Gulai Ikan Tengiri

Dipos pada February 20, 2022

Gulai Ikan Tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tengiri memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#OlahanIkan #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Minggu ini semarak di menangkan oleh mba Hana Rapunzel beliau menantang kita berkreasi dengan Santan Wah bingung mau berkreasi apa ya ๐Ÿคญ๐Ÿคญpas tadi pagi ke pasar berburu bunga kunyit tapi ndak nemu eh malah ketemu ikan tengiri yg seger walaupun tidak terlalu besar tapi uenaak banget nih di buat gulai dan suamipun setuju. Akhirnya sepakat buat makan siang nanti pake Gulai Ikan Tengiri semoga berkenan nggeh mba Hana๐Ÿ™๐Ÿผ๐Ÿ™๐Ÿผ. Aroma wanginya gulai semernak sampe ke ruang tamu dan jgn di tanya lagi deh rasanua enduuuus pisan euy anak2 makan dengan lahapnya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Mohon maap mba Hana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tengiri:

  1. 6 ekor ikan tengiri uk sedang
  2. 1 lembar daun kunyit
  3. 1 bungkus santan
  4. 2 buah tomat ijo potong dadu
  5. 1 batang daun bawang
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula
  8. Minyak buat menumis
  9. Bumbu cemplung :
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 batang sereh geprek
  13. 1 ruas jari lengkuas geprek
  14. Bumbu Halus :
  15. 7 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 4 buah cabe merah kriting
  18. 2 buh kemiri sangrai
  19. 1 ruas jari kunyit bakar
  20. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tengiri

1
Siapkan ikan, cuci bersih Haluskan semua bumbu halus ya, kalau aku sih pakai blender ya biar cepat. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun kunyit, daun jeruk, sereh, lengkuas aduk kembali, tuang air didihkan
Gulai Ikan Tengiri - Step 1
Gulai Ikan Tengiri - Step 1
2
Setelah bumbu matang, tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, setelah itu masukkan kacang panjang, dan ikan tunggu 5 menit saja supaya ikan tidak over cook. Dan terakhir masukkan tomat, daun bawang, jangan lupa koreksi rasa ya. Setelah pas semuanya ikan siap dihidangkan Selamat Mencoba๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹
Gulai Ikan Tengiri - Step 2
Gulai Ikan Tengiri - Step 2
Gulai Ikan Tengiri - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillaah..... Bikin pempek lagii Karena sepertinya ini jadi paforit orang rumah. Kali ini nyoba bikinnya pakai ikan tenggiri, resep masih menyesuaikan dengan resep lama ya...hanya ditambah ikan tenggiri. #GA_TheNexLevel #Cookpadcommunity_Bandung #mgu_7

Siomay ikan tenggiri kenyal tapi empuk

Siomay ikan tenggiri kenyal tapi empuk

Utk takaran pake sendok dan ilmu perkiraan aja

Otak-otak kulit ikan tenggiri

Otak-otak kulit ikan tenggiri

Karena masih ada stok kulit ikan tenggiri, selain dibuat pempek kulit, saya coba kreasi lain yaitu otak-otak. Saya pakai resep otak-otak ikan labu siam dari mba Endang Just Try and Taste. Hanya daging ikannya saya ganti dengan kulit ikan. Alhamdulillah hasilnya sesuai dengan yang saya harapkan. Dan penambahan minyak wijen membuat bau amis kulit ikan tertutupi. ^_^

banyak
1 jam
Sup Ikan Tenggiri

Sup Ikan Tenggiri

Dari jalan2 ke pasar sendirian trus berhenti depan tukang ikan dan pengen masak yang hangat2 dengan keluarga... jadi deh bikin sup ikan tenggiri ini. Yuks di cek resepnya

4 porsi
Lempah tenggiri nanas khas Bangka

Lempah tenggiri nanas khas Bangka

Kesukaan nya paksu .karena dia emang orang Bangka dan pastinya sangat sangat suka sama masakan ini .

Bakso tengiri

Bakso tengiri

Kepingin mbuatin bakso tengiri buat krucil... Tapi ragu2... Enak apa ga ya, alhamdulillah di pasar ketemu sama uti yg jago masak... Dikasih lah resepnya... Langsung sampai rmh dieksekusi ikan tengirinya... Ternyata enak banget... ๐Ÿ˜˜

Sate Lilit Ikan Tenggiri Bali

Sate Lilit Ikan Tenggiri Bali

Saking sukanya ama nasi campur Bali, pengen banget rasanya bikin sate lilit sendiri. Ngga susah dan rasanya super enaaakkk.. Sehat juga karna ngga pake banyak minyak, walo pake sedikit santan. Hasilnya... Puaaaasss.. Walo size nya kegedean. Wkwkwk ๐Ÿ˜๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜

12 tusuk
Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Ini cemilan kesukaan anak dan suami, sering banget beli ini, setiap kali makan pasti tidak cukup satu porsi, makanya aku coba buat sendiri pempeknya. Kalau mau irit beli ikan tenggiri yang ukuran kecil saja, karna yang biasanya harga jauh lebih murah. Seperti yang aku beli 1 ekor seberat 600gram harganya 15ribu saja (1kg 25ribu), sedangkan yang besar 45ribu. Tapi ya gitu agak ribet sedikit kerok dagingnya. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Dan untuk cuko aku gak pakai ebi ya, karna kehabisan stok ebi. Untuk perbandingan ikan dan tepung maksimal 1:1 ya, takutnya gak berasa ikan. Kalau resep yang aku buat ikannya masih berasa banget

Tenggiri kuah kuning

Tenggiri kuah kuning

5 orang
1 jam
Otak otak tenggiri panggang

Otak otak tenggiri panggang

Biasa otak2 tenggiri itu putih ya..tp ini saya trh kunyit en cabe biat lbh sensasi rasa en warna..enak bunda..blh di coba #Cookpad_Community

Rame2 porsi
Empek-empek ikan tengiri

Empek-empek ikan tengiri

Dibentuk kapal selam dan lenjer

Pempek kulit ikan tengiri

Pempek kulit ikan tengiri

Punya kulit ikan tengiri sedikit tadinya mau dibuat kerupuk eh orang rumah rewel minta pempek kulit Saya buat versi goreng kering sama yg setengah keringnya biar bisa disimpan buat stock makanan ๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3

Asam Padeh Tengiri

Asam Padeh Tengiri

siang ini masak yg nambah nafsu makan. buat pecinta pedes, jangan lupa masukin rawit utuh yaa ๐Ÿ™ˆ #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Cilok Ikan Tenggiri

Cilok Ikan Tenggiri

65 bh
60 menit
Carrot Porridge with Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Carrot Porridge with Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Wuuaahhh....ini enak buangettt...suegeerrr...๐Ÿ˜ketika membayangkan ini pasti B aja deh bubur dengan kombinasi kuah kuning, setelah matang aromanya menggugah selera dan begitu dimakannnn syuuummmm.....๐Ÿ‘Œperfect..๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œperpaduan manis #diWORTELan dan manis ikannya beneran syuummm...dan segar dari belimbing wuluh bikin ketagihan..๐Ÿ˜ oke #CABEKU saya ikut meramaikan dengan bubur wortel...๐Ÿค— Ssttt....๐Ÿคซ๐Ÿคญresep aslinya pake papeda, karena gak punya sagu jadi bikin bubur beras aja mix wortel ๐Ÿ‘Œ . . #diWORTELan #CABEKU #FinalJagoRecook_Yog #cookpadcommunity_yogyakarta . . Source : Abelia Sunarto

30 menit
Sup ikan tenggiri ala Mak Beng

Sup ikan tenggiri ala Mak Beng

1 orang
30-40 menit
Pempek ikan tengiri

Pempek ikan tengiri

Ikan 1/2 kg jadinya 1 piring besar seperti difoto ya moms,kalau Beli sendiri sudah ratusan ribu....๐Ÿคญ Anak2 doyan bgt pempek jadi sering nyetok pempek,kalau mau disimpan didalam freezer setelah ditiriskan dinginkan/biarkan hangat lalu taburi sagu tipis2 supaya ga lengket satu sama lain....kalau saya ga suka nyimpen di freezer digoreng dulu setengah matang, kecuali kalau pempek adaan atau pempek kulit. Oya untuk bumbu pempek kali ini saya pakai bawang merah ya moms ga cuma bawang putih aja...kalau ga suka juga ga papa pakai aja bawang putih,tapi kalau mau nyoba boleh bgt siapa tahu jadi ketagihan... mau cuma pakai garam aja juga ga papa, sesuai selera masing2 saja moms,karena setiap orang punya selera beda2,yg penting keluarga suka.

Tongseng Ikan Tenggiri

Tongseng Ikan Tenggiri

Langganan ibuk nelayan keliling. Adanya tenggiri kecil, jadilah dibikin tongseng. Hemm, rasanya sedapp nggak kalah sama tongseng daging, karena emang ikan tenggiri itu berdaging, nggak banyak durinya.

2-4 orang
45 menit
Sayur ikan tenggiri kuah kuning

Sayur ikan tenggiri kuah kuning

Bingung mau masak apa ketika buka lemari es ternyata ada ikan tenggiri nyempil dipojokan. langsung deh eksekusi.

1 - 2 orang