Pempek Tabok

Dipos pada March 15, 2022

Pempek Tabok

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tabok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tabok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tabok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tabok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tabok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tabok memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Cookpaders Hari ini saya bikin pempek yang bentuknya beda dari pempek pada umumnya . ini terinspirasi dari resepnya mb elly @elles_cooking yang asal pempek ini dari kedai pempek Palembang Harum , karena bentuknya yang bulat pipih dan lebar hampir seukuran telapak tangan, jadi disebutlah pempek Tabok . Diresep asli menggunakan kulit ikan tenggiri tapi saya menggunakan daging nya saja 😍 Yuk cobain πŸ‘ŒπŸ˜‹πŸ˜ Source : @elles_cooking https://cookpad.com/id/resep/15592831?invite_token=iphmUk #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #ResepWongKito #WongKitoGalo #PempekTabok #Cookpadcommunity_Palembang #pempekniung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tabok:

  1. 500 gram kulit ikan tenggiri (sy daging ikan tenggiri)
  2. 400 gr tepung sagu tani
  3. 50 ml santan kental (sy skip)
  4. 300 ml air matang
  5. 2 butir telur (sy skip)
  6. 15 gram garam halus
  7. 1 SDM gula pasir (sy skip)
  8. 1 mangkuk kecil bawang merah rajang plus daun bawang (sy skip)
  9. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tabok

1
Didalam wadah masukkan ikan tenggiri giling, tambahkan air aduk rata, tambahkan larutan garam (dilarutkan ambil sebagian air didalam catt bahan di atasπŸ‘†) Aduk rata. Tambahkan tepung sagu.
Pempek Tabok - Step 1
Pempek Tabok - Step 1
Pempek Tabok - Step 1
2
Aduk sampai tercampur rata, adonan masih lembut dan lengket tidak apa apa, nnti untuk membentuk pempek lumurin tangan dengan tepung sagu.
Pempek Tabok - Step 2
Pempek Tabok - Step 2
3
Ambil satu genggam adonan saya beratnya 100 gr, bulatkan lalu pipihkan, lebarnya hampir sebesar telapak tangan ya, lanjutkan sampai adonan habis.
Pempek Tabok - Step 3
Pempek Tabok - Step 3
4
Didihkan air dipanci, masukkan pempek, rebus hingga matang, pempek akan mengapung dan mgembang tandanya sudah matang, angkat tiriskan, dinginkan.
Pempek Tabok - Step 4
Pempek Tabok - Step 4
Pempek Tabok - Step 4
5
Goreng pempek dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang hingga benar benar garing, kering (sesuai selera), angkat hidangkan.
Pempek Tabok - Step 5
Pempek Tabok - Step 5
6
Sajikan bersama cuko pempek πŸ‘πŸ‘ŒπŸ˜
Pempek Tabok - Step 6
Pempek Tabok - Step 6
Pempek Tabok - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan

Pempek Adaan

1 jam
Siomay Rumahan

Siomay Rumahan

Minggu ini dan Minggu depan lagi banyak kerjaan, masak pun seadanya dan tdk sesering biasanya...mohon maklum pak suami wkwk #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
Ikan kuah kuning asam

Ikan kuah kuning asam

Masakan simple, tinggal haluskan bumbu & cemplung2

Empek empek

Empek empek

Sudah berkali kali saya bikin empek-empek tapi baru kali ini rasanya sesuai dilidah saya.. #pejuanggoldenapron3

Pantiaw/kwetiaw kuah khas bangka

Pantiaw/kwetiaw kuah khas bangka

Saya orang Bangka asli tapai SDH lama merantau ke bandung.kadang saya kangen banget sama makanan khas Bangka yg satu ini. Akhirnya bikinlah coba dari resep ortu yg ada d bangka. alhamdulillah berhasil dan skrg sy bisa jualan online☺️☺️

2-3 porsi
40 menit
Nasi Jagung Liwet Karakter

Nasi Jagung Liwet Karakter

Nyoba masak liwet dengan beras jagung ( jadi beras ini butirannya seperti beras biasa cuman warnanya orange, terbuat dari singkong dan bubuk jagung) Jadi rasanya ya enak aja sih, cuman tak spt liwet pada umumnya 😁 Sekalian memeriahkan milad kampoeng CoCoK yang ke.1 Semoga semakin kompak antar warga CoCoK Semoga semakin jaya Semoga semakin kece Semoga semakin terdepan Merdekaaaa 🎢 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCoK #Renny_Nasi

Batagor

Batagor

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan,melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Robbal Aalamiin..πŸ€²πŸ€— Ini salah satu resep di buku Delicious Recipes punya mb @fitrisasmaya 😍😍 Resep asli mb Fitri Sasmaya silahkan disini : https://cookpad.com/id/resep/6479820?invite_token=fXPuxB #CookpadCommunity_Kalsel

