Pempek sutera

Siomay ikan yummy dan empuk

Saat pergi ke pasar lagi banjir ikan tengiri dan ikan alu2 ( sejenis ikan berdaging wrna putih, mulutnya panjang, bentuk tubuhnya agak bulat, kl di balikpapan namanya ikn alu2, nah kl daerah lain saya krg tau nama lainnya ikan apaan😊), nah tiba2 muncul ide buat cemilan dirumah, pilihan saya jatuh di siomay, gampang gak ribet, yg pasti enak dan sehat soalnya home made😉, yukk lgsg aja ke resepnya..😊

Pempek Palembang

Source: @liessurya (IG), berikut resepnya sy reshare.

Pempek kulit

Mie Koba ala Bangka

Kali ini saya ingin bagikan resep mie bangka. Sebagai orang asli Bangka, bagi saya mie bangka itu bukan mie ayam namun mie ikan, atau akrab disebut Mie Koba. Sebenarnya mie yang saya pakai dalam resep ini adalah mie buatan sendiri alias giling sendiri. Namun, bisa juga diganti dengan mie instan buatan pabrikan yang banyak beredar dipasaran (mie atom bulan, mie burung dara, etc)

Ikan kembung bumbu kuning

Tekwan

Dikirimin ibu ikan giling setengah kilo, biasanya aku buat somay tenggiri. Berhubung pingin yang berkuah pedes pedes gmn gt jadi aku bikin tekwan aja dengan kuah yang sederhan ini. Tanpa jamur kuping, sedap malam dan bengkuang. Tapi lumayan juga kok, krn dibantu sama biji tekwannya yang asli banget. Adonan nya diajarin sm ibu(secara org sumsel asli wkwkwk) 😜

Sop Ikan Asam Pedas

Kali ini saya mengajak sobat-sobat untuk membuat sop ikan asam pedas. Sekali-kali mengkonsumsi sop ikan bolehlah! Masa makan ikan bakar dan goreng melulu sih? Gak baik, bisa kena kanker nih! Makanya patut mencoba menu alternatif ikan nan sehat dan lezat ini. Bukan saja sehat, menu kali ini juga mudah untuk dipraktekan oleh siapa saja karena sangat mudah dan gak ribet. "Plung, plung, tinggal nyemplungi ikan, timun, nanas ke dalam panci yang berisi air medidih!" Bagi pecinta sop yang kaya akan rasa; pokoknya sop ini pas deh buat puasin kalian. "Warna kuning alami yang cantik, aroma khas kunyit yang khas, manisnya nanas dan lezatnya timun; membuat masakan ini cukup mengoyakkannya lidah." Selamat berpetualangan dan bereksperimen di dapur, semuanya!

Ikan panggang sambal terong mantap😋😋

Bingung mau masak apa..tapi hari ini pengen pedes2..😉 ke pasar liat terong.. wuihhh mantap nich.,apalagi d tambahi ikan panggang tengiri.. tmbh nampol😍😍😍

Tahu baso ikan udang

Pempek Ikan

Rasa pempek terenak yang sangat melekat di lidah saya adalah pempek lenjer yang waktu itu saya makan di kedai baso Soni, baso legendaris dari tanah kelahiranku Lampung ☺ Cuma kedai baso Soni yg saya datangi waktu itu di salah satu kawasan kuliner di Bogor jadi kurang tau juga apakah kedai baso Soni yang di Lampung juga menyediakan menu pempek seperti yang di Bogor (efek jarang pulkam). Teksturnya bener2 lembut dan ikannya sangat berasa, hampir2 seperti makan fish cake tapi ini lebih padat saja. Setelah trial dan eror berbagai resep pempek entah dari grup cooking atau hasil blog walking sekarang saya sudah merasa cukup puas dengan resep pemberian dari ibunya teman saya yang di Palembang tepatnya di Lahat sih memang bakulan pempek. Resepnya sudah saya modifikasi sedikit dengan penggunaan telur pada adonan bukan air seperti resep aslinya. Penggantian air dengan telur membuat tekstur pempek tambah lembut

Seblak Pasta Bakso Pedassss

Hujan dingin hha perut pst minta diisi, mulut minta yg pedas2 walaupun sbnrx msh blm boleh mkn yg pedas2 gpp sehari doang 😁 Seblak emang plg cocok pedas panas hha suka bgt 😘

Tom yam seafood

tertunda masak tom yam karena belum sempat beli coriander.. begitu dapet langsung eksekusi.. yuk dicoba,ga susah koq 😇😇

Otak otak goreng kulit lumpia

Waktu kerumah kiki(riesky), dia lagi buat otak-otak goreng, tapi otak-otaknya pakai kulit lumpia. Sampe rumah jadi pgn coba buat juga. Otak-otaknya recook dari resep xanderskitchen, thanks ya ci jun repsepnya 😊

Sup ikan asam pedas

Lagi2 masak ikan... Demi menghabiskan stok ikan yg seabrek2

Ikan asem pedas

masakan khas bangka yg yummmy

Sate bakso goreng bumbu pecel (enak, b'fast super kilattt)🍡

Difreezer masih nongkrong pentolan ikan tenggiri 3kg yaudah dibuat gini aja ternyata enak jg pentolan ikan tenggiri dibuat cemilan gini kirain cm enak dibuat sup2an ajah, bisa tiap hr suami request ini 😁 Td dibuat unt b'fast plus mie goreng. cepat krn pk bumbu pecel jadi, bkn nagih 1 tusuk mana cukup hihiii

Sate Ikan Bangka

Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Intinya sih enak. Itu aja. Hehehe

Pempek otak otak

Lagi pengen makan pempek otak2... sementara yg dijual mahal harganya. Bikin di rmh aja sambil seru2an sama si sulung.