Ikan Tenggiri Asam Padeh

Name: Ikan Tenggiri Asam Padeh
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 kg Ikan tenggiri; 1 btr jeruk nipis; Bumbu Halus :; 7 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1 bh cabai merah besar buang biji/sesuai selera; 2 jari kunyit; 1 jari jahe; 3 btr kemiri; 2 btr tomat merah ukuran sedang; Bumbu Cemplung/Geprek; 2 btg sereh; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 jari lengkuas; Bahan/Bumbu Lain :; 300 mL air putih; 1/2 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 3 bj asam jawa larutkan dengan 3 sdm air; 3 sdm minyak canola/goreng untuk menumis

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tenggiri Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tenggiri Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tenggiri Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tenggiri Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Tenggiri Asam Padeh adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tenggiri Asam Padeh diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tenggiri Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tenggiri Asam Padeh memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim.. . Hampir terlupakan punya stock Ikan Tenggiri difrezzer sudah 2 mingguan.. Sempet galau juga mau dimasak apa, karna selama ini cuma di-pempek atau di-jahe kecap.. Akhirnya, bikin Asam Padeh ala Aku ajaa.. Tapi.. This is totally not spicy at all 😅, pakai cabe merah besar 1 tapi buang bijinya.. Karna anak-anak masih belum bisa makan pedes 😁 Silakan sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera yaa.. Yuuk Cobain..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tenggiri Asam Padeh:

1 kg Ikan tenggiri
1 btr jeruk nipis
Bumbu Halus :
7 btr bawang merah
3 btr bawang putih
1 bh cabai merah besar buang biji/sesuai selera
2 jari kunyit
1 jari jahe
3 btr kemiri
2 btr tomat merah ukuran sedang
Bumbu Cemplung/Geprek
2 btg sereh
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 jari lengkuas
Bahan/Bumbu Lain :
300 mL air putih
1/2 sdm garam
1 sdt gula pasir
3 bj asam jawa larutkan dengan 3 sdm air
3 sdm minyak canola/goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tenggiri Asam Padeh

Siapkan semua alat dan bahan.. Bersihkan ikan, buang ingsang dan kepala bagian depan (sesuai selera). Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih. Potong jadi beberapa bagian dengan ketebalan kira-kira 2 ruas jari. Haluskan semua bahan bumbu halus, siapkan bumbu cemplung dan bumbu geprek

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan potongan ikan tenggiri.

Aduk perlahan sesekali. Masak hingga air menyusut, tambahkan garam, gula, dan air asam jawa. Test rasa.. Done.. Yuuk Cobain..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengiri Bumbu Tomat (untuk anak)

2 anak

30 menit

Ikan Asin Tenggiri Cacapan Asam

Karena seharian hujan aja, jd mager. Masaknya yg praktis aja. Kebetulan ada ikan asin, cuss eksekusi liat resep dari @Rhcma 'mutz' Cabybenkk. Simple dan enak 😅 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

Pesmol Ikan Tenggiri

#PejuangGoldenApron3 #week2 . . Cobain makan ikan mahal 😁. 3 slice 40rb kaka ... kaget euy pas beli, tapi bumil mah gampang kabita, jadi weh dibeli aja!! . .

3 porsi

Gulai Ikan Tengiri

#OlahanIkan #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Minggu ini semarak di menangkan oleh mba Hana Rapunzel beliau menantang kita berkreasi dengan Santan Wah bingung mau berkreasi apa ya 🤭🤭pas tadi pagi ke pasar berburu bunga kunyit tapi ndak nemu eh malah ketemu ikan tengiri yg seger walaupun tidak terlalu besar tapi uenaak banget nih di buat gulai dan suamipun setuju. Akhirnya sepakat buat makan siang nanti pake Gulai Ikan Tengiri semoga berkenan nggeh mba Hana🙏🏼🙏🏼. Aroma wanginya gulai semernak sampe ke ruang tamu dan jgn di tanya lagi deh rasanua enduuuus pisan euy anak2 makan dengan lahapnya 😋😋. Mohon maap mba Hana

Sambal Pete Ikan Asin Tenggiri

Bosen dong dengan ayam, daging sapi dan ikan basah. Naaahh biar selera kembali tak bosen mari sejenak kita makan dengan sambal ikan asin plus permata ijo ini... Dijamin mampu habisin sebakul nasi dan tentunya buat pecinta ikan asin dan pete yaaa...😋 Resep mba @Kaianiandra yang sedikit berbeda dengan yg sering kubikin, yuk cobain juga moms,, ini ennaakk lho.... Semoga selalu sehat ya mba Retno dan keluarga nun jauh disana 🤗🥰 Source : @Kaianiandra #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanIkanMamiFay

Bakso Goreng Tenggiri

Bakso goreng ini aku buat yang ada isinya (bukan yang kopong) karena duoK lebih suka yang ada isinya nih bund , jadi ga pernah buat yang kopong lagi deh , source martinpraja dengan penyesuaian 😊 #PejuangGoldenApron3

Otak Otak Ikan Tenggiri

Saya recook ini dari akun cookpad nya ibu Isnawati Sukendar. Toddler ku jarang banget makan ikan, maunya teluuuuur terus sampe bosen yang gorengin. Sekali nya di bikinin masakan ikan selalu di tolak. Pas bu Isna upload resep nya ini, langsunglah terinspirasi buat bikin,, & besok harinya langsung cuss belanja ikan tenggiri. #PejuangGoldenApron2

50 pcs

Ikan tenggiri asam pedas

Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan

Favorit anak-anak. Digadoin cepet banget habis 🤩

2 orang

20 menit

Siomay tenggiri

Di supermarket liat ikan tenggiri yg lagi promo, beli lah sekitar 600 gram mau bikin siomay, beli kulit siomay nya juga, bikin pertama kirim mertua dia ke tagihan pengen d bikinin lagi, yaudah gookitchen lgi saya ini bikin yg k 2 kalinya,

5 porsi

Lumpia mini tengiri

Snack omega3 , always try to think smart to make healthy and delicious food and beverage for my lovely family... Alhamdulillah

12 porsi

30 menit

Gulai Ikan Tenggiri

Masi ada sisa santan dari lebaran kemarin, dan bosan makan ayam terus.. lalu masaklah menu ini.. supaya anak juga senang makan ikan. Gulai ini harum, lezat dan mudah. Kalo aku suka ikannya digoreng dulu ya.. Pakai ikan laut yang segar, bisa juga kepala ikan kakap. Silahkan mencoba buibu 😊

5 porsi

1 jam

Steak ikan tenggiri

Masak stik ini, berasa makan di restoran mom :)

6 porsi

1 menit

Siomay Ikan tenggiri & Ayam

Kepengen bgt makan siomay tapi ngeri mau beli diluaran, lagian didaerahku ga ada siomay yg enak. Karna pas bgt ada stok ikan tenggiri dikulkas lgsg deh eksekusi 😁😁

5-6 org

1jam 30mnt