Otak-otak ikan tenggiri

Dipos pada February 7, 2022

Otak-otak ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak ikan tenggiri adalah 50 pieces. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak ikan tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak ikan tenggiri memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dr kmr udh ditanyain sm paksu kapan bikin otak2, ubek2 IG nemu resep dr @linagui dan kebetulan ad stock ikan tenggiri beku, ya udh cuss mommies qt bikin otak2 ikan, rasanya endollll, ga kalah sm yg di resto2, klo beli 1 pieces bs 6 ribu mom, kalo bikin sendiri bs buat org serumah, cusss qt masyaaakk #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak ikan tenggiri:

  1. 1 kg ikan tenggiri
  2. 200 gr sagu tani
  3. 300 ml santan kental
  4. 300-400 ml air es
  5. 2 butir putih telur
  6. 3 siung bwg putih haluskan
  7. 3 siung bwg merah haluskan
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 2 sdt garam, sesuaikan selera ya mommies kalo krg boleh tambah
  10. 1 sdt lada
  11. 2 sdt gulpas
  12. secukupnya Daun pisang
  13. secukupnya Daun bawang
  14. Sambal kacang
  15. 100 gr kacang tanah
  16. 3 buah cabe rawit, kalau suka pedas boleh tambah ya
  17. 3 siung baput
  18. 3 siung bamer
  19. 1 buah jeruk purut
  20. secukupnya Gula merah
  21. 1 sdt kecap manis
  22. secukupnya Minyak goreng
  23. secukupnya Air
  24. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak ikan tenggiri

1
Bersihkan ikan, kemudian giling. Saya menggunakan chopper mito. Keluarkan dr chopper, campur dengan putih telur,sagu, sedikit demi sedikit biar tidak bergerindil, masukkan bumbu2, aduk sampai rata, masukkan daun bawang.
Otak-otak ikan tenggiri - Step 1
Otak-otak ikan tenggiri - Step 1
Otak-otak ikan tenggiri - Step 1
2
Siapkan daun, potong seukuran 10 x 15 cm, masukkan adonan kedalam plastik atau piping bag, supaya gampang bentuknya, kemudian panggang, sy pakai falez yg seperti happy call, panggang sampai matang, hmmmm bau daun dan ikannya kemana2 moms
Otak-otak ikan tenggiri - Step 2
Otak-otak ikan tenggiri - Step 2
Otak-otak ikan tenggiri - Step 2
3
Cara buat sambal kacangnya: goreng kacang tanah, haluskan. Haluskan bumbu2, kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu2 yg sudah dihaluskan, masukkan kacang yg sudah dihaluskan, beri air, garam, kecap,masak sampai mendidih, tes rasa. Angkat kalau sudah mendidih, kalau sy lbh senang encer ya moms, angkat dan sajikan
Otak-otak ikan tenggiri - Step 3
Otak-otak ikan tenggiri - Step 3
Otak-otak ikan tenggiri - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan adalah makanan asli Palembang, berkuah bening dengan isian bola-bola ikan dengan bahan pelengkap lainnya.. menurut resepkoki, Tekwan adalah singkatan dari "berkoTek samo kaWan" yang artinya "mengobrol dengan teman." Pasti menyenangkan suatu saat nanti setelah semua ini berlalu, bisa ngobrol asik lagi dengan teman dan keluarga tanpa batasan jarak dan masker. ☺️ Yang seger dan sehat, nikmat dengan kuah panas2 🥘 pertama kali bikin tekwan homemade ini karena inget dulu ada temen jualan enak ☺️ kebetulan suami penggemar pempek, cuma belum pernah makan tekwan..jadi sekalian buat obat rindu dan ini porsi super puas, bisa nambah2 😃😃 Modifikasi dari resep mba @Nila Shanif.. #JelajahResepNusantara #JelajahResep

8 porsi
Otak2 ikan tenggiri

Otak2 ikan tenggiri

Bismillah Yeeaaayyy.....msh punya tabungan resep di draft, cuzzz upload ahh... Source Xander's kitchen @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/700443-otak-otak-ikan?invite_token=KL8qsqMRsbRAHbDiARyGtC2V&shared_at=1623292204 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang #PekanCooksnap

