Otak otak ikan tengiri

Dipos pada February 6, 2022

Otak otak ikan tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan tengiri memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_magelang #cookpadcommunity_jawatengah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan tengiri:

  1. 500 grm ikan tengiri giling
  2. 250 gr tepung tapioka
  3. 1 butir kuning telur
  4. 1 sct santan instan kecil
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. 150 ml air es
  7. ❤Bumbu halus❤
  8. 1 sdt merica butiran
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 4 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. secukupnya Garam,gula
  13. secukupnya Daun pisang dan staples

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan tengiri

1
Siapkan semua bahan,haluskan bawang merah bawang putih,ketumbar dan lada
Otak otak ikan tengiri - Step 1
2
Masukkan dalam wadah,bumbu halus,ikan giling,tapioka,santan,garam,gula dan kuning telur aduk sampai rata
Otak otak ikan tengiri - Step 2
Otak otak ikan tengiri - Step 2
3
Masukkan minyak wijen.Campur semua adonan kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit sampai aduk terus sampai tidak ada yang bergerindil lalu tes rasa aduk lagi sampai rata.
Otak otak ikan tengiri - Step 3
Otak otak ikan tengiri - Step 3
4
Siapkan selembar daun pisang,gulung dan staples ujung2nya. Kukus 10 menit.angkat dinginkan
Otak otak ikan tengiri - Step 4
Otak otak ikan tengiri - Step 4
Otak otak ikan tengiri - Step 4
5
Setelah agak dingin,Panggang diatas teflon sampai daun agak gosong.sajikan dengan saus sambal, saus kacang mayonaise,kecap atau sesuai selera.selamat mencoba.tips agar adonan tidak lengket di sendok,oleskan minyak goreng pada sendok
Otak otak ikan tengiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Source resep: @Dapur Bunda Aileen

porsi
Ikan tenggiri bakar

Ikan tenggiri bakar

Bismillah menu buat suami ikan tenggiri bakar, simple aja krn pakai bumbu dasar merah yg selalu ada di kulkas 🤭 Dimakan dengan sambal bawang terasi sedap lah ya. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Telur Ikan Tenggiri Masak Terasi

Telur Ikan Tenggiri Masak Terasi

Terinspirasi dari resep sesama member cookpad. Tapi kami lupa namanya. Di resep ini, telur ikan tidak dimarinasi dgn garam karena rasa terasi sudah asin.

2 Orang
45 Menit
Ikan Tenggiri Tauco

Ikan Tenggiri Tauco

2 porsi
30 menit
Ikan Asin Tenggiri & Kembang Tahu Masak Tauco

Ikan Asin Tenggiri & Kembang Tahu Masak Tauco

Kali ini masak dengan bahan-bahan khasnya Bangka ❤️ Kembang Tahu dibangka dikenal dengan nama Fucuk. O yaa cookpaders tidak perlu menambahkan Garam yaa, dan gunakan MSG (penyedap) jika suka terus jika tidak suka pedas kurangi takaran cabainya yaa. Semoga bisa menjadi Inspirasi, selamat mencoba. #16 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #NiarKitchenette

Engpiang Ikan Tenggiri

Engpiang Ikan Tenggiri

Menghabiskan sisa ikan tenggiri yang sudah digilung. Nah kalo ga ada ikan tenggiri boleh diganti ikam lainnya ya.. kya kakap, ikan habis, ikan patin dll sesuaikan stok yang ada d rumah. Ini aku bikin setengah resep aja. Nah boleh jugaa untuk stok frozen food ya.. dimasak setengah matang aja. Lalu disimpan dalam freezeer. Source birgitawang

Siomay keriting (ikan tenggiri)

