Ikan Tenggiri Asap Homemade

Name: Ikan Tenggiri Asap Homemade
Yield: 1 ekor
Ingredients: 🐟 1 ekor ikan tenggiri, belah jgn putus, buang kotorannya; 1/2 buah jeruk nipis, peras; Secukupnya garam; 👉 Bahan pengasapan :; Secukupnya garam; Ranting dan daun sereh kering; Rempah yg sdh mengering (sekalian bersih2 stok😁)

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tenggiri Asap Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tenggiri Asap Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tenggiri Asap Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tenggiri Asap Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Tenggiri Asap Homemade adalah 1 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tenggiri Asap Homemade diperkirakan sekitar 2 jam ++.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tenggiri Asap Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tenggiri Asap Homemade memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena aq gak doyan ikan basah, hanya mau makan ikan jenis tertentu yg udah dikeringin, diasin atau diasap jadi pengen nyobain bikin sendiri. Sebelumnya pernah bikin sei daging sapi pake oven, prinsipnya kurleb samalaah, intinya ikan diasap bukan dipanggang, jd gak boleh kena api langsung. Cuma ini ditambah garam di bahan pengasapannya. Biasa beli ikan asap cakalang, baung, manyung dan lele. Kalau tenggiri asap jarang nemu, kemarin ke pasar jadi sekalian beli seekor. Minta dibersihin n dibelah ke penjualnya, jadi tinggal cuci n marinasi lalu masuk oven. Bisa disambi ngerjain hal lain, setelah matang pun bisa disimpan lama di freezer utk stok.. praktis. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tenggiri Asap Homemade:

🐟 1 ekor ikan tenggiri, belah jgn putus, buang kotorannya
1/2 buah jeruk nipis, peras
Secukupnya garam
👉 Bahan pengasapan :
Secukupnya garam
Ranting dan daun sereh kering
Rempah yg sdh mengering (sekalian bersih2 stok😁)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tenggiri Asap Homemade

Bersihkan ikan, tiriskan. Lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Tusuk dgn beberapa sujen supaya ikan gak melungker

Siapkan tatakan oven. Taruh garam dan ranting, daun salam kering. Sy pake semua bhn kering yg ada di dapur.. pandan, daun jeruk, salam koja, daun kayumanis kering, dll. Taruh di dasar oven, nyalakan api paling kecil. Prinsipnya sama seperti membuat sei daging sapi

Taruh ikan di rak panggang, pasang di atas baki rempah. Tutup oven, biarkan selama 2 jam. Intip sesekali takut api terlalu besar

Ini penampakan ikan tenggiri setelah diasap 2 jam. Miriiiip dgn yg beli, kenyal dan kering jadi lebih awet disimpan

Ranting dan daun kalau diremas jd bubuk niiy saking kering. Potong-potong ikan, sdh siap dimasak jd olahan favorit. Atau disimpan sebagai stok di freezer

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan tenggiri asam padeh

Resepnya emak adaptasi dari resep HESTI,S KITCHEN,S.

5-6 porsi

60 menit

Bala Bala Ikan Tenggiri

Ini bukan cemilan, tp lauk, klo mau dibikin cemilan bisa aja sich, tp rasa ikannya lumayan strong ya klo buat cemilan.. Disini aku hancurin tenggirinya pake chopper, jd ngga terlalu halus bgt, tp masih bs dibentuk.. Aku liat resep dr buku seri masakan katering Dewi Untari..

Pempek Ikan Tenggiri by Cici @ayuaudrey91

Pempek Kampung Ikan Tenggiri by Cici @ayuaudrey91 coba kami share disini dengan sedikit modifikasi

10 orang

90 menit

Otak Otak Ikan Tengiri

Kebetulan anak anak saya lahir semua do Palembang,sy juga lama disana.Jadi ini termasuk makanan favorite anak saya, sekali lagi dr pada beli ,lebih baik kita membuat

6 porsi

45 menit

Woku Ikan Tenggiri

Perdana posting resep disini. Woku ini favorit, bisa ayam dan ikan. Rasanya yg segar, asem, pedes, sedap ga bikin bosan. Woku ini aslinya nyemek-nyemek. Cuma kali ini saya bikin yg banyak kuahnya. Saya pakai bumbu halus stok yg sudah saya giling sendiri di kulkas.

