Empek-empek ikan tenggiri

Name: Empek-empek ikan tenggiri
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg ikan tenggiri; 450 tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 2,5 sdm garam; 2 sdm gula; 1,5 sdt kaldu ayam; 300 ml air putih; 2 butir putih telur; 1 butir telur

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-empek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-empek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-empek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-empek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empek-empek ikan tenggiri adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empek-empek ikan tenggiri diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-empek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-empek ikan tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pulang dari pasar tiba-tiba dapat kado ikan tenggiri dari bunda, cus diolah empek-empek dg kuah cuko yg tidak terlalu pedas. Dan semua penghuni rumah nagih pengen dibuatin terus. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-empek ikan tenggiri:

1/2 kg ikan tenggiri
450 tepung tapioka
3 siung bawang putih
2,5 sdm garam
2 sdm gula
1,5 sdt kaldu ayam
300 ml air putih
2 butir putih telur
1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Empek-empek ikan tenggiri

Bersihkan ikan tenggiri lalu pisahkan dari durinya. Lalu blender sampai halus.

Setelah diblender sampai halus, masukkan dalam baskom dan Tambahkan air lalu aduk sampai benar-benar halus.

Jika sudah halus dan tercampur rata, masukkan bawang putih yg telah diblender halus. Lalu tambahkan gula, putih telur, dan garam satu persatu. Aduk sampai semua benar2 tercampur.

Jika semua bahan tercampur, tes rasa apakah kurang asin, bisa ditambah garam. Lalu campurkan sedikit demi sedikit tepung tapioka.

Bahan adonan yg sudah rata bisa kita bentuk sesuai selera, jangan lupa ketika membentuk taruh tapioka didalam wadah lalu balurkan pada tangan dan mulai bentuk. Adonan bisa diisi telur yg dikocok lalu masukkan ditengahnya. Setelah itu panaskan air lalu masukkan adonan dalam panci yg telah mendidih.

Untuk mempercepat empek2 saya buat adonan pada daun pisang atau plastik dan dikukus selama kurleb 20 menit.

Jika empek-empek dalam panci sudah mengembang keatas dan kukusan sudah matang, matikan kompor dan sajikan dengan kuah cuko atau saos.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ikan tenggiri

Masih di rumah aja, makaaaan aja pikirannya, karna tinggal di palembang, pempek adalah cemilan wajib ada di rumah, men dak ngirup cuko lesu badan😂

Gulai Ikan Tenggiri

4 orang

1 jam

Tengiri panggang penyet sambal tomat

1 porsi

93. Ikan goreng tengiri sambel teri pedas

Masih dg sisa stok di freezer... Alhamdulillah masih bisa makan sehat dan penuh nutrisi di tengah masa pandemi...semoga semua umat senantiasa merasakan hal yg sama di luar sana...aamiin

3 porsi

20 menit

Pempek Tengiri Homemade

Mpek mpek itu salah satu jajanan favorite di rumah Hampir tiap minggu kayanya pasti beli mpek mpek Nah, daripada beli pengennya bikin sendiri yang khas Dan juga bisa stok buat sebulan dua bulan gituu #CookpadCommunity_Bandung #empekempektengiri #ikantengiri

5 orang

1 jam

Tenggiri Balado

#ComboNgabibita_lauklaut #CookpadCommunity_Bogor

5-6 orang

45 menit

Pempek Plembang Ikan Tengiri

Ayooo ngaku siapa nihh yang kalau jalan-jalan ke kota palembang selalu memburu oleh-oleh yang khas di kota tersebut.... Apa sihh oleh-oleh dari kota tersebut... Tak lain dan tak bukan adalah Pempek. Ada beberapa jenis macam macam pempek yaitu pempek kapal selam, lenjer, pistel, andalan, kerriting, kulit, tahu, lenggang, panggang dan pempek Cucuk. Sekarang tak perlu jauh-jauh pergi ke Palembang jika ingin menikmati pempek. Tidak juga beli di resto ternama yang lumayan mahal harganya. Kittaa bisaa membuatnya sendiri di rumah tentunya dengan bahan-bahan yang bisa di sesuaikan adanya. Yuukkkkk tak perlu berlama-lama lagi kita eksekusi r Salah satu resep yang saya recokkk dari mbag Richa Noprianti. #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunitu_Surabaya

