Otak2 Ikan Tenggiri

Dipos pada February 6, 2022

Otak2 Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak2 Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak2 Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak2 Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak2 Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak2 Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak2 Ikan Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapin cemilan anak2 kadang suka bingung ya. Cemilan ikan tenggiri ini selain gampang, yang senengnya homemade itu selalu suka ya karena kita tau komposisi dalemnya apa aja. Sama yang dipakai itu full ikan tenggiri. Jadi makannya pun dapet semua enak dan gurihnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak2 Ikan Tenggiri:

  1. 500 gr ikan tenggiri giling
  2. 6 siung bawang putih haluskan
  3. 8 butir bawang merah haluskan
  4. 200 gr sagu
  5. 3 batang daun bawang iris2
  6. 2 butir telur
  7. Secukupnya kaldu jamur
  8. Secukupnya gula, garam dan lada
  9. Secukupnya air dan minyak untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Otak2 Ikan Tenggiri

1
Aduk semua bahan dengan ikan tenggiri giling kecuali sagu. Setelah rata masukkan sagu. Aduk rata.
Otak2 Ikan Tenggiri - Step 1
2
Didihkan air, masukkan minyak secukupnya untuk merebus supaya hasil rebusan nanti tidak menggumpal. Rebus hingga matang dan mengambang.
Otak2 Ikan Tenggiri - Step 2
3
Siapkan wadah berisi air es. Setelah matang, pindahkan ke wadah air es ini. Diamkan sampai bener2 dia dingin. Setelah itu bole disimpan jadi stok masuk freezer atau mau langsung digoreng juga bole. Selamat mencoba.
Otak2 Ikan Tenggiri - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam manis Ikan asin telang tenggiri

Asam manis Ikan asin telang tenggiri

Makanan khas Banjar yang sering aku masak saat aku ada dijawa. Suamiku juga suka. Perpaduan rasa asin ikan, asam, dan sedikit pedas bikin lahap makan. Cara bikin nya mudah, yang cape motong bawangnya aja sih hehehe

5 orang
1 jam
Otak2 Tenggiri No Pengawet

Otak2 Tenggiri No Pengawet

Berawal dari anak2 yg jajan di angkringan, mereka suka banget otak2 disitu. Akhirnya aku sanggupi deh "ya udah, nanti mama bikin di rumah biar bisa makan sepuasnya daripada jajan." Alhasil, searching resep2, ditambah ini itu dan taaadaaa... anak2 suka deh 😊

5 orang
1 jam
Tekwan tenggiri + indomie

Tekwan tenggiri + indomie

Ini tu makanan fav kalo beli model atau tekwan abang” gerobak di palembang. Yg pasti kenyang nya jg double ya 👍🏻

Otak-Otak Ikan Tenggiri

Otak-Otak Ikan Tenggiri

5 orang
1 jam
Balado Ikan Tenggiri

Balado Ikan Tenggiri

Source : @DapoerAsfa #CookpadCommunity_Palembang

Stik Ikan Tenggiri

Stik Ikan Tenggiri

Masih punya stok tenggiri giling. Coba bikin stik kriuk ini buat cemilan sambil nyantai bareng keluarga. Ini renyah ,gurih dan enak banget, ga mau berenti ngemil😍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Amplang Ikan Tenggiri

Amplang Ikan Tenggiri

minggu ini teman2 CoDe kedatangan tamu dari kalimantan timur yaitu mba widjie @cook_6168662_wa, beliau sharing tentang pembuatan amplang. tadinya saya pikir pembuatan amplang itu ribet, tapi ternyata sangat mudah. cuma kuncinya disaat menggoreng harus benar2 dengan api kecil dan goreng hingga benar2 kokoh dan matang secara merata saya cooksnap resepnya mba widjie @cook_6168662_wa yg amplang ikan bandeng, tapi ikannya saya ganti pake tenggiri. #CoDePesiar_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Tenggiri masak Kecombrang

Tenggiri masak Kecombrang

Suka banget sama ikan steam bumbu nyonya Berhubung gak punya ikan seger untuk di steak tapi adanya tenggiri steak oke kita coba aja resepnya ternyata enak 😁

