Ikan tenggiri asam padeh

Dipos pada February 10, 2022

Ikan tenggiri asam padeh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan tenggiri asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan tenggiri asam padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan tenggiri asam padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan tenggiri asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan tenggiri asam padeh adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan tenggiri asam padeh diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan tenggiri asam padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan tenggiri asam padeh memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya emak adaptasi dari resep HESTI,S KITCHEN,S.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan tenggiri asam padeh:

  1. Bahan :
  2. 500 gr ikan tenggiri, lumuri ikan yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata, sisihkan
  3. 1/2 sdt garam halus
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 lembar daun kunyit
  8. 4 buah asam kandis
  9. 3 sdm minyak
  10. Bumbu (haluskan) :
  11. 6 buah cabe merah besar
  12. 10 butir bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri, sangrai
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 cm lengkuas
  17. 1 cm jahe
  18. 1/2 sdt gula pasir secukupnya
  19. 1 sdt garam halus secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Ikan tenggiri asam padeh

1
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, asam kandis, daun kunyit dan daun salam sampai wangi.
Ikan tenggiri asam padeh - Step 1
2
Tuang air dan biarkan mendidih.
Ikan tenggiri asam padeh - Step 2
Ikan tenggiri asam padeh - Step 2
Ikan tenggiri asam padeh - Step 2
3
Tambahkan ikan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap dengan api kecil. Test rasa. Angkat. Hidangkan.
Ikan tenggiri asam padeh - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Dah lama gak makan siomay jajanan di jalan, biar anak2 bs makan juga jdnya bikin sendiri aja ๐Ÿ˜˜

5 orang
30 menit
Ikan tenggiri bumbu kuning

Ikan tenggiri bumbu kuning

Kita sekeluarga tuh doyan banget makan ikan,terutama ikan nila.Tapi kali ini ikan tenggiri yg jadi menu buka puasa di hari ini ๐Ÿ˜‰

5 porsi
Pindang Ikan Tenggiri

Pindang Ikan Tenggiri

Bismillah, Hari ini mau masak yg seger-seger berbahan ikan, yaitu pindang ikan tenggiri, masaknya simpel gak perlu digoreng2 atau ditumis2 dulu. Sebenernya enaknya pindang pakai nanas, tapi karena gak dapet nanasnya ya sudah diganti tomat saja buat nambah segarnya. #PejuangGoldenApron3 #PindangIkanTenggiri #Pekanke-17

8 orang
1 jam 30 menit
Tenggiri masak Kecombrang

Tenggiri masak Kecombrang

Suka banget sama ikan steam bumbu nyonya Berhubung gak punya ikan seger untuk di steak tapi adanya tenggiri steak oke kita coba aja resepnya ternyata enak ๐Ÿ˜

3 orang
1jam
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Bayi 19m aku paling suka makan siomay ataupun dimsum. Kebetulan ada stok tenggiri di kulkas, jadilah aku buatkan siomay tenggiri untuknya .. bisa dimakan sama ayah n ibunya jg๐Ÿ˜‹

3 orang
1 jam
Siomay tenggiri Ayam

Siomay tenggiri Ayam

Ok sisa buat pempek masih ada dikit tenggiri mencoba mengaplikasikan tenggiri dengan ayam menjadi suatu adonan yg bisa dimakan bersama sayuran ๐Ÿค”๐Ÿค” resep copas sobat dapur ya man teman

5porsi lebih
1jam
Kerupuk Atom Ikan Tenggiri

Kerupuk Atom Ikan Tenggiri

Enaak, garing๐Ÿ˜‹ Hanya saja proses menggorengnya cukup lama, skitar 45 menit yaa.. Dan menggoreng berikutnya sebaiknya menggunakan 2 kuali minyak. Supaya matang barengan. Source : Amei #GA_thenextlevel

300 gram an kerupuk atom
2 jam lebih
Amplang Tenggiri ala Diva

Amplang Tenggiri ala Diva

Dalam rangka kegiatan tantangan #barampaan bareng cilmin membuat makanan untuk oleh-oleh khas Kalbar,kali ini saya mencoba untuk membuat special Challenge #barampaan_amplang ๐Ÿ‘ŒBikinnya lumayan susah-susah gampang & memerlukan waktu yang lama sekitar 2 jam an,tapi untunglah berhasil bikinnya walaupun ukurannya agak besar,gak papa yang penting lebih mantap๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜Š #amplang #barampaan #amplangtenggiri #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #barampaan_amplang #barampaan_Amplang #makanankhaskalbar #cemilankhaskalbar #cookpadcommunity_kalbar #cookpadvommunity_borneo

2 jam
Balado Tenggiri

Balado Tenggiri

Salahsatu cara makan ikan tenggiri yg terkenal amis supaya gak hanya digoreng melulu ya, simple bgt resepnya. Kebetulan suami habis mancing dapat tenggiri besar, nyari resep nemu resep cepat ala mbak Adelia Firdaus dgn sedikit modif menyesuaikan tingkat kepedasan keluarga. #CookpadIndonesia #BaladoTenggiri #EraCorona #InflasiMinyakGoreng

