Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri asam pedas memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri asam pedas:
- 350 g ikan tengiri bersihkan,goreng
- bumbu halus:
- 5 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 3 bh kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 15 buah cabe rawit hijau
- 5 buah cabe merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas hari kunyit
- 1/2 ruas jari kencur
- bahan pelengkap:
- 2 btg sereh
- 2 lmbr daun jeruk
- 3 lmbr daun salam
- 3 iris lengkuas
- 1/2 sdt gula pasir
- sdkt gula jawa
- 1 sdt madu
- 6 biji buah asam jawa
- 1 scht masako
- minyak untuk menumis
- 400 ml air
