Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang

Dipos pada February 6, 2022

Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah berapa kali percobaan akhirnya berhasil dan berani buat di post resep nya. Alhamdulillah 😇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang:

  1. Bahan Tekwan
  2. 1/2 kg ikan tenggiri
  3. 450 gram tepung tapioka tani
  4. 4 butir putih telur
  5. 1 sdm garam
  6. 2 sdt gula pasir
  7. Toping
  8. Bawang goreng
  9. Daun sledri
  10. Jamur kuping
  11. Bengkuang
  12. Cabai rawit halus
  13. Soun mie putih
  14. Bahan Kuah
  15. 1,5 ltr air (disesuaikan saja)
  16. 2 sdm bawang merah halus
  17. 1 sdm bawang putih halus
  18. 1 sdm garam (sesuai selera)
  19. 1/2 sdm gula pasir
  20. Udang kering yang sdh tumbuk halus
  21. 5 bh kepala udang tiger (sesuai selera)
  22. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang

1
Campurkan putih telur dengan garam dan gula aduk sampai rata, kemudian masukkan ikan giling aduk lagi hingga rata kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk hingga tercmpur semua.
2
Didihkan air menggunakan panci beri minyak goreng kedalam air rebusan agar tekwan tidak lengket saat di rebus.
3
Bentuk bulatan seperti membuat bakso masukkan adonan bulatan kedalam panci berisi air ulangi sampai adonan habis, sesekali aduk dan angkat tekwan yang sudah mengapung lama dirasa sdh matang.
Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang - Step 3
Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang - Step 3
Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang - Step 3
4
Tiriskan tekwan sampai dingin dan kering, simpan dfrezer jika akan di gunkan untuk beberapa kali masak.
Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang - Step 4
5
Untuk kuah Siapkan panci yang sdh di beri minyak secukupnya, masukkan bawang merah putih halus, bengkuang dan udang tumis api kecil sampai harum dan benar2 matang.
6
Jika sdh dirasa matang tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukan jamur kuping yang sudah di rendam air panas, dan msukkan tekwan. Angkat jika sdh benar2 mendidih.
7
Sajikan dengan di beri tambhan soun mie putih yg sdh direndam air, tabur daun seledri dan bawang goreng. Jika ingin pedas bs di beri cabai rawit halus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Goreng Ikan Tenggiri & Ayam

Bakso Goreng Ikan Tenggiri & Ayam

Bakso goreng bisa dimakan dengan kuah bakso bisa juga dicemil ya. Oiya, ikan tenggiri bisa diganti dengan jenis ikan lain ya. #PejuangGoldenApron3

13buah
40menit
Bakso Ikan Tengiri (NO MSG)

Bakso Ikan Tengiri (NO MSG)

Pengen makan yang berkuah, dan kepikiran ikan tengiri karena uda lama gak makan bakso ikan tengiri.. cus lha langsung ke dapur, karena kebetulan juga baru beli online ikan tengiri gilingnya, hehe... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan dan suami pun suka ... hehe

Otak - Orak Ikan Tenggiri

Otak - Orak Ikan Tenggiri

Bingung punya ikan Tenggiri di rumah mau diapain! Alhasil nyoba buat otak-otak buat orang-orang tercinta di rumah #CookpadCommunity_Tangsel #PejuangGoldenBatikApron

6 Orang
1 jam
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Ga bisa nyetaknya jadi jelek hasilnya🤣

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa

Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa

Masih di tema #JelajahResepRumahan, saya akan save menu masakan rumahan yang endolita bingiits disini karna Favorit paksu banget menu ini, apalagi di tambah lalap pete dan sambal terasi, pasti bikin nambah nasi terus dia..😀😀😀 Yuuk dikeppoin resepnya 👩🏻‍🍳🥰 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #PejuangDapur #Saverecipes

Tenggiri kuah kunyit simpel #homemadebylita

Tenggiri kuah kunyit simpel #homemadebylita

Kalo biasanya aku menggoreng tenggiri ato dijadikan bakso, kali ini cuss bikin kuah kunyit santan irit bahan ajaaa biar berasa soto 🙈🙈

Pempek Tenggiri Kuah Cuko

Pempek Tenggiri Kuah Cuko

Pas belanja liat ada ikan tenggiri Langsung kepikiran bikin pempek. Yuk langsung kita masak.

