Kulit Ikan Goreng Kriuk

Dipos pada March 23, 2022

Kulit Ikan Goreng Kriuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Kulit Ikan Goreng Kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kulit Ikan Goreng Kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kulit Ikan Goreng Kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kulit Ikan Goreng Kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kulit Ikan Goreng Kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Ikan Goreng Kriuk memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu awal2 belajar masak aku selalu buang kulit ikan tenggiri. Kalau sekarang sih kl beli ikan tenggiri sll aku simpan beku kulitnya, kumpulin dl dan pas sdh banyakan br diolah jd mpek2 atau digoreng. Kemarin sore aku beli ikan tenggiri segar banget di @aiting_freshseafood .. udang & cumi nya fresh juga, direkomendasiin sama temen dan jadi langganan deh kl mau beli seafood aku blanja disana aja dan bs dianter juga ke rumah.. untuk kepala dan tulang ikannya aku masak jadi pindang dan kulitnya biasa aku buat jd mpek2 kulit, tapi berhubung lagi malas bkn mpek2, jadinya kulitnya aku goreng tepung kriuk aja deh. Si kecil makan beginian dgn nasi dan cocol saus tomat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kulit Ikan Goreng Kriuk:

  1. kulit ikan tenggiri
  2. garam
  3. Air jeruk limo / nipis
  4. merica
  5. tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Kulit Ikan Goreng Kriuk

1
Bersihkan kulit ikan tenggiri, dikerok ambil kulitnya dan kl bisa jangan sisakan dagingnya. Aku kerok dengan pisau spy lebih bersih keroknya. Bagian yg ga ada daging ikan jadinya akan lbh garing nantinya, tp kl msh ada sisa daging atau lemak jd krg garing.
2
Cuci bersih kulit ikan dengan air jeruk limo / nipis dan balur garam. Diamkan 30 mnt.Bilas kulit ikan dari sisa garam dan air jeruk. Peras dan keringkan. jemur sebentar kulit ikannya dibawah matahari / diangin2kan sampai agak kering
Kulit Ikan Goreng Kriuk - Step 2
3
Potong2 kulit ikan sesuai selera. Bumbui dengan lada, sedikit garam dan boleh tmbh kaldu penyedap bila mau lbh gurih
4
Balur kulit ikan dengan tepung maizena, aku pakai maizenaku kemasan yg 1 kg. Tidak perlu pakai pencelup ya, cukup tekan2 kulit ikan smp menempel dengan tepungnya, lalu goreng di minyak panas smp kecoklatan dan garin
Kulit Ikan Goreng Kriuk - Step 4
Kulit Ikan Goreng Kriuk - Step 4
5
Angkat dan tiriskan di tissue dapur supaya minyaknya terbuang. Tata kulit ikan goreng di loyang, dan panggang api atas bawah selama 10 - 15 mnt (aku panggang dgn suhu 160 DC selama 10 menitan)
Kulit Ikan Goreng Kriuk - Step 5
Kulit Ikan Goreng Kriuk - Step 5
Kulit Ikan Goreng Kriuk - Step 5
6
Dinginkan dan simpan di toples. Bila krg garing bs dimasukan ke oven sebentar sblm dimakan. Sajikan bersama saus sambal
Kulit Ikan Goreng Kriuk - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sawi Gulung Tahu Sambel Pecel

Sawi Gulung Tahu Sambel Pecel

Support arisan semangcook. Cooksnap resepnya Ma2 Khansa. Adonan isi pakai ikan tengiri mix udang giling. #SemangcookArisan_Ma2khansa #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #LihaiCooksnap_September

Mpek2 adaan

Mpek2 adaan

10 orang
1 jam
Pempek Tabok

Pempek Tabok

Assalamualaikum Cookpaders Hari ini saya bikin pempek yang bentuknya beda dari pempek pada umumnya . ini terinspirasi dari resepnya mb elly @elles_cooking yang asal pempek ini dari kedai pempek Palembang Harum , karena bentuknya yang bulat pipih dan lebar hampir seukuran telapak tangan, jadi disebutlah pempek Tabok . Diresep asli menggunakan kulit ikan tenggiri tapi saya menggunakan daging nya saja 😍 Yuk cobain 👌😋😍 Source : @elles_cooking https://cookpad.com/id/resep/15592831?invite_token=iphmUk #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #ResepWongKito #WongKitoGalo #PempekTabok #Cookpadcommunity_Palembang #pempekniung

Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

25pcs
30 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Siang mom.. Habis makan siang enaknya ngemil yahhh Ngemil pempek kulit yukkk Menu bakulan jg ini mom, byk yg suka alhamdulillah hehe Tekstur pempek kulit ini bukan krispi, kenyall enak gurih gituuuu Yang pernah beli banyak yg repeat order Resep asli hanya pakai kulit tenggiri tapi saya modif dicampur daging tenggiri juga.. Kebayang kan nikmatnya 😂 Resep dr ibu Anita Joyo Yukk mom bikin