🌸 Pempek Tenggiri

🌸 Pempek Tenggiri

Teng.. Tong.. Assalamu'alaikum.. Semarak Clover pekan ini mba' @PutriChristian beri tugas kita berkreasi untuk buat Hidangan kerajaan Indonesia. Sungguh luar biasa sekali, dengan begitu kita jadi belajar sejarah kembali untuk mengetahuinya dan menambah wawasan lagi. Terimakasih banyak lho mba😘 Sedikit pengetahuan aku tentang sejarah Pempek, yang di yakini sudah ada semenjak masa kerajaan Sriwijaya pada abad 7 - 14 masehi dan turut menjadi bekal tentara Sriwijaya ke medan perang sebelum menjadi makanan rakyat seperti sekarang ini. Source : @ratnadnachan #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Tenggiri Asam Pedas

Tenggiri Asam Pedas

Gulai ikan tenggiri

Gulai ikan tenggiri

Biasanya paksu paling doyan goreng ikan tenggiri balado..tapi karna aku doyan yg berkuah santan jadi aku bikin 2 menu..eh si paksu nya jadi doyan nyampe dah habis gulainya ditanyain lagi...tapi menurut aku emang enak sih😄

Tenggiri Woku

Tenggiri Woku

Minggu ke -7 @diandradewi makasih ya resepnya, rasanya seger. #PejuangGoldenBatikApron

11. Tengiri Masak Tauco

11. Tengiri Masak Tauco

Hai semuanya, menu ini adalah menu ikan kesukaan saya yang diajarkan oleh mama saya. Semoga menginspirasi ya😍 Kali ini saya masak tanpa cabai karena orang orang dirumah saya tidak suka pedas. Jika teman teman recook menu ini, bisa tambahkan cabai kecil atau besar sesuai selera ya. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
40 menit
Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Bismillah.. Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan.. "Otak otak ikan tenggiri "..agak maksa ya pantunnya hehehe 🤭😁. Ikutan ngeramein challenge kombes "Pot Berbisik".. Cuaca dicirebon dingin krn br selesai hujan. Udh hampir 2 minggu tiap sore di sini hujan, Alhamdulillah. Kl dingin2 gini, bawaannya laper, dan pengen ngemil. Kebetulan ada stok ikan tenggiri di kulkas, lsg deh eksekusi bikin otak2, enak dinikmati anget2. Semoga resepnya bisa bermanfaat dan menginspirasi 😉 Source : https://cookpad.com/id/resep/12692923-otak-otak-bakar-khas-bangka?invite_token=UXi1XU9Dm4Jm4Fixh4TjnD7x&shared_at=1602760792 #AngetAngetKuku #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #MakananPalembang

Pempek kapal selam + dos bumbu rempah tenggiri

Pempek kapal selam + dos bumbu rempah tenggiri

#PejuangGoldenApron3 Mumpung liburan g kemana mana buat #MasakSekeluarga neh cucok buat olah raga mulut sore2 ngunyah2 pempek yq gurih nan lezat ini buat y gampang dan makan y abis dalam sekejap g neg dan cocok d lidah......gausa jao jao liburan k palembang cukop d Aceh saja makan yq kawe kawean hehheheheh

Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tengiri

Siomay Ikan Tengiri

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..keturutan bikin siomay walaupun masih seadanya..udah beberapa waktu lalu ngiler banget liat siomaynya Mommycha @icha.irawan di ig.. Tapi ini eksekusinya disesuaikan dengan bahan yg ada di rumah aja..🙏🙏 Kapan2 buat lagi..klo pas ke pasar.. Makasih mb Icha resepnya..🙏😍..mohon maaf ini saya sesuaikan bahan yg ada di rumah..ini saya tulis 1/2 resep yaaa..walaupun rasanya pasti tidak selezat punya mb Icha, tapi setidaknya sudah menjawab rasa penasaran saya bikin siomay..dan ternyata bikin siomay tidak seribet yg saya bayangkan..asal bahan n alat ada tinggal cuussss bikin..🤭🤭🤭..ini saya nguleg..niat banget yaaa..😄😄😄 Semoga berkenan yaa MommyCha..🙏🤗🥰 #CookpadCommunity_Kalsel

