Ikan Asin Asam Manis

Dipos pada April 1, 2022

Ikan Asin Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Setor resep lagi 🥰🥰🥰🥰🥰 Buat ikut #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpad #MasakItuSaya #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Asam Manis:

  1. 1 ons ikan asin tenggiri
  2. 2 buah gula merah
  3. 1 batang serai
  4. 5 sendok air asam jawa
  5. 2 buah tomat potong²
  6. Secukupnya cabe rawit merah iris
  7. 1 batang cabe hijau besar iris tipis
  8. 5 buah bawang merah iris tipis
  9. 3 buah bawang putih iris tipis
  10. Minyak secukupnya untuk menumis
  11. 1/2 sdt Garam
  12. 1/4 sdt penyedap rasa
  13. Bumbu halus
  14. 5 Cabe kering yg sdh direndam
  15. 7 cabe keriting
  16. 3 cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Asam Manis

1
Siapkan semua bahan
Ikan Asin Asam Manis - Step 1
2
Panaskan wajan, masukan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan putih hingga harum
Ikan Asin Asam Manis - Step 2
Ikan Asin Asam Manis - Step 2
3
Lalu tambahkan bumbu halus aduk hingga rata dan tambahkan gula merah yang sdh dipotong²
Ikan Asin Asam Manis - Step 3
Ikan Asin Asam Manis - Step 3
4
Tambahkan sedikit air dan air asam jawa lalu tambahkan penyedap rasa, dan garam.
Ikan Asin Asam Manis - Step 4
Ikan Asin Asam Manis - Step 4
Ikan Asin Asam Manis - Step 4
5
Tambahkan serai yang sdh di geprek dan potongan ikan asin. (Saya guna yang sdh digoreng)
Ikan Asin Asam Manis - Step 5
Ikan Asin Asam Manis - Step 5
6
Tambahkan potongam tomat dan cabai aduk hingga rata diamkan sebentar hingga bahan tambahan agak matang. Ikan asin siap di sajikan
Ikan Asin Asam Manis - Step 6
Ikan Asin Asam Manis - Step 6
Ikan Asin Asam Manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ikan

Pempek ikan

Sayur Santan Pucuk Labu

Sayur Santan Pucuk Labu

Dikasi daun labu dari Eyang dan kebetulan ada stok kacang panjang, labu kuning dan ikan asap di kulkas jadi diolah ini aja

4 - 5 orang
40 menit
Seafood Bumbu Kuning Pedas

Seafood Bumbu Kuning Pedas

Hari ini makan makan di kantor.. Rencana nya bikin nasi tiwul, urap dan ikan bumbu kuning pedas ini.. Wes mantul pokoke.. #Cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3

10 orang
30 menit
Pempek Ebi Ekonomis

Pempek Ebi Ekonomis

Minggu ini dapet tantangan recook resep cookpaders SumBar. Setelah liat-liat, akhirnya tertarik sama resep salah satu makanan favorit saya, yaitu pempek dengan beberapa modifikasi Source: Dapua Uni Heni Link: https://cookpad.com/id/resep/4960185-pempek-dos-nasi?invite_token=mSqZi3vmjdHUFBPzS4RDoyH7&shared_at=1605333094 Kebetulan dirumah masih ada stok cuko pempek di kulkas, jadi tinggal bikin pempeknya aja deh.. Dan pempek ini unik banget, karna ngga pakai ikan, melainkan pakai ebi dan juga nasi sebagai pengganti ikan (ternyata jenis pempek banyak juga ya..) Oiya, tekstur dari pempek ini juara banget loh, garing diluar dan kenyal di dalam, selamat mencoba🖤 #ComboAnjangsana_Sumbar #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResep #JelajahResepRumahan #PempekDos #CookpadIndonesia #Recook

3-5 orang
1 jam
Sop Pangsit Sayuran

Sop Pangsit Sayuran

Pempek Palembang

Pempek Palembang

4 orang
1 jam 30 menit
9. Asem2 Ikan Balita

9. Asem2 Ikan Balita

Boleh dicoba bun variasi olahan ikan untuk balita, rasanya segerr.. Langsung ke resep ya 😍