25 pcs
30 menit
Siomay bandung

Siomay bandung

Percobaan pertama buat siomay bandung dan hasilnya enak banget, harum dan kenyal 👍 Wajib dicoba yaaa Sumber: xanderskitchen (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Pempek adaan asli palembang

Pempek adaan asli palembang

Pempek Adaan pempek yang paling gampang dibuat. Proses memasaknya langsung di goreng tidak di rebus dulu .Walau gampang banyak juga yang buat pempek ini gagal , biasanya setelah di goreng pempek Adaannya jadi kempes dan keriput . Tips agar pempek tidak kempes dan tidak keriput 1. Gunakan api sedang , setelah minyak panas lalu goreng adonan pempek . 2. Goreng pempeknya harus sering di bolak balik. Supaya mateng merata. Dan gunakan minyak yang banyak. 3. Kapan waktu yang tepat mengangkat pempek? Jika pempek sudah mengapung dan berputar2 sendiri tanpa di aduk , itu bertanda pempek sudah mateng , angkat dan tiriskan . Selamat mencoba😁 #cookpadersindonesia #cookpaderspalembang #resepoempekaslipalembang

Empek empek adaan

Empek empek adaan

5porsi
60 menit
Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia

Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia

Ngaco minggu ini kedatangan tamu special bu @Isnawati dari New caledonia beliau kebetulan pernah tinggal lama dinegara tersebut.dan disana beliau menemani suaminya yang bertugas dinegara New Caledonia.terima kasih buat bu @Isnawati sudah bersedia berbagi pengalaman budaya dan ciri khas masakan Nc.dan sebagai ucapan terima kasih,saya merecook masakan beliau salah satunya Steam fish/ikan kukus ala caledonia,cara pembuatannya sangat mudah dan untuk bahan juga tidak sulit untuk menemukannya. Source : Bu @Isnawati Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14500878-steam-fish-ikan-kukus-ala-kaledonia-baru #NgacowithIbuIsnawati #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy

Pempek Kulit Krispi

Pempek Kulit Krispi

Bismillah setor resep ke 559 Source resep : CP Adis Sabrina Perdana bikin pempek kulit tapi ga sengaja jadi krispi karena terpaksa di goreng 2x, karena pas goreng, gas kompornya habis, hehe Alhamdulillah anak-anak dan suami malah suka, katanya krispi dan ga terasa amis #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bubur Ikan Tenggiri

Bubur Ikan Tenggiri

Pertama memasak ini saat anak saya masih berusia 8 bulan, sampai sekarang masih sering buat terutama saat anak sedang tidak enak badan, untuk bunda yang anaknya belum 1 tahun bisa diskip garamnya, bahannya juga harus disesuaikan dengan bahan yang tidak alergi untuk anak

3 porsi
20 menit
Tekwan

Tekwan

Minggu lalu di PKK perumahanku ada sharing tentang tekwan secara zoom,sumbernya adalah tetanggaku Bu Farida yang lahir dan besar di Palembang. Nah Bu Arti sebagai hostnya memberi challenge buat ibu-ibu untuk membuat tekwan,diberi waktu 1minggu. Kebetulan tadi siang sama si bapak ke supermarket trus keingetan belum bikin tekwan. Aku cuma beli ikan tenggiri sedikit aja disitu, yang penting ikutan bikin. Aku nonton youtubenya Tante Icha Atazen yang gampang diikuti tapi bahan disesuikan dengan yang ada aja. #RecookDepok_OlahanMie #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Depok

SUP IKAN BATAM Sawi Asin

SUP IKAN BATAM Sawi Asin

Sup ikan dengan sawi asin dan tomat. Enaknya dimakan panas-panas.

Garih Haruan Betanak❤

Garih Haruan Betanak❤

Lagi kangen masakan keluarga dikampung,karena jauh jadi bikin sendiri aja deh.Tapi bumbu& caranya buka catatan resep mama tersayang yg disesuaikan dg bahan yg ada... Yuk kita buat sama2,didapurku... #pejuanggoldenapron #goldenapron3 #week36 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanTradisional #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

Wonton soup

Wonton soup

Liyat posting story whatsapp kok jd jd pingin buat juga. Tp masih bingung apa aja resep dan bumbunya. Alhamdulillah dokter heny berbagi resep. Dan rasanya gak kalah dgn resto² diluar. Cuzzzz

10 prsi
Pepes bakar

Pepes bakar

Saya gak paham namanya apa, ini ala ala saya sih. Di bilang pepes iya dan di bilang nasi bakar ya juga 🙄

2 porsi
40 menit