Pempek Tenggiri Kuah Cuko

Dipos pada February 4, 2022

Pempek Tenggiri Kuah Cuko

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri Kuah Cuko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri Kuah Cuko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri Kuah Cuko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri Kuah Cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri Kuah Cuko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri Kuah Cuko memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas belanja liat ada ikan tenggiri Langsung kepikiran bikin pempek. Yuk langsung kita masak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri Kuah Cuko:

  1. 200 gr daging ikan tenggiri blender
  2. 2 sdt bawang putih bubuk
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 sdt totole
  5. 150 ml air kaldu dr kulit dan tulang ikan dinginkan
  6. 150-200 gr tapioka
  7. Kuah cuko
  8. 2 siung bawang putih
  9. 15 cabe rawit
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1 sdt garam
  12. 100 gr gula jawa
  13. 1/2 bungkus asam jawa ambil airnya

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri Kuah Cuko

1
Bersihkan ikan dan pisahkan daging kulit dan tulangnya. Blender daging ikannya.
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 1
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 1
2
Rebus kulit dan tulangnya lalu saring kaldunya. Dinginkan
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 2
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 2
3
Siapkan bahan2 adonan ikan giling, bawang putih, garam dan totole. Aduk rata lalu tambahkan air kaldu sedikit.
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 3
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 3
4
Ayak tapioka sedikit dan aduk rata lakukan hingga adonan bisa di bentuk aduk rata saja ya. Sembari di cek rasa. Jika sudah bentuk sesuai selera. Taburi tangan dengan tapioka supaya tidak lengket. Lakukan hingga habis.
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 4
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 4
5
Didihkan 700ml air lalu masak pempek hingga matang yaitu mengapung. Dinginkan
6
Buat kuah cuko ulek semua bahan kemudian rebus 500ml air dan masukan semua bahan masak hingga mendidih.
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 6
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 6
7
Cek rasa cuko lalu disaring dan dinginkan.
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 7
8
Panaskan minyak goreng pempek hingga matang lalu potong2 dan sajika dengan kuah cuko dan timun
Pempek Tenggiri Kuah Cuko - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tenggiri Kuah Tomat

Ikan Tenggiri Kuah Tomat

Rasanyaaaaa enaaakkk banget.... Kuah asam manis pedas campur jadi satuuuu✨ So, let's recook guys! 🤗 *notes: untuk resep saya ini, saya terlebih dahulu menggoreng ikannya setengah matang. Tapi bisa juga tanpa digoreng, ikan langsung dimasak bersama kuah tomat.

2 orang
Tenggiri bumbu kuning(recook)

Tenggiri bumbu kuning(recook)

Tutorial bisa temen2 lihat di utube channel ^Lii CnB^ Terimakasih Jika resep ini bermanfaat tolong klik tombol SUBSCRIBEnya ya..

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Baru kedua kalinya bikin siomay ikan dengan eksperimen resep sendiri setelah review resep-resep di internet. Seneng pas cobain hasilnya enak. Siomay nya lembut dan ga alot bahkan bisa untuk dimakan keesokan harinya. Cus selamat dicoba juga dan jangan lupa share kreasi kalian! :]

Pempek tengiri

Pempek tengiri

Hari ini di rumah saja dan rencananya mau bikin makalah yang dari kemarin tertunda. Tapi kok yang ditulis segitu2 aja ya, otakku macett.. Tinggalkan komputer lalu buka freezer. Nongollah bungkusan fillet tengiri yang tampaknya memohon untuk dimasak karena hampir jadi fosil. Tengok persediaan cuko masih ada, jadi mari ngadon pempek saja pakai resep dari bude yang asli Palembang

20 lenjer
1 jam
Ikan tenggiri sambel pete tomat

Ikan tenggiri sambel pete tomat

Sudah beberapa hari si papap minta dibuatkan sambal petai..krn kondisi covid ..maka saya hanya mengandalkan abang sayur lewat untuk beli semua kebutuhan daour (sayur dan lauk).. akhirnya daoet juga si pete ..dan jdilah masakan ini... Alhamdulillah si pap seneng banget and request buat lagi🤭🤭

untuk 5 orng
20 menit
4. Tahu Bakso Ikan Tenggiri 🐟

4. Tahu Bakso Ikan Tenggiri 🐟

Hari ini dapet ikan tenggiri murah banget di pasar, perut ikan tenggiri kurleb 1,5kg cuma 20rb 😍🐟💕 Duh langsung beli dan bikin tahu bakso ikan tenggiri. Dibikinin kuah kaldu & dimakan hujan2 oke banget. Atau dimakan langsung, dicocol sambel botolan juga maknyuss 💕😍👌🏻👌🏻

