonan pempek tidak boleh terlalu tipis karena bisa menyebabkan adonan bocor saat proses perebusan , pempek kapal selam pun akan gagal. ♥ Jika adonan pempek saat direbus sudah mengapung jangan buru buru di angkat tunggu dulu beberapa saat, sampai adonan mengembang, tandanya telur nya sudah matang baru diangkat, kalau belum nti telurnya bisa setengah matang. Selamat mencoba 😘 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #niungniung #pempekniung #makananwongpalembang #wongkitogalo #TerasoLemakTulah #pempekkapalselam

6 bh
60 menit
Pempek & Kuah Cuko

Pempek & Kuah Cuko

Soup Kepala Ikan Ala2 Mak Beng Sanur-Bali

Soup Kepala Ikan Ala2 Mak Beng Sanur-Bali

Efek Covid 19 Harus membatasi Keluar Rumah jauh2 Nih ..udah Lama banget pengen Soup kpl ikan nya mak beng Tapi lagi pandemi kek gini khawatier aja mau kluar jauh ...Ke pasar kedonganan aja deh beli ikan Layur unt dimasak ala2 makbeng segerrr tenen ... #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #Minggu_4

Pempek Kulit Ikan | Wong Kito ❤

Pempek Kulit Ikan | Wong Kito ❤

Hari ini lagi pengen banget buat siomay tenggiri dan ada kulitnya yang tersisa, dari pada dibuang sayang lebih baik aku buat pempek kulit aja. Simple juga dan cepet pembuatannya. Pempek ini kesukaanku banget... Dan kalian harus coba buat karna empuk dan enak rasanya. #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #KeDapurAja #MasakItuSaya

2orang
1jam
TENGIRI MASAK KEMANGI

TENGIRI MASAK KEMANGI

Akhir-akhir ini di keluarga saya mulai saya biasakan mengkonsumsi ikan daripada daging ayam atau sapi. Kali ini saya mencoba memasak ikan tengiri berkuah dan ada unsur sayurnya, maka saya pilih kemangi sebagai perwakilan sayur mayur. Ciri khas cara memasak saya adalah tidak mau terlalu ribet prosesnya, sangat cocok untuk yang tidak memiliki banyak waktu di dapur. Anda bisa mencobanya..mudah cara membuatnya dan rasanya segar... :)

6 porsi
30 menit
Lumpia Ikan Kulit Tahu (Kembang Tahu)

Lumpia Ikan Kulit Tahu (Kembang Tahu)

Beli ikan tenggiri rencananya mau dimasak gulai atau asam padeh atau pindang, liat masih ada stock kulit tahu ehh jadinya malah bikin lumpia, makanan yang pasti bakal ludes dalam sekejap karna saya dan si gadis fans makanan gurih #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_kalsel

Tenggiri Asam pedas

Tenggiri Asam pedas

Pempek (Lenjer) Home Made

Pempek (Lenjer) Home Made

Karena ini salah satu makanan favorit, jadi harus nyoba bisa bikin sendiri 😂 oya foto diatas belum digoreng ya😂😂

22 pcs
30 menit
Seblak Otak2 Ikan Tenggiri

Seblak Otak2 Ikan Tenggiri

Hujan2 enak makan yang berkuah, hangat dan pedas... 😋😋😋

2 porsi
30 menit
Otak otak

Otak otak

Biasa nya puasa puasa begini, pengen itu ketika buka hidangan nya yang terlalu berat. Nah, otak otak bisa untuk takjil dan pendamping kurma. #takjil #bukapuasa #cookpadcomunity_bali #cookpadindonesia #ramadan #kampoengramadan#otakotak

Telur Bakso Tenggiri Kuah Saos Tomat

Telur Bakso Tenggiri Kuah Saos Tomat

Awalny coba resepny Sarden kuah santan telur..Terinspirasi dr situ, coba buat sndiri pke ikan tenggiri,, tp tanpa santan n tanpa ikan sarden..Alhamdulillah,,, anakku suka..:* Horeee...:)..Selamat mencoba..:)

2 porsi
30 menit
Empek-empek praktis dan gak ribet dijamin enak

Empek-empek praktis dan gak ribet dijamin enak

Karna bosan di rumah aja 😂

5 porsi
1 jam
Bakso ikan krispi

Bakso ikan krispi

Bakso ikan enak gurih krispi, mudah di buat dan pasti jadi favorit😋😋

Tekwan

Tekwan

Source@Brigittawang Untuk kuah harusnya air + kaldu udang,,saya pake air biasa,,karena gak ada kaldu udangnya,,, hanya di bumbu halus,,ditambahin ebi. Kebetulan di kulkas ada udang yg sudah dibersihkan saja,,tanpa kulit dan kepala.

Batagor Sederhana

Batagor Sederhana

Ada sisa ikan tengiri kemarin, akhirnya karena udah lama pengen banget bikin batagor bikinlah. Jam jam nya cemilan jadinya enak buat nyemil sambil nonton tv gitu bareng keluargaa hehe Rasanya enaak dan kerasa banget ikannyaa pokonya harus mencoba ini dehh buat kalian 🤭😂 #PejuangGoldenApron3 #minggu15 #batagorrumahan #batagorsiomay

Baso Tahu + Bumbu Kacang

Baso Tahu + Bumbu Kacang

158. Otak Otak Ikan

158. Otak Otak Ikan

Terimakasih atas inspirasinya,sdh lama pengen makan ini tp gk bisa bikin...😁 Bgtu ketemu resep ini langsung di cookmark tp baru skrg bikin nya. saya pakai santan kelapa parut yg kental dn bikin stgh resep saja #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru #TantanganLevel2 #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id_borneo Resep : Dapur_macio

Pempek endolita ❤️

Pempek endolita ❤️

Enaaaak banget ini Alhamdulillah ya akhirnya bisa bikin pempek sendiri biasanya saya beli ny.kamto😀

10pempek
1jam
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Bismillah.. bikin pempek kulit dg resep yg berbeda dari biasanya. Biasanya saya bikin pake resep dari mama, tapi kali ini saya coba resepnya mba Tri, ajibb rasanya, ga kalah dg resepnya mama 😊. Sekalian mau ikut event dari mamah cookpad yg bertema #MasakSetiapBagian 🤭, kali ini bagian yg dipake adalah kulit ikan tenggiri. Rasanya ga kalah dg pempek yg terbuat dari daging ikan tenggiri 👌 Source : https://cookpad.com/id/resep/11354969-pempek-kulit?invite_token=nEFUwpXz7GLQJW5vSw1bWUzb&shared_at=1602503449 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #MakananPalembang

Otak-otak ikan #dapusetia

Otak-otak ikan #dapusetia