Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source@Brigittawang Untuk kuah harusnya air + kaldu udang,,saya pake air biasa,,karena gak ada kaldu udangnya,,, hanya di bumbu halus,,ditambahin ebi. Kebetulan di kulkas ada udang yg sudah dibersihkan saja,,tanpa kulit dan kepala.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 🍵Bahan tekwan:
- 250 gr daging ikan tenggiri, giling
- 100 cc (air es+1 putih telur)
- 100 gr sagu tani
- 2 siung bawang putih,,haluskan
- Secukupnya Garam dan kaldu jamur
- 🍵Bahan kuah:
- 150 gr udang,,bersihkan(cincang)
- 1 buah bengkong,,potong korek
- 1 buah wortel,,potong korek
- 3 lembar jamur kuping,,,potong
- Secukupnya garam,,merica,,kaldu jamur,,
- Sedikit gula pasir
- Secukupnya air + kaldu udang
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ebi
- 🍵Pelengkap:
- Bihun,,rebus,,tiriskan
- Seledri,,iris,,
- Jeruk nipis,,
- Bawang goreng
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