ASEM MANIS TENGIRI ASAP (ASEM MANIS PANGGANG TENGIRI)

ASEM MANIS TENGIRI ASAP (ASEM MANIS PANGGANG TENGIRI)

Masak dengan bahan panggang tengiri (tengiri asap) adalah kesukaan suami. Di masak apapun pasti panjenenganipun, Kangmas bojo akan suka.

Empek-empek Nasi (ikan tenggiri)

Empek-empek Nasi (ikan tenggiri)

Ada nasi sisa semalam sama ada sedikit ikan tenggiri yang sudah difilet. Dibuat empek-empek enak nggak ya. Mari kita coba. Dan hasilnya,MaasyaAllah,langsung ludes disarapan pagi ini. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Si sulung yg susah makan ikan selain salmon yg membuat mamak harus pandai-pandai mengolah makanan berbahan dasar ikan & untungnya kalau sudah dibuat aneka camilan kiddos mau makan ikan 😊

Sate Lilit Ikan Tengiri

Sate Lilit Ikan Tengiri

Sudah lama saya penasaran dengan sate lilit. Ketika tukang ikan langganan nawarin fillet ikan tengiri, langsung beli karena teringat dengan keinginan terpendam untuk membuat sate lilit 🤭 Akhirnya kesampaian juga masak sate lilit ikan ☺️ Source: Nining MamaLouis Resep aslinya memakai ayam tetapi disini saya ganti dengan daging tengiri dan tambahan udang. Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13727659-sate-lilit-ayam-khas-bali?invite_token=CnqU3V9e17HDM2GZfNc8fQ65&shared_at=1609397096 #pejuanggoldenapron3

15 tusuk
Pindang Tenggiri Masak Kemangi

Pindang Tenggiri Masak Kemangi

Kangen makan ikan dengan kuah yang seger, pedas, sedikit asam dan aroma kemangi yang aku suka banget. Judul menunya sih rada ngarang bebas hehhe tapi yahh sudah lah yang pasti menu ini seger banget.

4 orang
10 menit
Asam Pedas Kepala Tenggiri

Asam Pedas Kepala Tenggiri

Mau makan enak??? Bikin ini yuuks.... Sedeep loh.. 👍 . . . - Minggu #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Macaroni Tengiri Panggang

Macaroni Tengiri Panggang

4 orang
1 jam
Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Bismillah... Anak2 udah mau llibur ya, emak mau sok rajin dulu kalo gituu 😂. Udah lama pengen banget nyoba bikin somay ikan tenggiri, akhirnya berhasil melawan rasa males. Perdana nih, tapi anak2 pada sukaaa...., alhamdulillah...

8 - 10 porsi
Pempek Adaan Tenggiri dengan menggunakan air es

Pempek Adaan Tenggiri dengan menggunakan air es

Bulan ini belajar seputar pempek. Wow, banyak ilmu baru dari mbak Ellen yang asli orang Palembang. Hihi, selama ini ngulen pempek kayak nguleni roti, ternyata yang betul cuma dicubit2 alus biar nggak keras. Diajari macam-macam ikan yang bisa digunakan selain pakai tenggiri. Ada ikan Gabus, ikan parang-parang, ikan sarden dan Salem mentah juga bisa. Selain itu diajari bikin pempek adaan yg tanpa ikan. In syaa Allah misal selow coba recook itu. #Pempek_Aileen #SharingIsCaring #sicellenfeatbundaaileen #SalamKenal

Model Pempek Telur Ikan Tenggiri

Model Pempek Telur Ikan Tenggiri

Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 16 September 2020) Breakfast time. Masih ada sisa 6 buah pempek telur yang saya bawa dari Solo waktu itu. Pengen yang seger dan gurih, dibikin model aja. Pempeknya asli ikan tenggiri tanpa campuran. Resep belum sempet saya foto step by stelt. Next time bikin lagi baru difoto dan share resepnya. Kali ini kuah modelnya saya kasih kecap manis langsung dikuahnya (mau terpisah juga bisa atau tanpa kecap). Seger mantul ini . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #modelpempek #olahantenggiri #cocomba #authorsbandunghebring

3 porsi
45 menit
Tenggiri Kuah Asam Pedas

Tenggiri Kuah Asam Pedas

Sebisa mungkin mengurangi masakan ikan dengan deep-fried, atau menggoreng dengan banyak minyak sih, demi kesehatan.. sayangnya banyak ikan yg kurang asik dan masih amis kalau dikuah. Tenggiri termasuk oke dikuah, apalagi dengan aksen rasa asam dan pedas, bakal sedep dan tak amis. Mudah pula membuatnya, tinggal cemplung2 🦈

5 porsi