6 porsi

1,5 jam

Otak2 Ikan Tenggiri

Siapin cemilan anak2 kadang suka bingung ya. Cemilan ikan tenggiri ini selain gampang, yang senengnya homemade itu selalu suka ya karena kita tau komposisi dalemnya apa aja. Sama yang dipakai itu full ikan tenggiri. Jadi makannya pun dapet semua enak dan gurihnya.

Pempek Crispy Tenggiri

Nah satulagi yang ga tinggal hari ini adalah pempek crispy, untuk mengobati kangen ke pempek kulit yang lagi ga bikin, karena dah nyari2 kulit tenggiri pada kosong. Pempek crispy ini renyah dan garing, anak2 pasti suka nyemilin ini sambil ngerjain tugas sekolah #dirumahaja 😁

30 lembar

97.Mpek Mpek Ikan Tengiri

Udah lama gak bikin mpek mpek, kebetulan pas ke pasar ada yang jual ikan tengiri seger seger,auto beli deh buat dibikin mpek mpek. Suka banget sama makanan khas palembang ini,kuah cuko nya yng asem,asin,manis,pedes,hemm cocok banget dimakan pas cuaca panas2. #PejuangGoldenApron3

24 buah

2 jam

Pempek Lenjer (Tenggiri) Palembang

Wajib stok pempek dalam kulkas ! makanan wong Palembang nian ini 😘😘😘

10 lenjer

Tenggiri bumbu kuning

Katanya banyak makan ikan bikin pinter☺️ Coba yukz bun🙃 (budget 25k)

2 porsi

15 menit

Otak- otak ikan tenggiri

Asem Pedas Tenggiri khas Bangka modifikasi resep Eddrian Tjhia

Selalu tertarik dengan masakan Sumatera. Kebetulan anak paling besar sama-sama penggemar ikan berkuah.

6 porsi

Otak² ikan tenggiri

Punya banyak stok ikan tenggiri giling yg tadinya untuk bikin makanan almarhum papaku... Daripada gak kepake sempetin bikin otak² ikan,d.. Ini enak dan empuk... Bisa disajikan dengan saus sambal ataupun sambal kacang 🤤

Gulai Kepala Ikan Tengiri

Acar Ikan Tenggiri

Teringat masakan Ummi di rumah, jadi nak cuba buat sendiri di kampung orang dan Alhamdulillah berjaya, duh senang hati. #TIKETGoldenBatikApron

6 orang

50 minit

Dimsum tenggiri ayam

Sekarang dim sum versi pake tepung. Adonan utamanya diganti tenggiri (kmrn uda nyoba udang) dan tetep kombinasi sm ayam. Bisa liat tekstur dalemnya jadi padet banget dan agak kenyal. Kalo versi suami sii sukanya yg kmrn g pake tepung 🥳😘 #PejuangGoldenApron3 minggu #25

SiHitam Pempek Tenggiri Merah

Kamis, 19 Nov 2020 Udah lama kepingin buat, kebetulan liat di yutub, org plg jg nih yg bikinnya, cek Eka.. kayaknya menarik nih (Source : youtube Eka Amalia) Ada resepnya.. baru beli daging tenggiri merahnya.. Mantull.. tp menurut sy enakan pas anget2 keluar dari panci rebusan deh makannya.. 🤤.. kl kamu?? Sementara ngiler dulu ya..😥🤣 kl.mau tau rasanya buat jg ya.. 😅 #jelajahresep #jelajahresepsahabat #Masaksetiapbagian #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

234. Pempek Ikan Tenggiri

Source : Hardhina Sedya #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia