Pempek ikan tenggiri + ikan kakap

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan tenggiri + ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan tenggiri + ikan kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan tenggiri + ikan kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan tenggiri + ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan tenggiri + ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan tenggiri + ikan kakap memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya bukan orang Palembang, tapi suka banget pempek. Daripada beli mending bikin sendiri biar puas makannya hehehe #pempekpalembang #pempekenak #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan tenggiri + ikan kakap:

1/4 kg ikan tenggiri giling
1/2 kg ikan kakap giling
1 butir telur ayam
8 siung bawang putih
14 sdm tepung tapioka
8 sdm tepung beras
Secukupnya garam, micin, Royco, dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan tenggiri + ikan kakap

Tumis bawang putih yang sudah diblender sampai kuning kecoklatan

Pempek ikan tenggiri + ikan kakap - Step 1

Campurkan tenggiri, kakap, tepung tapioka, tepung beras, merica, garam, micin, Royco, telur ayam, dan tumisan bawang putih ke dalam satu wadah. Beri sedikit air (sekitar 100ml, jika kurang bisa ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan)

Pempek ikan tenggiri + ikan kakap - Step 2

Adon hingga bisa dibentuk.

Pempek ikan tenggiri + ikan kakap - Step 3

Untuk pempek isian telur, karena gak mau ribet, telurnya saya orak Arik setengah matang agar mudah saat dibentuk

Pempek ikan tenggiri + ikan kakap - Step 4

Setiap saat membentuk pempek, selalu lumuri dulu tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket di tangan

Pempek ikan tenggiri + ikan kakap - Step 5

Jika sudah dibentuk, bisa langsung direbus hingga pempek mengambang

Pempek ikan tenggiri + ikan kakap - Step 6

Hasil isian telur tetap cantik walaupun telurnya diorak Arik dulu.

Pempek ikan tenggiri + ikan kakap - Step 7

Jadi deh.. Bentuk semua adonan sesuai selera yaa.. pempek siap digoreng dan dikasih kuah cukonya. Klo untuk resep kuah cuko, saya suka resep dari sini https://cookpad.com/id/resep/11065311?invite_token=Y3hRzC

Pempek ikan tenggiri + ikan kakap - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

118. Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri

Ada berbagai macam cara dalam mengolah makanan... Selain otak2 yg biasanya dikukus atau di bakar, juga enak di goreng begini...yuk, coba resepnya 😊

13 bh

Sop Pindang Gunung Ikan Tenggiri

Bismillaah, Minggu Ke-30 (Selasa, 22 Desember 2020). Sop Ikan ciri khas Kabupaten Pangandaran ini, juga jadi salah satu makanan kesukaan My Mom. Setiap kali ke rumah Nenek (Ibunya Bapa) di Pangandaran, selalu beli ikan segar dulu di pantai Timur, lalu di masak dirumah nenek, untuk makan bersama. Enak dan seger banget, bikin lahap makan 💕 #GACC_KesukaanIbu #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian

Cager Tenggiri (Tenggiri Bumbu Kuning)

Resep andalan ibu, kesukaan ayah. Direcook kembali soale mumet pengin masak apa😁

5 orang

1 jam 30 menit

Pempek Adaan Tenggiri dengan menggunakan air es

Bulan ini belajar seputar pempek. Wow, banyak ilmu baru dari mbak Ellen yang asli orang Palembang. Hihi, selama ini ngulen pempek kayak nguleni roti, ternyata yang betul cuma dicubit2 alus biar nggak keras. Diajari macam-macam ikan yang bisa digunakan selain pakai tenggiri. Ada ikan Gabus, ikan parang-parang, ikan sarden dan Salem mentah juga bisa. Selain itu diajari bikin pempek adaan yg tanpa ikan. In syaa Allah misal selow coba recook itu. #Pempek_Aileen #SharingIsCaring #sicellenfeatbundaaileen #SalamKenal

Day. 222 Perkedel Tenggiri dan Tumis Sayuran (13 month+)

Biasa aja makannya. Padahal enak perkedelnya ini dek. 😢

Cilok Tenggiri

Ada challenge dari Mama Cookpad, memasak dengan resep yang berawalan dari huruf C. Saya langsung mikir Cilok. Karena menu satu ini adalah Favorit keluarga. Apalgi anak-anak. Ditambah sambal kacang, bisa membuat mereka duduk tenang sewaktu main. Saya sengaja bikin dg tambahan daging ikan, karena ada stock di freezer. Memanfaatkan bahan agar zero waste #WeekendChallenge #AdaApaCi #eniSQUAD #DutaRecook_Paser

45 menit

Ikan tenggiri bakar

Bismillah menu buat suami ikan tenggiri bakar, simple aja krn pakai bumbu dasar merah yg selalu ada di kulkas 🤭 Dimakan dengan sambal bawang terasi sedap lah ya. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Pempek kulit tenggiri

Pempek kulit ini salah satu favorit keluarga apalagi kalo disantap selagi hangat dan dicocol pake cuko oh iya kalo biasanya pempek kulit agak hitam warnanya, tapi pempek yg saya buat ini saya sampur sedikit dengan daging tenggirinya jadi pempeknya ga terlalu hitam #PejuangGoldenApron2

Pempek keriting ikan tenggiri

Lagi lagi ingin ber eksperimen buat pempek

Tenggiri goreng masak santan

Ntah kenapa ya kalo masak pakai santan itu bikin kalap 😂 pengennya nambah trus, suami anak makannya juga lahap. Nah ini resep biasa anti ribet untuk tenggiri masak santan tp rasanya istimewa Buibu.

3 orang

45menit

Pempek kulit tenggiri non amis

Kemarin udh buat pempek ikan adaan yg gepeng non amis 😍👍...enak kata suami & ank2. Skrg tersisa kulit ikan tenggiri, pengen buat yg ngak amis, krn suami ngak suka yg amis2, jadi ditambah sagunya agak banyak deh

25 bh

Pempek Crispy Tenggiri

Nah satulagi yang ga tinggal hari ini adalah pempek crispy, untuk mengobati kangen ke pempek kulit yang lagi ga bikin, karena dah nyari2 kulit tenggiri pada kosong. Pempek crispy ini renyah dan garing, anak2 pasti suka nyemilin ini sambil ngerjain tugas sekolah #dirumahaja 😁

30 lembar

Tenggiri Balado

Masih no msg dan goreng" ya. Ga tau mau dinamain apa, krna lebih mirip ke balado, jd tenggiri balado saja. Sy lbh suka di kucuri jeruk sambal, jd lebih seger. Untuk cabai sesuai selera saja ya. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo #cookpad_indonesia #cookpadcommunity

Asem asem kepala tenggiri anti ribet

habis hujan dingin - dingin jadi pengen yang seger anget.. jadi deh masak ini, gampang banget.

2 orang

20 menit

Tekwan Tenggiri Simple dan Cepat

Jadi ceritanya ada sisa gilingan tenggiri abis bkin otak2, jadi tak bkin tekwan yang simple dan cepet tingal cemplang cemplung blender done, abis jadi tinggal bekuin dan masak pas mau dipake.. Selamat mencoba!! #WeekendChallenge #Septemberceria