3 org
Sambal Ikan Asin Tenggiri

Sambal Ikan Asin Tenggiri

Biasa kalau makan ikan asin selalu homemade punya tapi bukan buatan saya😂😂... Buatan org rumah...biasa kan ikan asin cm di kukus atau digoreng gt aja.. skrg + bumbu dong... #Pekancooksnap #masakankampung #angelinaZhang #borneo

Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci

Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci

Sering Rencana membuat balado tiba-tiba kehabisan asam kandis, tomat dsb maka saya menggunakan Jeruk kunci untuk asamnya. Sejujurnya, lebih yummy dan segar kata saya. Rahasia Balado adalah bumbu cabai jangan terlalu halus. Balado Tenggiri ini resep keluarga yang saya modifikasi.

sepiring besar
30 menit
Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Untuk 10 buah otak otak
07 💝Balado Ikan Tenggiri💝

07 💝Balado Ikan Tenggiri💝

Tak terasa sdh minggu ke 7 ikutan posting menu menu special setiap minggu nya😘 #PejuangGoldenApronBatik

3 Porsi
45 menit
105. Tekwan Ikan Tenggiri

105. Tekwan Ikan Tenggiri

Moms, siang-siang gini enaknya makan makanan berkuah enggak sih? Saya mau berbagi resep tekwan nih, resep warisan keluarga sebenarnya dan paling sederhana, enggak ribet harus pakai bunga sedap malam ataupun jamur kuping. Kalau lagi main ke rumah nenek di Lahat, Sumsel, tekwan ini makanan yang enggak boleh ketinggalan:) kadang bisa tiap hari makan tekwan.. Penasaran cara buatnya, Moms? Yuk disimak:)!!

Empek-empek ikan tenggiri

Empek-empek ikan tenggiri

Pulang dari pasar tiba-tiba dapat kado ikan tenggiri dari bunda, cus diolah empek-empek dg kuah cuko yg tidak terlalu pedas. Dan semua penghuni rumah nagih pengen dibuatin terus. #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Source : Rini Apriyanti Awalnya mau beli ikan patin, eeeh ga ada.. Abang tukang ikan nawarin ikan tenggiri.. Dgn modal nekat, saya beli ikan tenggiri Sampe rmh baru cari resep, hehehe #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Tengiri sambal terasi kemangi

Tengiri sambal terasi kemangi

Masakan yang simple tapi nikmat

Tenggiri bumbu Padang

Tenggiri bumbu Padang

Mulai ingin membiasakan keluarga kecilku makan ikan, jarang banget aku masak ikan, mrk tuh gak mau diribetin sama tulang ikan akhirnya beli tenggiri, mudah²an mrk suka.

Tenggiri asin goreng cabe bawang 😋 alla mm anna

Tenggiri asin goreng cabe bawang 😋 alla mm anna

#Pejuanggoldenapron2 #Weekendchallenge #septemberceria ini resep tanpa mikir cuma ikan asin tambahan buat makan pk sayur asem cocok nih buat hari minggu cuaca panas panas yuk mah semoga suka #happycooking #jagakesehatan #jagakebersihan #dirumahajaklo ngakpenting #20-09-20

1.porsi
15.menit
Ampal Tenggiri

Ampal Tenggiri

Cerita hari ini mau bikin stok kulkas bila sewaktu2 malas masak tigal ambil lalu goreng pasti nambah pake kecap mmmmm yummy let's coba

3 jam
Ikan Tengiri Asam Pedas

Ikan Tengiri Asam Pedas

Ikan tengiri ini selalu jadi favorit klo dirumah. Mau dimasak apa saja enak , digoreng biasa saja udah enak, apalagi ditambah dibumbu rempah seperti ini 😁 Ikan tengiri asam pedas, perpaduan rasa asam dari larutan asam jawa & tomat hijau, dipadu dg pedasnya cabe rawit. Kalaupun tdk suka pedas, tanpa cabe pun enak 🥰 Selamat mencoba ❤️❤️ source : IG Idemasak #PejuangGoldenApron3 #Week32 #CookpadCommunity_Malang

3 orang
45 menit
Gulai ikan tenggiri

Gulai ikan tenggiri

Biasanya paksu paling doyan goreng ikan tenggiri balado..tapi karna aku doyan yg berkuah santan jadi aku bikin 2 menu..eh si paksu nya jadi doyan nyampe dah habis gulainya ditanyain lagi...tapi menurut aku emang enak sih😄