Tekwan Biji

Adaan

Sup bakso ikan jamur

Empek empek mini Ala Dapur Rumah Segaris

Ceritanya lebihan Tengiri utk dimasak akhirnya 1 yg ukurannya tanggung di fillet 4 hari bertapa dalem freezer baru Hari ini sempat ngolahnya apalagi klo bukan empek2 bahannya sedikit maka kecil jg isiannya Resep saya ini adalah pengembangan dari resep mbak Yeyen Ika Kristiana Thanks mbak 😊😊😘

"Pempek Adaan"

Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm....kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe... ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung digoreng tanpa harus melewati proses perebusan lagi.

Tumis bunga n daun pepaya

Ini resep dari temanku...cm aku modif dikit dg bahan yg ada di sekitarku.

Model Ikan Palembang

60 menit

Ikan Lempah Kuning

BAKWAN BIHUN

Semalam bikin bihun goreng. Pagi tadi masih ada tersisa sedikit. Dicoba di "daur ulang" aja jadi bakwan. Dari pada mubadzir.

Pangsit goreng sawi asin 😁😁

Niat hati ingin buat wonton, apa daya jadinya pangsit goreng. Krn dirumah gada wortel atau bengkuang, jadilah sawi asin sebagai isian

Pempek Adaan

Ada ikan tenggiri cm 200 gr sisa bikin pempek lenjer jd di bikin pempek adaan aja yg praktis buat ngemil sore ini 😃

Pempek sederhana

Pempek keju

Ide yg g sengaja..lg produksi pempek ada anak teman ikutan mainin adonanku..jadilah pempek keju mini ini...😍

Otak- otak ikan

Batagor Ikan

BElajar dari tempat kursus. DImakan pake saus kacang. Kalau alergi udang, udangnya bisa diganti pake ayam cincang / ayam giling. Simpel banget bikinnya.. :) #MariMengolahIkan

Nasi Goreng Ikan Asin simple

Ceritanya ada ikan asin sisa tadi malam, kaya nya sayang kalo dianggurin, alhasil inget nasi goreng simple kesukaan abah saya, bumbunya ga ribet, ikan asinnya juga bebas bisa pake ikan apa aja, mau cakalang, tenggiri, tongkol, peda, ikan asin sepat juga bisa, tapi ambil dagingnya aja. Kalo ikan asinnya masih mentah digoreng dulu ya. Bumbunya cuma pake bawang merah (kata abah makin banyak bawangnya makin mantap) dan kalo mau lebih gurih bisa ditambah sedikit mechin. Kalau mau pedas bisa pake irisan cabe rawit atau taburin aja b*n c*be, simple kan.. 😉

Rolade Ikan Nori

Critanya..mamak punya ikan tenggiri..sbagian udah jd tekwan, sbagian lagi udah jd nugget ikan..naah masih seuprit lagi..bkin apa ya..Ubek2 tabloid koki..nemu lah resep rolade ikan nori..waahh paaass ni, mamak jg masih punya lembaran nori..yesss..mulai lah mamak bkin rolade..Hasil akhirnya, pnampakannya ga sesuai di tabloid sih..tapi rasanya enak..Next time kl buat lagi musti dicoba lagi cara menggorengnya..supaya penampakannya lebih menarik seperti di tabloid 😁Lumayan ni, bisa dijadikan alternatif stock frozen food..kl mau digoreng tinggal dikukus lagi sebentar kemudian digoreng.

Tekwan

Bakmi ikan Bangka

Ini menu Imlek khas Bangka Menu wajib

Otak-Otak Ikan + sambel kacang

Udah lama bgt kukmak ini resep ci xanders, penasaran bgt ama rasanya. Dan ternyata oh ternyata enaaak pake bgt buibuuu 😋😋 nyesel saya jno gak dr kmaren2 bikin. Bikinya jg gampang kok semua tinggal di aduk jd satu. Yg musti sabar itu pas bentuk di daun pisangnya. Pas awal2 bikin masih semangat ngebentuk kecil2, lama2 bosan saya bikin yg jumbo2 😂😂 Makan pas anget2 di cocol saos kacang nyaammm.... Ini jadinya banyak bgt lohh,padahal saya bikinnya rada porsi jumbo. Jadi kalo mau coba bisa bikin setengah resep kali ya. Tp kalo bikin banyak gak nyesel kok,klo nyisa bisa di simpan d kulkas buat makan besok2 Saya share juga ya sambel kacangnya,resep dapet ngarang tp enak jg hihihi 😆😆

Fukien bakso kuah

Fukien ini makanan khas bangka. Sama aja dg bakso ikan, beda nya fukien dibungkus kulit tahu kemudian digoreng. Kalo mau makan baru deh dicemplungin di kuah soup biasa soupnya dr kaldu ayam. Disajikan barengan dg bakso ikan dan tahu kok. Biasa dijual barengan di bakmie bangka. Kalo bakmie bangka kuahnya itu biasa isinya fukien, bakso ikan dan tahu kok bukan pangsit seperti bakmie2 kebanyakan. Nikmat bangett makan soup fukien panas2 apalagi pas lg hujan 😋😋👍video tutorial pembuatan fukien ada di instagram sy. Resep ini jg bisa dibikin bakso ikan. Kalo sy biasa bikin 2x resep ini. Sebagian bikin fukien, sebagian lg sy bikin bakso ikan. Selamat mencoba 😉