Lakso Bangka

Dipos pada March 29, 2022

Lakso Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Lakso Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lakso Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lakso Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lakso Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lakso Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lakso Bangka memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas Bangka yang sekarang sudah jarang dijual, akhirnya buat sendiri di rumah Source : xanders kitchen #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2 #Indonesianfood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lakso Bangka:

  1. Lakso
  2. 250 gr tepung beras
  3. 150 gr sagu tani
  4. 700 ml air
  5. 1 sdt garam
  6. Kuah
  7. 1 liter santan cair
  8. 500 ml santan kental
  9. 300 gr daging ikan tenggiri
  10. 3 lembar daun salam
  11. 2 batang sereh keprek
  12. 1 sdm garam
  13. 2 sdt gula
  14. Bumbu halus
  15. 10 butir bawang merah
  16. 1 ruas jari lengkuas
  17. 3 cabe merah keriting
  18. 1 sdm + 1/4 sdt kunyit bubuk
  19. 1 sdt ketumbar bubuk
  20. 3 butir kemiri sangrai
  21. Pelengkap
  22. Secukupnya bawang merah goreng
  23. Secukupnya jeruk nipis
  24. Secukupnya cabe rawit uleg

Langkah-langkah untuk membuat Lakso Bangka

1
Campur tepung beras, air, garam aduk rata, nyalakan api masak hingga mengental, diamkan hingga hangat, masukan sagu aduk rata. Siapkan air rebusan, cetak adonan dengan pengerik ikan/potato ricer lubang agak besar, rebus hingga adonan mengembang tanda sudah matang, letakan di daun pisang yang sudah dibersihkan
Lakso Bangka - Step 1
2
Blender ikan dengan sebagian santan, sisihkan. Masukan sisa santan, bumbu halus, daun salam, sereh masak hingga bumbu matang, masukan ikan, garam, gula, masak hingga ikan matang, masukan santan kental, biarkan mendidih koreksi rasa.
Lakso Bangka - Step 2
3
Letakan 1 porsi lakso di mangkok saji, tuang kuah, beri bawang goreng diatasnya disajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit uleg.
Lakso Bangka - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tenggiri

Gulai tenggiri

Gulai tenggiri ini adalah masakan kesukaan keluarga kami. Selain ikan tenggiri bisa juga menggunakan ikan kakap, tuna atau tongkol semua sama enaknya. Gurihnya santan berpadu dengan segarnya belimbing sayur menjadikan masakan ini istimewa. O ya foto gulai tenggiri sy ini eksis banget di facebook, begitu jg dengan banyak foto2 masakan sy yg lain. Cape protes krn tidak digubris malah di block πŸ˜‚ Selamat mencoba

6 porsi
45 menit
Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ

Dimsum 🐟πŸ₯πŸ₯Ÿ

Pagi tadi si ibu minta dibuatin dimsum. Udah dibeliin bahannya, ada ikan tenggiri, kulit ayam sama ayam fillet. Tapi kurang udang aja 😁😝 tapi tetep wuenak pol

10 porsi
1 jam 15 menit
Sop ikan baby tuna

Sop ikan baby tuna

Di pasar kebetulan ada yg jual baby tuna.. jd kepikiran bikin sop ikan.. 😍 recook resep dari : ells.cooking dgn penyesuaian.. #PejuangGoldenApron3 #18januari2021 # mgke34

4 orang
45 menit
Pempek kulit

Pempek kulit

Karena ibu hamil suka kelaperan tengah malem πŸ˜‚ jadi harus stock makanan lumayan banyak selain buah buahan, selain itu personil di rumah ini memang pada suka ngemil semua.

Nasi goreng ikan asin

Nasi goreng ikan asin

Minggu, 1 november 2020. Paling top markotop deh nasi goreng pake toping ikan asin. Rasanya gak berenti mau makan 😍 Source: bunda ela #recookbubuhankaltim #pejuanggoldenapron3

2 orang
15 menit
Telur Bakso Tenggiri Kuah Saos Tomat

Telur Bakso Tenggiri Kuah Saos Tomat

Awalny coba resepny Sarden kuah santan telur..Terinspirasi dr situ, coba buat sndiri pke ikan tenggiri,, tp tanpa santan n tanpa ikan sarden..Alhamdulillah,,, anakku suka..:* Horeee...:)..Selamat mencoba..:)

2 porsi
30 menit
Somay

Somay

#PejuangGoldenApron3

Siomay batagor

Siomay batagor

Siomay batagor ala rumahan,klo bikin sendiri puas rasany πŸ˜‹ikan tenggiriny pun berasa cemilan sehat ala rumahan buat keluargaβ™₯οΈπŸ’ž

Pempek Adaan

Pempek Adaan

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Siomay

Siomay

Beli ??!! makan ga puas ya mams... Auto bikin sendiri lah ya.. Yg pnting jangan mager mau kepasar nya ttp jaga kesehatan dan pakai masker 😷 #PejuangGoldenApron3 05112020/ 23

Sop Baso ikan

Sop Baso ikan

Tadinya bikin siomay ikan, tapi ke asinan, jadi di bikin bakso ikan aja

Tumis Tauge ikan asin

Tumis Tauge ikan asin

Resep ke 3 arisan keluarga ya mom...

6 porsi
15 menit
Pempek kulit

Pempek kulit

Dari beberapa macam jenis pempek paling suka ya si kulit ini,..lebih Krispy soalnya

Pempek Sosis Palembang

Pempek Sosis Palembang

Note:boleh tambahkan sedikit air atau tapioka jika adonan terlalu lembek karena kadar air pada ikan giling berbeda-beda

Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Seperti biasa, cemilan wajib dirumah saya "Pempek" Memang gak pernah bosan nyemilin makanan dari kampung halamanku ini. Ini bikin pempek kapal selamnya ukuran jumbo dijamin makan 1 udah kenyang banget😍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring #Pempek #CookpadCommunity_Purwakarta

Pempek kulit krispi

Pempek kulit krispi

10 orang
45menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalimantanBarat #pempek

Baso Ikan Homemade

Baso Ikan Homemade

Dapet satu ekor tenggiri, nyari ide akhirny dapetlah ide buat baso ikan πŸ‘πŸ»