Otak Otak Tengiri lembut

Dipos pada February 6, 2022

Otak Otak Tengiri lembut

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Tengiri lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Tengiri lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Tengiri lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Tengiri lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Tengiri lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Tengiri lembut memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok ikan tengiri dari membolang di Tempat Pelelangan Ikan Juwana minggu lalu. Resep ini dari Jade's Kitchen rasanya enak, lembut kenyal. Dipanggang lalu dicocol aja dengan bumbu kacang #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook4_Semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Tengiri lembut:

  1. 1 Kg Ikan TEngiri segar
  2. 350 gr Tepung Sagu Tani
  3. 100 ml putih telor
  4. 1 sachet santan kara @65ml
  5. 300 ml air es
  6. Bumbu Halus=
  7. 6 Siung Bawang Putih
  8. 6 Siung Bawang Merah
  9. 2 sdt lada bubuk
  10. secukupnya Garam
  11. 1 sdm bubuk kaldu
  12. 2 batang daun bawang, iris
  13. 2 batang seledri
  14. Daun pisang layu dan lidi untuk menyematkan

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Tengiri lembut

1
Kukus Ikan TEngiri kurang lebih 10 menit agar mudah mengambil durinya. Sebelumnya sudah q beri perasan air jeruk nipis. Angkat dinginkan, buang kepala dan durinya
Otak Otak Tengiri lembut - Step 1
2
Blender dengan sedikit minyak biar cepat hancur
Otak Otak Tengiri lembut - Step 2
3
Campur semua bahan kecuali air es dan santan, aduk merata. masukkan santan lalu air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
Otak Otak Tengiri lembut - Step 3
4
Siapkan daun pisang, ambil 1-2sdm adonan. Gulung rapat lalu sematkan lidi dikedua ujungnya. lakukan hingga adonan habis. Panggang diatas teflon, Bolak balik permukaan sampai matang kurang lebih 15menit
Otak Otak Tengiri lembut - Step 4
Otak Otak Tengiri lembut - Step 4
5
Otak otak tengiri siap disantap, Saya cocol dengan sambal kacang atau bisa untuk lauk makan
Otak Otak Tengiri lembut - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakmi ikan tenggiri

Bakmi ikan tenggiri

Menu yang paling cocok disantap saat musim hujan dengan kuah panas yang menghangatkan suasana keluarga dirumah

10 porsi
1 jam 30 menit
MANGUT PEDAS (PANGGANG TENGIRI, TAHU, KUBIS)

MANGUT PEDAS (PANGGANG TENGIRI, TAHU, KUBIS)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat. Mangut pedas ikan panggang tengiri (ikan asap tengiri) dengan bahan tambahan tahu dan kubis adalah menu favorit di keluarga kami. Kubis jangan dipotong-potong terlalu kecil yaaa...biar berupa lembaran. Sensansi kriuknya sangat luar biasa lho. Cocok teman makan nasi di segala suasana. Lebih-lebih di musim penghujan seperti ini.

Sambal Goreng Ikan Asin Telang Tenggiri

Sambal Goreng Ikan Asin Telang Tenggiri

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Alhamdulillah nambah ilmu lagi, adanya event SMS (Sharing Masak Semangcook) menambah pemahaman lagi soal memasak dan kali ini kedatangan tamu istimewa dari Bandung yaitu teh Yeanni yg dg senang hati berbagi untuk kita. Mencoba memberanikan diri bikin batagor sendiri dan hasilnya luar biasa melebihi ekspektasi, walau masih ada kekurangan tp setidaknya sudah tahu apa yg harus diperbaiki Sudah tdk harus keluar kocek besar lagi buat beli batagor yg hits di Bandung, yups tinggal bikin sendiri ajah hehe... Endulll pisan batagornya Noted: aku modif di bumbu kacang nya yaa, pake resepnya mamah #semangcook_olahantahu #semangcookcooksnap_yeanni #cookpadcommunity_semarang Source : teh @yean_050116 Ini link resepnya ya: https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=gTFGz8C4yMM5qNCAUKM7m4V8&shared_at=1624206065

Gulai ikan tenggiri

Gulai ikan tenggiri

Ada stock ikan tenggiri di kulkas, coba dimasak gulai tapi tak terlalu pedas biar anak2 juga makan, kebetulan si kecil suka sekali sama masakan bersantan

Pempek ikan tenggiri hemat

Pempek ikan tenggiri hemat

kangen makan pempek, biar melepas rindu nya agak lama mari kita buat pempek nya yg banyak dan tetap muraaah 😄

sendirian juga bole
Pempek tenggiri special

Pempek tenggiri special

Resep camilan favorit keluarga yang simple dan mudah untuk menemani di saat hujan #JelajahResepRumahan

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

•14-06-2021• Bebikinan beberapa wkt lalu, ini enak dan gampang bikin nya, memanfaatkan sisa ikan tenggiri oleh2 dr paksu sehabis dari pantai ma semua teman laki2nya. Berhubung Ahad aku ditinggal sendiri ma maryam akhirnya buat nyenengin istri jadi di bawain ikan buat masak n foto2 katanya 🤭 #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Woku ikan tenggiri

Woku ikan tenggiri

Pertama kali mencicip woku ikan,ketika saya sedang bertugas di daerah Luwuk (Sulawesi) tahun 2009. Dan saya jatuh cinta pada makanan ini sejak suapan pertama. Sejak saat itu, woku selalu menjadi santapan favorit saya untuk olahan ikan laut. Ini versi saya, bagaimana versi mu??