1 porsi
30 menit
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Sop kepala Tenggiri

Sop kepala Tenggiri

Iseng beli 2 kepala Tenggiri di pasar minggu, body nya sudah dibeli tukang mpek2. Kata kak Yum, kepala Tenggiri ini enak dan dagingnya banyak. Dan ternyata memang enak.. \m/

4 porsi
45 menit
Bola Sayur Kukus

Bola Sayur Kukus

Rasanya enak banget moms. Olahan sayur yg dikukus. Selain sehat jg cocok untuk camilan gitu aja. Source: Xiaoying #JelajahResep #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

Pempek Kulit ala Aku (GAMPANG BANGET)

Pempek Kulit ala Aku (GAMPANG BANGET)

anak rantau yg rindu pengen pempek kulit tp gak bisa jajan karena lg pandemi 😶 dan emang susah nyarinya di tanah rantau 🤣 ini pertama kalinya aku buat pempek kulit, jd maafkan kalo ada bahan yg kurang kurang

secukupnya
sangat cepat
Siomai Ikan+Ayam

Siomai Ikan+Ayam

#PejuangGoldenApron3

25 pcs
Ikan asin asam manis

Ikan asin asam manis

Paling lezat dr yg lain..hehe

381. Asam pija

381. Asam pija

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun Lanjut PR ke-2.. 😉😉 ini jg gak kalah unik, biasanya emak cuma goreng aja, tapi ternyata diolah bgini jd menu yg lebih dahsyat.. 👍👍 buat temen2 yg berniat nyoba, saran emak sih, masak nasi banyakan, jamin nambah.. 😅😅 makasih yaa mbak Opi.. 🤗🤗 emak pake rawitnya dikit, biar bocah bs ikut ngerasain nikmatnya.. 👌👌

6 porsi
30 menit
Bakso Ikan Anti Gagal

Bakso Ikan Anti Gagal

Lagi pengen bakso ikan tapi jarang ada yang jual, alhasil bikin sendiri dan hasilnya enak banget dong 😄 rasanya ga kalah sama bakso yg dijual di mamang baso. Kemiripan rasanya kira" 95%. Boleh dicoba kalo gapercaya 😉 selamat mencoba 👋

35 butir bakso
1 jam
Gulai tenggiri

Gulai tenggiri

Gulai tenggiri ini adalah masakan kesukaan keluarga kami. Selain ikan tenggiri bisa juga menggunakan ikan kakap, tuna atau tongkol semua sama enaknya. Gurihnya santan berpadu dengan segarnya belimbing sayur menjadikan masakan ini istimewa. O ya foto gulai tenggiri sy ini eksis banget di facebook, begitu jg dengan banyak foto2 masakan sy yg lain. Cape protes krn tidak digubris malah di block 😂 Selamat mencoba

6 porsi
45 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Resepnya liat di youtube channel chef terabal abal Eddy Siswanto. Bener2 garing di luar lembut di dalam. Setelah beberapa jam habis digoreng pempeknya tetep lembut ga ikut mengeras 😍

Tekwan

Tekwan

Masih ada stok tenggiri giling di freezer, cari resep dan ketemu resepnya @dapursisca kemudian saya recook, hasilnya mantab dengan tambahan kaldu udang hasil rebusan kepala udang dan minyak ikan. Selamat mencoba 😊

10-15 porsi
Pempek Endolita

Pempek Endolita

Cemilan kesukaan anak² ku 🤗

4 orang
1 jam 30 menit
Lempah Ikan Daun Kedondong

Lempah Ikan Daun Kedondong

Ini lempah khas bangka. Menggunakan daun kedondong dan juga jagung manis. Enakkk... Biasanya utk memasak lempah iga sapi/bakut. Tapi disini saya menggunakan ikan. #lempahikan #lempahikandaunkedondong