Siomay Goreng Isi Ikan Tenggiri

Siomay Goreng Isi Ikan Tenggiri

Beli ikan tengiri frozen, tapi seger banget. Pas banget buat siomay goreng kesukaan kami. #PekanCooksnap #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Otak otak Ikan Tenggiri

Otak otak Ikan Tenggiri

Karena penghasilan di potong 50% dan sering WFH, maka pingin coba coba barangkali bisa usaha, maka ku buka semua resep resep yang ada di Cookpad, akhirnya ketemukan resep otak otak dan agak kombinasi dikit, dari yang ada.... Maka jadilah otak otak, trimakasih seluruh rekan rekan yg tergabung dalam Cookpad... Dan selamat mencoba ......๐Ÿ‘

6 porsi
1jam 30menit
Tekwan Tenggiri

Tekwan Tenggiri

Dari kemaren paksu minta sarapan yang berkuah segar...๐Ÿคญ Inget masih ada stock tekwan di freezer, akhirnya pagi ini diracikin dah...๐Ÿ˜Š Ludeeesss sampai kuah terakhir saking kesampaian maunya...๐Ÿ˜… #ComboNgabibita_Dikuahin #CookpadCommunity_Bogor #enaksegarrr

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Bikin tekwan udah, sekarang cobain bikin bakso ikan sendiri..pas ada stok fillet tenggiri ๐ŸŸ๐ŸŸ semua sukaa, termasuk batitaku ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ happy bisa prepare sendiri dengan bahan2 yg tentunya terjamin kalo di rumah ๐Ÿ™‚๐Ÿ™‚ Source: @wistara

Pempek tenggiri (Resep IG @andrianda)

Pempek tenggiri (Resep IG @andrianda)

Pempek selalu jadi kenangan manis aku selama di Palembang, dimana-mana banyak yang jual, dari yang mahal sampai yang murah ada, dari yang dijual ditoko sampai warung dekat kos2 an juga ada. Makanya selama dipalembang saya tidak tertarik masak pempek, ya iya dong, ngapain repot-repot bikin toh yang jual juga banyak. Setelah merantau ikut suami ke Cilebut, Kab.Bogor, sering banget kangen pempek. Jadinya belajar bikin, ternyata susah juga, coba resep sana sini. Dari aduk pake blender sampai aduk manual pakai tangan. Ada yang pake adonan biang, ada juga yg tidak. Hasilnya juga beragam, ada yang adonannya keenceran, ada yang alot, bahkan ada yang keras kayak batu, wkwkwk.... terima kasih pak Suami yg sabar jadi kelinci percobaan selama 2 tahun. Akhirnya ketemu resep yang nampol dihati, saya suka tekstur pempek ini, g alot tp ada gigitannya, duh susah mau jelasinnya, teksturnya mirip sama pempek Ca*dy. Original resep saya dapat dari IG @andrianda, saya modifikasi proteinnya, resep asli pakai udang, kalau saya pakai tenggiri. terima kasih beliau baik banget, semoga ilmunya jadi amal jariyah buat beliau.

2 jam
Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas

Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas

#dirumahaja pernah temanku datang bawa batagor buatan dia untuk dicoba, tetapi batagornya agak keras, meskipun kenyal dan terasa daging ikannya. Lalu aku cari resep sana sini sampai akhirnya ketemu yang pas ya itu dari resep mba Nella dan dari resep koki yang mana aku modifikasi sendiri Dan ketika dicoba, endeuss ditemani dengan saus pedas pengganti saus kacang wow endeuss sekali ๐Ÿ˜‹terima kasih mba Nella dan resep koki ๐Ÿ™ atas resepnya.

Untuk 5 porsi
30 menit memasak
Ikan Tenggiri Masak Tomat

Ikan Tenggiri Masak Tomat

Beli ikan Tenggiri, setengah dibuat pempek, setengahnya lagi dimasak tomat. Biasanya ini pakai ayam, terus campur oregano n basil. Hehe, jadilah toping spaghetti. Tapi kali ini pake Tengiri. Seger, endulll.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja

Batagor tenggiri

Batagor tenggiri

Respost dari resep ibo etu.. Jadi bakulan jualan saya juga.. Resep anti gagal Di goreng jadi batagor Di rebus jadi somay

8 porsi
1jam 30mnt
#22 Tenggiri Sambal Terasi Kemangi๐ŸŒถ

#22 Tenggiri Sambal Terasi Kemangi๐ŸŒถ

Paksu suka banget dengan olahan ikan-ikanan. Kali ini coba buatin doi variasi yang lain, simple tapi enak. Dan bener aja...doi makannya lahap dan banyak banget๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿค—๐Ÿคญ. Makasih mom Ignatia Sulistya(Source) untuk resepnya๐Ÿ‘๐Ÿ™ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityBandung

10 potong