Gulai Kepala Tenggiri

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Tenggiri:

1 kg Kepala Tenggiri
2 sereh
4 Daun jeruk
2 Daun salam
10 Cabe Burung
Daun Bawang
65 ml Santan
12 Bawang merah
6 Bawang putih
5 cm Kunyit
3 cm Jahe
3 cm Laos
Lada, garam sckpnya

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Tenggiri

Cuci Bersih kepala tenggiri, siram air perasan jeruk

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos lalu tumis

Masukan air, kepala tenggiri, garam, lada dan gula lalu cek rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lempah Tenggiri (berkuah)

Di sini, 1kg ikan tenggiri ±80 ribu/kg. Kalau di Jakarta Timur, Pasar Perumnas Klender, terakhir kali beli ± 95 ribu/kg. Tadi beli ada bagian kepala, sebenarnya males dengan kepalanya, saya gk pernah mengolahnya. Jadi niatnya, kepalanya gk mau diambil, tp kata tetangga "bawa aja kepalanya". Akhirnya, ketemu resep di Tabloid Nova https://nova.grid.id/amp/05926084/jangan-buang-kepala-ikan-intip-resep-nikmat-mengolahnya-berikut?page=all Saya gak tau nama gulainya apa, tapi pas periksa lemari es alhamdulillah sebagian besar bahannya ada. Saya masak dg api kecil, supaya kaldunya keluar. Rasa Lempah Tenggiri ini, mirip pindang meranjat yang pernah saya coba di kota Palembang. Asam segar, kadang ada tersirat di lidah, rasa pindang tempoyak juga. #GA_TheNextLevel

Otak Otak Ikan Tengiri

Resep ini diambil dari youtube dan setelah recook memang enak dan anti gagal 😁👍

40 pcs

60 menit

Mpasi ikan tenggiri 8bln+ pakai SC

3 porsi

Pempek campur ikan tenggiri

Weekend paling asyik update hobby masak, Dikulkas juga ada stock ikan tenggiri, setelah otak Atik resep akhirnya bisa juga bikin macam2 pempek lenjer, adaan, kulit dan kapal selam. Resep sebenarnya sudah ada didapur Rifa pempek ikan tenggiri, cuma ini dimodif. Selamat mencoba.

4 orang

1 jam 15 menit

Bola Tenggiri asam manis non maizena

Weekend gak harus selalu makan diluar kan ? Kali ini aku mau share resep sederhana bola ikan tenggiri asam manis, fyi, rasa ini cenderung manis asam pedas. Kalo untuk d makan balita boleh skip saus cabainya dan chilli powdernya ya bun..(ganti dgn sedikit lada saja) Selamat mencoba!

Pempek ikan tenggiri simpel mudah

Suka beli pempek tapi stayhome gini mending buat hehe

4 porsi

Ikan Tenggiri Asap Homemade

Karena aq gak doyan ikan basah, hanya mau makan ikan jenis tertentu yg udah dikeringin, diasin atau diasap jadi pengen nyobain bikin sendiri. Sebelumnya pernah bikin sei daging sapi pake oven, prinsipnya kurleb samalaah, intinya ikan diasap bukan dipanggang, jd gak boleh kena api langsung. Cuma ini ditambah garam di bahan pengasapannya. Biasa beli ikan asap cakalang, baung, manyung dan lele. Kalau tenggiri asap jarang nemu, kemarin ke pasar jadi sekalian beli seekor. Minta dibersihin n dibelah ke penjualnya, jadi tinggal cuci n marinasi lalu masuk oven. Bisa disambi ngerjain hal lain, setelah matang pun bisa disimpan lama di freezer utk stok.. praktis. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 ekor

2 jam ++

Otak Otak Ikan Tenggiri

kali ini bikin otak-otak tapi pake metode biang. agak sama kaya resep saya yg sebelumnya, sotong. perbedaannya di bawang2annya sama ada ikannya aja sebenernya hehe. oiya di sini kulit ikannya saya ikut masukkan ke dalam adonan biang, agar lebih gurih lagi. tapi kalau ngga mau jg gpp kok. #PejuangGoldenApron3

Batagor tenggiri labu siam

Berhasil bkin batagor dr kepala tenggiri..skrg sy cb pakai sayur..pakai sayur labu siam yg di parut halus #pejuanggoldenapron2

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay itu bisa dimakan kapan saja, untuk breakfast, brunch, lunch, sore sore maupun dinner.. Yang paling saya suka adalah siomay ikan tenggiri.. Kalau bumbunya saya pakai bumbu pecel siap pakai, saya beli waktu di Yogya dan selalu stock

6 orang

1 jam

Otak otak ikan tengiri

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_magelang #cookpadcommunity_jawatengah

Bakwan ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri (manual dengan ulekan)

langkah disini jika tidak punya blender ya.. lebih bagus lagi hasilnya kalau pakai blender/chooper mitochiba. berhubung chooper sy tutupnya hilang, jadilah sy haluskan manual 😁

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan adalah makanan asli Palembang, berkuah bening dengan isian bola-bola ikan dengan bahan pelengkap lainnya.. menurut resepkoki, Tekwan adalah singkatan dari "berkoTek samo kaWan" yang artinya "mengobrol dengan teman." Pasti menyenangkan suatu saat nanti setelah semua ini berlalu, bisa ngobrol asik lagi dengan teman dan keluarga tanpa batasan jarak dan masker. ☺️ Yang seger dan sehat, nikmat dengan kuah panas2 🥘 pertama kali bikin tekwan homemade ini karena inget dulu ada temen jualan enak ☺️ kebetulan suami penggemar pempek, cuma belum pernah makan tekwan..jadi sekalian buat obat rindu dan ini porsi super puas, bisa nambah2 😃😃 Modifikasi dari resep mba @Nila Shanif.. #JelajahResepNusantara #JelajahResep

8 porsi