Siomay keriting (ikan tenggiri)

bikin ini krn kangen makan siomay abang2 yg pake sepeda dibelakangnya panci warna ijo telor asin marble gitu. siomaynya khas keriting ngga kaya siomay kebanyakan skrng yg mulus gt. suka banget siomay yg keriting permukaannya, terus teksturnya chewy & padat, jd agak ngelawan dikit ga terlalu lembut. biar dapet tekstur begitu makanya aku pake labusiamnya sedikit bgt. silahkan mencoba

6 orang
Bakso ikan tenggiri goreng

Bakso ikan tenggiri goreng

Ni resep si bk resep spti di ig yg pk ptih tlur dll.. ni biasa menu yg sering di masak ama mami sy pas kecil.. cm pk ikan tenggiri dan tp sagu tok.. yummy bgt..

Pempek Ikan Tenggiri (adonan tanpa telur)

Pempek Ikan Tenggiri (adonan tanpa telur)

Minggu ke 20 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 12 Oktober 2020) Source : adik iparku yang pinter bikin pempek dan cuko Palembang 😀 Bikin pempek ikan itu ga susah kok, asal takaran dan cara mengolahnya benar. Kali ini saya bikin pempek ikan yang adonannya tanpa telur tapi hasil tetap empuk dan enak seperti pempek asli Palembang. Tips supaya pempek ga alot, adonannya cukup diaduk pake sendok kayu/sendok sayur atau apa aja asal jangan lama bersentuhan dengan tangan. Bersentuhan tangan hanya saat kita membentuk pempek dan itupun jangan diuleni terus langsung cemplung ke air mendidih. Adonannya agak lembek, makanya tangan harus dioles sagu saat membentuk pempek . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pempekpalembang #pempekikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

68 buah
1.5 jam
Ikan Tenggiri Pindang Favorit Keluarga

Ikan Tenggiri Pindang Favorit Keluarga

Masakan ini adalah masakan khas dari orang melayu. Ada beberapa menu pindang yang bervariasi dari berbagai belahan nusantara, terkadang ada yang menambahkan sedikit cabe atau sedikit santan. Namun anakku sikecil dari dulu paling lahap masakan pindang. Sehingga menu ini menjadi menu yang praktis untuk dimasak. Dan yang pasti meningkatkan imun tubuh karna terdapat kunyit dan jahe yang dominan pada resep yang pastinya baik untuk imunitas tubuh #pejuanggoldenbatikapron

6 orang
30 menit
Pempek tengiri

Pempek tengiri

Hari ini di rumah saja dan rencananya mau bikin makalah yang dari kemarin tertunda. Tapi kok yang ditulis segitu2 aja ya, otakku macett.. Tinggalkan komputer lalu buka freezer. Nongollah bungkusan fillet tengiri yang tampaknya memohon untuk dimasak karena hampir jadi fosil. Tengok persediaan cuko masih ada, jadi mari ngadon pempek saja pakai resep dari bude yang asli Palembang

20 lenjer
1 jam
Tenggiri Sambal Cobek

Tenggiri Sambal Cobek

Bissmillahirrahmanirrahim..... Menu makan siang.... Ikan goreng panas-panas di penyet dengan sambal tomat....hhhmmm yummy. Makan dengan nasi panas, lalapan selada dan timun plus kerupuk udah nikmat bangeeet deh. Ndak percaya..... Ayo di coba.... Terinsfirasi dari resep Tongkol Goreng Sambal Tomat Source: Restu (Moomy_Ano_iel) #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

10 potong
45 menit
101. Omelet tengiri-shitake praktis.

101. Omelet tengiri-shitake praktis.

Rencana awal buat pangsit tengiri, ternyata kulit pangsit habis. Sudah terlanjur kukus filet tengiri, jdilah omelet praktis bisa untuk sarapan dan atau makan malam.. Alhamdulillah

3 porsi
15 menit
Somay Tenggiri

Somay Tenggiri

Baru sempat di eksekusi bahan di kulkas, dah 12 hari ga ke dapur,pasca kecelakaan motor, semangat go kitchen lagi #1resep1pohon