Pempek lenjer

Dipos pada May 10, 2022

Pempek lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek lenjer memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep pempek ini saya recook dr masternyaa.. ci @xanderkitchen pertama x buat lgsg cakep hasilnya bentuknya rasanya 😁 hrs bener2 ngikutin step2nya biar hasilnya maksimal 😊 selamat mencoba teman2 ^_^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek lenjer:

  1. 450 gram daging ikan tenggiri
  2. 400 ml air putih
  3. 1 butir putih telur
  4. 5 siung bawang putih (haluskan)
  5. 300 gram tepung sagu
  6. secukupnya gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek lenjer

1
Haluskan ikan tenggiri. Taruh di baskom lalu beri bawang putih, putih telur, gula dan garam. Uleni dg tangan sampai tercampur rata
2
Masukan air putih. Uleni sampai kalis. Lalu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit dan uleni lg sampai merata. Pada step ini jngn trlalu lama ya nguleninnya spya adonan pempek tdk keras saat di masak.
3
Siapkan talenan. Beri tepung di atas talenan dan tangan. Ambil adonan pempek letakan di atas talenan lalu bentuk lonjong menggunakan telapak tangan. Lakukan sampai adonan habis
4
Didihkan air, lalu masukan adonan2 lonjong ke dlm air mendidih yg sdh di beri sedikit minyak. Tunggu sampai adonan mengapung lalu angkat dan tiriskan
5
Tunggu dingin lalu potong dan goreng pempek. Lalu sajikan dg kuah cuko dan potongan timun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Jarang-jarang loh si paman sayur bawa ikan tengiri seger di bak motor jualan nya. Eh pas liat jadi pingin beli. Awalnya mau di bikin pampis atau balado. Keinget gula merah dua batok di dalam kulkas, yawislah dibikin pempek aja..

Siomay bakso seafood

Siomay bakso seafood

Olahan ikan dr hasil mancing 😊 Resep ini pakai perbandingan ikan:sagu sekitar 1:1/4

5 porsi
60 menit
Siomai

Siomai

Suka banget ma yang namanya siomai.. Suami ma anakku juga,,demen banget... Makasih mbak melskitchen resepnya juara.. Disini tp aku cuma pakai daging ikan tenggiri tp rasa tetep enak kok.. Yuk bebikin..

Otak+otak ikan bungkus

Otak+otak ikan bungkus

Resep: reseponline Cemilan buka puasa anak2 yg demen gorengan :D Di resep kulit dibuat dr adonan tepung+telur didadar ky kulit risol, tp sy males bikin, jadi pake kulit lumpia jadi aja :D

Pempek Panggang

Pempek Panggang

Nostalgia kalo kumpul sama kawan2 SMP gak lewat pasti beli pempek panggang. Berhubung udah susah kumpul dan tempt beli langganan jauh dari rumah. Yaudah buat aja. First time buat pempek panggang. Maaf kalo bentuknya acak2an 😂 tapi rasanya not bad kok

15 pempek
20 menit
Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan)

Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan)

Ikut meramaikan Hari Nelayan yang jatuh pada tanggal 6 April kemarin, hari ini baru sempat buatin fish cakenya buat anak-anak :) Bahannya dan caranya cukup sederhana. Dimasak dengan cara digoreng, ini yang menjadi kesukaan anak-anak, tinggal dicocol dengan sambal aja 😄 #SeafoodFestival

Bubur Gurih Ikan Suwir

Bubur Gurih Ikan Suwir

Pulang dari rumah mertua dapat banyak ikan tenggiri ^^ Sampai rumah hujan deras (maklum tinggal di kota hujan). Alhasil enaknya makan yang hangat2. Langsung cari bahan seadanya di kulkas dan cuus menuju dapur.

4 porsi
30 Menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Bisa juga ditambahkan biang hasilnya lebih kenyal dan mudah dibentuk. Klo pke biang resepnya ditambah 120gr tepung terigu dan 900 ml air direbus (klo udah pke biang ga usah ditambah lagi air es) sambil diaduk2 sampai meletup2.

Tekwan

Tekwan

Sabtu pagi yang produktif... pengen makan tekwan... bulan puasa banyak yang tutup

5 porsi
60 menit
Pempek palembang

Pempek palembang

6-8 porsi
60 menit
Tahu isi ikan tuna

Tahu isi ikan tuna

Buat yang sulit sekali makan ikan segar, camilan ini bisa jadi alternatif loh agar tetap mengkonsumsi ikan tetapi dengan cara yang berbeda 😊

Asam Manis Ikan Asin

Asam Manis Ikan Asin

Jd beberapa hr lalu pas dikantor bau tumis ikan asin gt, eh jd timbullah hasrat tepengen makan ikan asim mcm ini 😂😂

Pempek Crispy

Pempek Crispy

50 pcs
Pempek lembut

Pempek lembut

1kg pempek
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Suamiku suka banget sama pempek. Adakali dari kecil makan pempek mulu. Pdhal suami org batak asli 😀. Dari awal married selalu minta buatin pempek, tp muales banget krn kepikiran udh ribet aja 😅 . Iseng" tlp ibu tanya resep pempek, eeternyata gitu doang 😀😀 cus lngsung kepasar beli ikan tenggiri segerrr.. Sotoy bgd resep gk dicatet, cuma kira" aja. Eh eh eh ternyata berhasiiiilll... Ya ampun suamiku tersayang suka banget. Katanya enak ikannya berasa bgd tp gk amis, empuk dan cukonya enak pedes tp gk banget. Duh jd terharu 🍃🙈

Pempek sutera

Pempek sutera

Ceritanya lagi pengen pempek sutera yg katanya lg hits krn gampang bikinnya, dan hasilnya memuaskan, empuk, enak... Simple bikinnya

2 porsi
60 menit
Rajang ikan laut (sop ikan)

Rajang ikan laut (sop ikan)

Hasil pancingan dapet ikan tengiri besar bingung dmasak apa akhirnya dbuat makanan khas ntb ini..enak banget rasanya suegerrr..