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Belajar tak kenal lelah🀭 Sdh agak lama dapat ilmu tentang pempek adaan dari Mbak @desfita_rozzen di group komunitas SumUt, tapi baru bisa mengeksekusi, maksud hati nunggu sampai dapat ikan tenggiri, rupanya sampai detik ini si tenggeri tak jua nongol, akhirnya ikan nila jugalah yg jadi bintang utamaπŸ˜„ setelah merepotkan Mbak Desfita @desfita_rozzen dengan banyak pertanyaan yg pastinya mengganggu aktifitas dan istirahat beliau, akhirnya jadilah pempek adaan yg pastinya blm bisa dibilang wow, tapi bagi saya dan keluarga tercinta ini sdh wowww bangetπŸ˜„ rasanya bener bener mantabbbb tanpa penyedapπŸ˜„ terimakasih banyak, Mbak Desfita... #Source: @desfita_rozzen MariMasak #MasakIyuIndahDanIbadah

Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah hidangan sup yg berasal dari Palembang Mirip dengan bakso ikan berbentuk bulat kecil kecil... Tekwan disajikan dgn pelengkap soun, jamur kuping dan irisan bengkoang akan menambah cita rasa dari Tekwan #PekanPosbar dan #ColamMatos kali ini temanya #KuahBening Dan saya pilih masak Tekwan... Cooksnap dr Ci @Nhiee_kitchen Trimaksh kak resepnya.. Enak banget πŸ‘ŒπŸ˜˜ Langsung aja yuks ekskusi resepnya πŸ‘‡ #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

20 porsi
1 jam
Pempek Telok Kecik

Pempek Telok Kecik

Source : @niungniung Pempek Telok Kecik atau pempek telur kecil,salah satu varian dari pempek,anakΒ²ku suka banget yang berisi telur #CookpadCommunity_Palembang #WongKito_CooksnapNiungNiung

TENGGIRI BALADO

TENGGIRI BALADO

2 porsi
30 menit
Fish Cake

Fish Cake

adaptasi dan modifikasi resep dari https://www.196flavors.com/odeng-eomuk-korean-fish-cakes/ resep asli silahkan kunjungi web tersebut, disini saya tulis 1/2 resep dan berdasar real bikin di lapangan rasanya mirip kayak otak - otak frozen beli di emmol .... seperti biasa, the power of bumbu instant πŸ˜†

Pempek Kulit Krispi

Pempek Kulit Krispi

Bismillah setor resep ke 559 Source resep : CP Adis Sabrina Perdana bikin pempek kulit tapi ga sengaja jadi krispi karena terpaksa di goreng 2x, karena pas goreng, gas kompornya habis, hehe Alhamdulillah anak-anak dan suami malah suka, katanya krispi dan ga terasa amis #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Toge Ikan Asin

Toge Ikan Asin

Seperti kataku kapan itu,, toge adalah salah satu sayur kesukaanku. Daritadi koq maleeess aja jadi pas mau maghrib mepet mau bikin sayur buat makan malam dan nyari resep simple ala mba @desi_k2 aja eehh nemu si toge ini, langsung saja tanpa basa basi bikinnya daripada nanti keburu togenya malah jadi basi dianggurin dikulkas kaaann.. mending kalo jadi anggur bisa bikin sop buah segerrr.. gluk gluukk seggeeerr.. 🀀 Eh, aku koq malah ngalor ngidul kemanaΒ² yaa.. yuklah moms intip resepnya aja yaa πŸ˜‹ Sehat sehat sehaaatt buat mba @desi_k2 dan keluarga yaaa πŸ€—πŸ₯° Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Sambelan Iwak Panggang

Sambelan Iwak Panggang

Resep : Sri Purwanti A Requestnya suami yang pengen makan malem pake ikan panggang plus sambel. Berhubung saya ga pernah makan ikan panggang selama ini ya rada bingung hehe... Akhirnya cari juga di cookpad. Sambelnya ga pake bawang, tapi tetep enak. Untuk ikannya ga digoreng lagi pakai minyak yang banyak, tapi suami cuma pakai sedikit olive oil buat goreng ikannya. #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi
Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

4 porsi
1 jam 35 menit
Wonton soup

Wonton soup

Liyat posting story whatsapp kok jd jd pingin buat juga. Tp masih bingung apa aja resep dan bumbunya. Alhamdulillah dokter heny berbagi resep. Dan rasanya gak kalah dgn restoΒ² diluar. Cuzzzz

10 prsi
254. Ikan Telang Asam Manis

254. Ikan Telang Asam Manis

Ikan asin kesukaan ya ikan telang, atau biasa di kenal umum dengan nama ikan tenggiri, yang udah di asinkan. Ini jenis ikan kering yang dimasak asam manis gini πŸ˜‹πŸ˜‹. Cukup simple karena bumbunya gak perlu di ulek, cuma di iris-iris doang. Ini mah papolit masa kecil. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #OlahanIkanKeringTenggiri #AsamManisTelang #ResepKe254 #MasakanKhasKalsel

Bihaw goreng telor ceplok(bihun Ketiaw)

Bihaw goreng telor ceplok(bihun Ketiaw)

Pas hujn pengen mkan mie goreng