5 potong
45 menit
232 Santan Kentang Ikan Tenggiri

232 Santan Kentang Ikan Tenggiri

Senin 29 Nopember 2021 Bismillah.... Sebenarnya resep ini sudah lama jadi penghuni draf. Mengubah sisa jadi rasa, begitulah istilah kerennya. Karena ikan tenggirinya sisa makan malam semalan. Biar rasanya sedikit berbeda kudaur ulang dengan kuah santan. Alhamdulillah...jadi lebih nikmat dengan rasa pedas gurihnya. Akhirnya jadi boros nasi #CookpadCommunity_Kalteng #YulitaRiambarwatiResep

2 - 3 orang
25 menit
Otak otak Tenggiri Khas Makasar

Otak otak Tenggiri Khas Makasar

Makassar memiliki olahan seafood yang rasanya mantap. Ya.. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu. Tak lupa pembuatan otak-otak tenggiri menggunakan bumbu rempah-rempah kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang, untuk selanjutnya dikukus dan di panggang sebentar. Source: chef Rudy Choirudin Bahan #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya memperoleh kacang tanah,tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, dan telur ayam. #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2 #PutriChristian #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

Source: Moona's Kitchen Masih punya tenggiri giling, bosen bikin pempek akhirnya bikin otak otak. Resep nyontek sama Mbak Evy , Moona's Kitchen. Simpel , bahannya juga diiris doang tapi rasanya mantap👍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Sup Ikan Tenggiri (Menu Balita)

Sup Ikan Tenggiri (Menu Balita)

Menu favorit dua anak balita adalah sop-sopan. Menu ini paling simpel. Nah biar ga bosan sama sayur sop, kali ini bikin sop nya dari bahan ikan tenggiri. Ikan tenggiri ini sangat cocok buat balita karena durinya ga banyak, jadi mudah buat nge-fillet nya. Anak tinggal makan, ga perlu khawatir dengan duri. Terimakasih buat mba astin buat inspirasi resepnya. Kalau mba astin pakenya sayur brokoli, saya pakai wortel yang sudah tersedia di kulkas. Alhamdulillah dua balita suka.

4 porsi
Ikan tenggiri asam padeh

Ikan tenggiri asam padeh

Resepnya emak adaptasi dari resep HESTI,S KITCHEN,S.

5-6 porsi
60 menit
Otak - Orak Ikan Tenggiri

Otak - Orak Ikan Tenggiri

Bingung punya ikan Tenggiri di rumah mau diapain! Alhasil nyoba buat otak-otak buat orang-orang tercinta di rumah #CookpadCommunity_Tangsel #PejuangGoldenBatikApron

6 Orang
1 jam
Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Markobar Olahan Ikan Bikin Pempek yg Enak² yuhuu Hasil Pempek kulitnya sangat lembut #Markobar_Ngiwakyuk #CookpadCommunity_Semarang

Pempek Ikan Tenggiri Ala² Palembang

Pempek Ikan Tenggiri Ala² Palembang

Selain pempek adaa juga lho makanan khas palembang... tapi karna sekeluarga maunya pempek dan ada tenggiri juga dikulkas,, yawda deh eksekusi buat pempek... Saya buat banyakk bole bikin setengah resep yak..😉 Yup ikuti resepnya...😁 #ResepWongkito

5 porsi
1 jam
Bakwan ikan tenggiri

Bakwan ikan tenggiri

Pempek Adaan Tengiri Asli Palembang

Pempek Adaan Tengiri Asli Palembang

Tips membuat pempek : 🐟Daging ikan tengiri pastikan fresh agar pempek tidak amis. Campuran bawang putih sifatnya optional, bawang putih bisa menyamarkan bau/rasa amis tp jg bs menambah citarasa jd jika ingin ditambahkan boleh2 saja 🐟Komposisi air disesuaikan dengan kondisi ikan ya moms, jika trlalu bnyak mengandung air maka komposisi air bisa dikurangi dan sebaliknya, maka dari itu nuangnya dikit dikit saja dulu. 🐟Takaran ikan tengiri harus lbh banyak dari tepung sagunya biar rasanya mantapp 🐟Pakai tepung sagu tani (liongpit) atau (laiuw TK) agar warna pempek jd nya putih tdk kusam keabuan 🐟karna ngadonnya gak afdol klo ga pake tangan, maka pastikan tangan sudah tercuci bersih😉 🐟untuk campuran daun bawang sesuai selera saja moms jika tdk suka bisa diskip. 🌸Untuk resep pempek lenjer, pempek telur/kapal selam dan juga resep cuko nya, bisa click link di bawah ini : 👇 https://cookpad.com/id/resep/13968904-pempek-palembang-lenjer-telurkapalselam?invite_token=rXjT8be75x79sxGpYpZSsn9Y&shared_at=1622350441 #pempekadaan #pempekpalembang #cookpadcommunity_surabaya #CookingIsLoveMadeVisible #CookWithLove #CookForLove

30 buah
45 menit