Resep bakso ikan tenggiri untuk bayi 1 th yang simple dan mudah

Resep bakso ikan tenggiri untuk bayi 1 th yang simple dan mudah

Responnya si bayi suka dan selalu habis

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Penasaran banget ingin coba buat sendiri pempek, kuliner khas Palembang. Akhirnya beli ikan tenggiri giling, lamaa belum eksekusi, sampai akhirnya lihat resepnya Siti Harlis Ahdiati untuk direcook. Porsinya buat sekeluarga yg seneng makan. Kalau baca sejarah pempek di kompasiana.com, Asal Mula Pempek ternyata dari nama orang lho, seorang pria keturunan Tionghoa yang biasa dipanggil Apek. Beliau hidup di masa kesultanan Palembang Darussalam saat masih dipimpin oleh Sultan Mahmud Badaruddin II yang kini namanya menjadi nama bandara internasional di Kota Palembang. Kala itu, di tahun 1617, Apek berusia 65 tahun. Beliau tinggal di pinggir sungai Musi yang memiliki ikan berlimpah, namun menjadi mubazir atau membusuk saat ditangkap. Akhirnya beliau berpikir mengolah ikan dengan dicampur tepung terigu dan digoreng. Setelah berhasil dibuat, makanan yg sebelumnya tak bernama ini kemudian dijual keliling olehnya. Saat dibeli warga memanggil ujung namanya "peek...peek...", akhirnya penganan ini disebut dengan nama pempek, plesetan dari nama pembuat pempek pertama kali. #JelajahResepKhasNusantara #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe23

8 orang
Ikan Tenggiri Kecap

Ikan Tenggiri Kecap

Ceritanya ketiduran saat tidurin anak waktu siang hari dan waktu masak tinggal 30 menit sebelum anak bangun jadilah menu simple praktis tapi enak ini.

Pepes Ikan Tengiri

Pepes Ikan Tengiri

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Saya sudah pernah posting resep pempek di Cookpad saya pada Mei 2018 yang lalu. Tetapi setiap saya membuat pempek, belum saya temukan adonan yang pas. Akhirnya saya mencoba recook resep Mbak Fransiska Suwantri, alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi. Tapi saya modifikasi sedikit jumlah airnya, karena belum rapi saja jika airnya kebanyakan dan adonan terlalu lengket. Untuk bahan cukonya saya adaptasi dari berbagai sumber. #GA_TheNextLevel Sumber: Fransiska Suwantri [ https://cookpad.com/id/resep/9883356-pempek-ikan-tenggiri ]

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Source: Silvia Mgrt Kitchen Akhirnya bisa juga buat siomay ikan tengiri dan bs kita stok di freezer Adonan Bisa langsung dicetak dgn sendok dan di kukus atau diletakkan diatas tahu kentang, ubi Saya menggunakan ubi ungu. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #resepglutenfree #resepglutenfree_clarissakitchentangerang #frozenfood #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood

Tekwan tenggiri Khas palembang

Tekwan tenggiri Khas palembang

Sehabis ke betawi...yuk kita jalan2 ke palembang... Selain empek-empek yang terkenal di Palembang. Ternyata, makanan berkuah seperti tekwan juga terkenal di palembang Apalagi pas musim hujan begini...seger bgt nih buat santapan yg bisa ngangetin tubuh kita... Tekwan memiliki kuah bening dengan isian aneka seafood hingga jamur.. Yuk cobain... Kali ini saya pakai resep dr mb @dyah , ibu mentri clover tercinta 🥰🥰😘 #Cookpadcommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepNusantara #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PutriChristian

Asem asem kepala tenggiri anti ribet

Asem asem kepala tenggiri anti ribet

habis hujan dingin - dingin jadi pengen yang seger anget.. jadi deh masak ini, gampang banget.

2 orang
20 menit
Tenggiri goreng tepung

Tenggiri goreng tepung

Lg banyak ikan tenggiri ditempat sy dan murah. Suami dan anak paling suka makan makanan olahan tepung jd deh tenggiri goreng tepung 😁 makanan rumah ala resto😍