Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak bakar ala Ku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak bakar ala Ku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak bakar ala Ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak bakar ala Ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak bakar ala Ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak bakar ala Ku memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Coba2 bikin otak2 bakarnya pakai happy call...ternyata berhasil dan enak....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak bakar ala Ku:
- 500 gr filet ikan tenggiri atau bisa ikan apa saja
- 3 bungkus santan instan 65 gram
- 150 ml air
- 5 sdm tepung kanji
- 2 sdm tepung maizena
- 2 putih telur
- 3 siung bawang merah potong2
- 3 siung bawang putih potong2
- 2 batang daun bawang potong2
- merica
- 1 bungkus royco
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- daun pisang untuk membungkus
- lidi atau staples
- bumbu kacang:
- 100 gram kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih
- 50 gram gula merah
- 150 ml air
- 1 sdm garam
- 1 sdt cuka
- 15 buah cabe rawit atau sesuai selera (saya suka pedas)
- 2 buah jeruk purut