3 orang

30 menit

Mpek Mpek Tenggiri

Menurut sejarahnya, pempek telah ada di Palembang sejak masuknya perantau Tionghoa ke Palembang, yaitu di sekitar abad ke-16, saat Sultan Mahmud Badaruddin II berkuasa di kesultanan Palembang-Darussalam. Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan apek atau pek-pek, yaitu sebutan untuk paman atau lelaki tua Tionghoa.Namun cerita rakyat ini patut ditelaah lebih lanjut ya gengs... #staysafe #stayhealthy

Woku ikan tengiri khas manado

Dikasih ikan tengiri sama ibu mertua,karena dikasih dalam bentuk yg sudah matang(direbus),,jadi aq buat woku biar lebih berasa... Resep simpel dan masak expres woku ala saya mudah banget dibuatnya bund...

290. Woku ikan tenggiri

#THRTehmin_WokuBelanga #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source kombinasi dari Sherlykarakawa dan xanders kitchen

2 potong

20 menit

Pempek Ikan Tenggiri

Terinspirasi dari "Smart Mama Vlog", cuma ada beberapa yg aku rubah sesuai selera 😁. Semuanya aku bentu lenjer aja. Kemarin pas ke pasar dapat ikan tenggiri, kepikiran buat bikin empek2, apalagi baru habis beli food processor #vienta 🤭🤭🤭🤭 Ini hasilnya enak baget, adekku sampai bilang udah ga usah digoreng, ini sudah enak 🤣🤣🤣 untuk cabenya aku ulek terpisah karena takutnya nanti nenekku ga bisa makan klo pedas 😊. Sayangnya aku lupa beli timun, padahal enaknya juga makannya pke tomun, tapi gapapa lah #PejuangGoldenApron2

Pempek keriting ikan tenggiri

Lagi lagi ingin ber eksperimen buat pempek

Pempek ikan tenggiri asli/pempek rebus

Pempek udang dan pempek ikan tengiri

Jadi ceritanya temen2 suamiku habis mancing dapat ikan banyak banget. Jujur aku enggak pernah masak ikan tengiri. Alhasil aku bikin aja pempek. Oh iya selain tengiri aku juga dikasih udang banyak banget jadi sekalian deh aku bikin 2 jenis pempek

Bakso Ikan Tengiri

Pindang ikan tenggiri ala palembang

Menyajikan nuansa palembang d pagi hari... #pindangikantenggiri #pejuangdapur #dapurmami

4-5 orang

30 menit

Otak2 ikan tenggiri

Bismillah Yeeaaayyy.....msh punya tabungan resep di draft, cuzzz upload ahh... Source Xander's kitchen @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/700443-otak-otak-ikan?invite_token=KL8qsqMRsbRAHbDiARyGtC2V&shared_at=1623292204 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang #PekanCooksnap

Ikan Tenggiri Asam Pedas

Otak Otak Tengiri lembut

Masih ada stok ikan tengiri dari membolang di Tempat Pelelangan Ikan Juwana minggu lalu. Resep ini dari Jade's Kitchen rasanya enak, lembut kenyal. Dipanggang lalu dicocol aja dengan bumbu kacang #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook4_Semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Tahu Walik Ikan Tenggiri

Rasanya Gurih, lembut, enak di Cocol sambel cabe Rawit sama kecap

5 Orang

45 Menit

Pempek Ikan Tenggiri (adonan tanpa telur)

Minggu ke 20 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 12 Oktober 2020) Source : adik iparku yang pinter bikin pempek dan cuko Palembang 😀 Bikin pempek ikan itu ga susah kok, asal takaran dan cara mengolahnya benar. Kali ini saya bikin pempek ikan yang adonannya tanpa telur tapi hasil tetap empuk dan enak seperti pempek asli Palembang. Tips supaya pempek ga alot, adonannya cukup diaduk pake sendok kayu/sendok sayur atau apa aja asal jangan lama bersentuhan dengan tangan. Bersentuhan tangan hanya saat kita membentuk pempek dan itupun jangan diuleni terus langsung cemplung ke air mendidih. Adonannya agak lembek, makanya tangan harus dioles sagu saat membentuk pempek . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pempekpalembang #pempekikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

68 buah

1.5 jam

Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang

Setelah berapa kali percobaan akhirnya berhasil dan berani buat di post resep nya. Alhamdulillah 😇