3 orang
1jam
Bakso ikan tenggiri kuah

Bakso ikan tenggiri kuah

Assalamualaikum punya mainan baru di dapur kali ini emak coba buat bakso ikan, kata paksu enak, jadi lah si emak di suruh buat bakso ikan, sapi dan ayam, sehat buat sendiri dan pagi2 si bpk ke pasar beli itu semua bahan bakso 🤭 Dan sebagian pakai kulit pangsit dan di campur sayur, buat anak2 jd ga repot tambahin sayur nya buat mereka makan 🤭 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Siomay Ikan Tenggiri & Ayam (Enak & Mudah)

Siomay Ikan Tenggiri & Ayam (Enak & Mudah)

Bebikinan beberapa hari lalu, cemilan (🤣) bapake WFH Sebelumnya gagal bikin adonannya masa encer, mana full ikan pula.. Sedih rasanya😞 Untung ga dipake semua tu ikan sawara seekor, akhirnya sisanya dicoba buat bikin siomay lg tp ditambah daging ayam, tepung katakurikonya diganti pake tepung sagu.. biarin mahal juga, drpd gagal lg 😅 Alhamdulillah rasanya mantep 😆

Pindang Ikan Tenggiri

Pindang Ikan Tenggiri

Bismillaahirrahmaanirrahiim Entah mengapa instruksi #JelajahResep mengalami sedikit perubahan. Kayanya minggunya digeser deh utk tema #JelajahResepSehat ini. Anyhow, ruang lingkupnya diperlebar. Ada berbagai pilihan menu utama, dan krn minggu ini udah banyak kreasi telor, jadi pilihan jatuh ke aneka produk laut. Sebagai amatiran, kayanya tenggiri nih termasuk ikan laut yekan... Aslinya pake cabe, tapi krn ada anak yg gak bisa makan pedes, jadi cabenya utuhan aja.

10 porsi
sejam
Otak" Tenggiri Bakar

Otak" Tenggiri Bakar

Akhirnyaaa...bisa bkin sendiri otak" ikan tenggiri, g perlu beli di abang". Ngolah dr awal sampai akhir semua sendiri 😍 Alhamdulillah...ilmu tentang ikan jd thema pekan ini share di #CookpadCommunity_Depok, sangat bermanfaat & ini salah satu menu dr mba #TemanCode_Novi. Mengajarkan keluarga untuk senang makan olahan ikan, krn suami ku itu susah bngt makan ikan. Nah...sebelum anak lanang ketularan g sukanya, di biasakan dl dr sekarang buat makan berbagai macam olahan ikan sedari dini. Source : Mimi 4A Cookery (Novi) #RecookDepok_OlahanIkan #Week33 #PejuangGoldenApron3

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Pertama kali bikin bakso ikan. Ini hasil recook dari resepnya Bunda Ricka Erlyani. Bahan2nya mudah didapat, murah dan pastinya no pengawet, pengenyal, boraks dll. Lebih sehat, gampang dan tentu enak banget dong rasanya . Cocok buat pemula kayak saya ☺️✨

14. Tenggiri kuah asam pedas

14. Tenggiri kuah asam pedas

Punya stok ikan tenggiri yg sebelumnya udah dikukus. Dimasak simpel aja udah enak banget... #PejuangGoldenApron2

Pempek Adaan Tenggiri dengan menggunakan air es

Pempek Adaan Tenggiri dengan menggunakan air es

Bulan ini belajar seputar pempek. Wow, banyak ilmu baru dari mbak Ellen yang asli orang Palembang. Hihi, selama ini ngulen pempek kayak nguleni roti, ternyata yang betul cuma dicubit2 alus biar nggak keras. Diajari macam-macam ikan yang bisa digunakan selain pakai tenggiri. Ada ikan Gabus, ikan parang-parang, ikan sarden dan Salem mentah juga bisa. Selain itu diajari bikin pempek adaan yg tanpa ikan. In syaa Allah misal selow coba recook itu. #Pempek_Aileen #SharingIsCaring #sicellenfeatbundaaileen #SalamKenal

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiin Lagi bersihin kulkas, ehh ternyata masih punya tenggiri beku, (bapak denger aku lagi ngomong sendirian) daannn.... Kak, dibikin pempek kak. Wahahaha cuss deh 🥰 Aku bikin 1 pempeknya @ 50 gram, jadi 70 buah hehe pegel juga ya lumayan 🤭