Sayur Santan Pucuk Labu

Dipos pada March 28, 2022

Sayur Santan Pucuk Labu

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Santan Pucuk Labu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Santan Pucuk Labu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Santan Pucuk Labu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Santan Pucuk Labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Santan Pucuk Labu adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Santan Pucuk Labu diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Santan Pucuk Labu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Santan Pucuk Labu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasi daun labu dari Eyang dan kebetulan ada stok kacang panjang, labu kuning dan ikan asap di kulkas jadi diolah ini aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Santan Pucuk Labu:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 5 siung bawang berah
  3. 1/2 sdt ketumbar, boleh pake ketumbar bubuk
  4. 1 cm kunyit bakar
  5. Lengkuas digeprek
  6. 1 ikat pucuk labu, pilih bagian yg muda aja ya mom
  7. secukupnya Kacang panjang
  8. secukupnya Labu kuning
  9. Ikan asap, saya pakai ikan tenggiri asap
  10. secukupnya Air
  11. 65 ml Santan, saya pakai santan kara ukuran
  12. Minyak goreng
  13. secukupnya Gula
  14. secukupnya Garam, saya pakai garam himalaya

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Santan Pucuk Labu

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit,ketumbar, gula, garam
Sayur Santan Pucuk Labu - Step 1
2
Ikan asap goreng sebentar
Sayur Santan Pucuk Labu - Step 2
Sayur Santan Pucuk Labu - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas geprek dan tambahkan air
Sayur Santan Pucuk Labu - Step 3
4
Masukkan labu kuning, masak sampai empuk, kemudian masukkan kacang panjang dan pucuk labu, masak sampai matang, jangan sampai layu banget ya mom
Sayur Santan Pucuk Labu - Step 4
Sayur Santan Pucuk Labu - Step 4
5
Koreksi rasa ya mom, klo sdh pas masukkan ikan asap dan santan kara, aduk sebentar, angkat.
Sayur Santan Pucuk Labu - Step 5
Sayur Santan Pucuk Labu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan

Pempek Adaan

#PejuangGoldenApron3 belajar bikin pempek adaan, alhamdulillah berhasil.

45-50 butir
60 menit
Siomay ala abang SD

Siomay ala abang SD

Bingung minggunya bikin cemilan apalagi 🙄 bikin siomay abang" waktu jaman sekolah ajadeh, teksturnya memang agak kenyal dari siomay biasanya ya,tapi tetep aku pakai ikan tenggiri,biar makin enak 😀 #JadiPejuangGA3Lagi_3

Batanak

Batanak

Bisa masukan ikan apa aja, ikan asin, ikan segar, telur, atau pun mandai & labu kuning 😁 #AudisiDutaRecook

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Dapet resep dari temen baik saya bu Yuyun Wijaya. Dia jago banget masak jadi saya terinspirasi. Saya sendiri penjual siomay ayam dan babi. Jadi saya belum pernah bikin yang bahan dasar ikan. Yun, makasih ya resepnya. Gara2 main sama kamu, saya jadi suka di dapur. Anak2 pun seneng banget makan makanan mamanya😘

Batagor

Batagor

Batagor singkatan dari baso tahu goreng, jajanan favorit jaman saya sekolah sd di bdg😁 hrgnya murah meriah dan enaak😋kl batagor abang2 lbh banyak tepungnya dibanding ikannya, teksturnya lebih kenyal2, tp itu yg bikin ngangenin😄,, tuk ngobatin rasa kangen bdg,, cuslah eksekusi batagor bandung.. Source : Resep Koki #pekanposbarkacang #pekanrayakacang #cookpadcommunity_Cilegon

4 porsi
45 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Pempek kulit merupakan makanan khas palembang yang dibuat dari kulit ikan tenggiri dan bahan-bahan sehat tentunya.. less natrium salt and no MSG

20 orang
1 jam
Pempek kulit

Pempek kulit

Dari beberapa macam jenis pempek paling suka ya si kulit ini,..lebih Krispy soalnya

Mpek mpek telur asin

Mpek mpek telur asin

Beli satu itu kurang, tp klo banyak tekor. Kwkkwkw...

37 bh
Asam Pija

Asam Pija

Alhamdulillah bisa setoran menu online class Kalimantan Dishes bareng sohib kesayangan ceuceu bujend @opibun 😍. Istimewa pisan iyeu teh. Kubageurna bujend sampe ikan asin tenggirinya belio kirim kerumah demi mendapatkan rasa otentik khas Asam Pija yg bikin ketagihan pas Kopdar perdana Paders dulu, bikin bolak balik nambah😅😋. Plis ditanggung dan dijawab ceu, gue nepi ka ngolehan sisa bumbu dina wajan ku enakna iyeu asam pija.. magicom menolak digembok.. terlalu enak buat dijauhkan dr nasi 🙈 memble se memblenyaaa ini mah gagal diet #siganudietwae 😝😂. Nuhun pisan ilmunya ceuuu 😘, mugia barokah janten amal jariyah kelak aamiin. Next privat baking bareng JCC yee colek neng @wiena26 cikgu @heshidayat bari masak kokoreaan di halaman belakang tea ning 😍😂. #coronagoawayatuhkamuteh #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunityclass #kalimantandishesopibun

Pempek Singkong

Pempek Singkong

#PempekEnak #Pempekekonomis #Pempeksingkong #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #Coboy #CookpadIndonesia #Cookpad_id Tak hanya Palembang, Belitung juga punya sajian pempek yang tak kalah lezat. Sama-sama berwarna putih, adonan pempek di sana terbuat dari bahan yang berbeda yaitu menggunakan singkong atau menggale. Pempek menggale memiliki tekstur sedikit kenyal dengan rasa ikan ringan dan rasa singkong yang dominan. Tapi citarasa pempeknya jadi nyaris sama seperti pempek Palembang berkat campuran kuah cuko berwarna cokelat. Kuah cukonya memiliki rasa yang hampir sama dengan cuko pempek Palembang. Tapi memiliki tampilan yang lebih encer dan terbuat dari bahan berbeda. Penasaran seperti apa rasanya yuk.cobain pasti kamu akan ketagihan

Tahu Bakso Ikan

Tahu Bakso Ikan

Ada ikan Tenggiri Giling dan Tahu Goreng, diolah jadi Tahu Bakso deh, buat takjil buka puasa ataupun saat Sahur. Protein Nabati bersatu dengan Protein Hewani, menjawab tantangan Mamah Cookpad untuk #PekanPosBarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

40 pcs
15 menit
Pempek "Tenggiri" Ala Nanda-Nda

Pempek "Tenggiri" Ala Nanda-Nda

Kangen pempek vico palembang akhirnya mencoba buat sendiri dan jadi .... Love it

Empek empek lenjer premium

Empek empek lenjer premium

insyaAllah kalo dibuat persis seperti resep. Hasilnya nyusss.. 🥰🥰. Maaf gambar2 ga lengkap. Dan ga estetic. Soalnya selalu lupa foto pas lagi bikin mpek2.

10 porsi
1 jam 30 menit
Lempah Ikan Nanas

Lempah Ikan Nanas

Sblmnya ak sdh pernah share resep ini ya, tapi x ini ak pakai ikan tenggiri ya.. ak lbh suka versi begini, ga ribet kopek daging ikannya ketimbang pakai ikan selar ya... #pejuangGoldenApron3

Seblak

Seblak

Saat musim penghujan cocok banget menikmati seblak homemade ini. #cookpadcommunity_bogor

4 porsi
30 menit
Tenggiri kuah segar

Tenggiri kuah segar

Enak, seger, ga pake ribet ;)

2 porsi
30 menit
Asam Pija

Asam Pija

Setoran ke-2 buat kelas online kalimantan dishes. Ini ya menu yang bisa ngabisin nasi.. Bikin nambah nambah dan nambah lagi.. Enak asin, asam, pedas jadi satu. Dimakan bareng masakan uploadanku sebelumnya, enaaaakkk.. Source : opibun #olahanikanasin #masakankalimantan #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_surabaya #cookpad_id #cookpadcommunity_id #GA_TheNextLevel

30 menit
T a h u k u k u s

T a h u k u k u s

Berawal Dari pandemi ini work from home, school from home Yang tidak kunjung usai, lalu merasa loh kok pada melebar yaa... Akhirnya memutuskan untuk menyetop nasi mengganti karbohidrat dengan ubi, singkong Dan memperbanyak protein... Sadar bahwa kesehatan adalah investasi jangka panjang Yang sangat mahal.. Keep safe and stay healthy semua.. ❤️

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Sudah dari beberapa waktu lalu simpan resep mba Laila Dimyati, baru kesampaian bikin. Mba Laila kalau bikin pempek adaan, pempek kulit dan lenjer/kapal selam baik bahan dan prosesnya berbeda, untuk pempek lenjer dan kapal selam prosesnya cukup panjang termasuk proses pembuatan cuko yaitu 4x rebus supaya kental dan legit, bawang putih setelah dihaluskan dibungkus plastik didiamkan 1 hari suhu ruang, gula direndam dalam air 12 jam sebelum dimasak. Pempek adaan dan kulit lebih simple bikinnya dan ini proses pembuatan cukonya juga saya bikin lebih simple Note: santan dan putih telur dalam kondisi dingin jadi masukkan kulkas dulu... Setelah mencoba sendiri, gak salah deh pilih resep mba Laila, selain karena beliau orang Palembang, rasanya juga terbukti enak, tekstur padat tapi lembut 👍👍 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunityborneo

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Pengen makan pempek, biasanya yang buatin ibu, berhubung pandemi, jd ibu tdk bs berkunjung, akhirnya mencoba utk membuat sendiri... Taraaaa hasilnya memuaskan😍, tp tetap hrs trus sering dibuat biar mkin keceh hasilnya💪💪😘🤩 #PejuangGoldenApron3

+/-50 ea