Pempek Kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kulit adalah 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Kulit diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang mom.. Habis makan siang enaknya ngemil yahhh Ngemil pempek kulit yukkk Menu bakulan jg ini mom, byk yg suka alhamdulillah hehe Tekstur pempek kulit ini bukan krispi, kenyall enak gurih gituuuu Yang pernah beli banyak yg repeat order Resep asli hanya pakai kulit tenggiri tapi saya modif dicampur daging tenggiri juga.. Kebayang kan nikmatnya 😂 Resep dr ibu Anita Joyo Yukk mom bikin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit:

1. 400 gr kulit tenggiri giling lembut
2. 100 gr daging tenggiri giling
3. 180 ml air es
4. 2 butir telur
5. 5 butir bawang merah
6. 4 butir bawang putih
7. 1 sdm garam
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 1/2 sdt kaldu (saya gak pakai)
10. 350 gr tepung tapioka (sagu tani)
11. Bahan pelapis : 50 gr tepung tapioka + 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit

1

Blender bawang merah, bawang putih dan air es.

2

Dalam baskom campur kulit+daging tenggiri +telur+garam+lada hingga rata. Masukan bumbu yang sudah diblender. Aduk rata.

3

Masukan tepung sagu tani secara bertahap, saya 3x masuk. Aduk pakai spatula.

4

Ambil 1 sdm adonan. Balurkan ke tepung pelapis.

5

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kering. Kalau untuk stok, bisa digoreng setengah matang. Jika ingin disajikan, digoreng kembali hingga matang.

6

Foto seadanya yah mom, karena tangan banyak tepung 😄