Ikan asem pedas

Dipos pada May 5, 2022

Ikan asem pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan asem pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asem pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asem pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan asem pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan asem pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan asem pedas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

masakan khas bangka yg yummmy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan asem pedas:

  1. 3 potong tenggiri filet (bisa pakai ikan apa saja)
  2. 3 siung baput
  3. 3 siung bamer
  4. 1 telunjuk kunyit
  5. 2 cm jahe
  6. 2 btng sere ambil putih nya
  7. daun salam
  8. daun jeruk
  9. 5 pc cabe merah
  10. 10 pc cabe setan
  11. 10 pc cabe rawit
  12. 1 pc jeruk kunci
  13. 350 cc air (sesuai selera yaa)
  14. sedikit terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan asem pedas

1
Blender jd 1 baput.bamer.kunyit.jahe.cabe merah.sereh.terasi
2
Potong ikan sesuai selera
3
Tumis bumbu yg sudah di blender hingga harum beri daun salam dan jeruk
4
Beri air tggu air mendidih baru masukan ikan nya
5
Beri garam.dan bumbu jamur/micin dan air jeruk
6
Setelah ikan matang beri cabe rawit dan cabe setan...
7
Makan pakai nasi panas yummmy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek + cuko simple

Pempek + cuko simple

Untuk ikan optional. Kalau berasa ribet bisa dihilangkan. Jadi pempek dos 😊

Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Kami sekeluarga sangat menyukai ikan, salah satunya adalah olahan sop ikan, kali ini dengan bahan ikan tenggiri fillet cut portion dari Gudang Ikan Nusantara akhirnya aku membuat sop ikan batam ala rumahan..

5 porsi
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Niatnya bikin pempek kapal selam, eh gagal dan bocor. Ya udah deh dibikin lenjer aja. T_T

3 porsi
60 menit
Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Resep Tekwan tersedia dimana-mana hehe..kurleb saya liatnya resep Mama Fitriana disini Tekwan ala bunda Jk https://cookpad.com/id/resep/2697392-tekwan-ala-bunda-jk dan Mama Yanti disini Tekwan Ikan https://cookpad.com/id/resep/2881892-tekwan-ikan makasih ya moms. Untuk takaran dan beberapa bahan pelengkap saya pake jurus kira-kira 😁✌. Ikannya saya mix pake ikan patin, soalnya ikan tenggiri sisa bikin pempek kemarin gak banyak, muter otak cari ide n alternatif hehe 😉 Masih belum perfect banget sih, alhamdulillah saya puasss dengan hasil dan rasanya 😘

7-8 orang
1-1,5 jam
Boiled chinese dumpling

Boiled chinese dumpling

Pengen banget makan dumpling di pasar malam tapi hanya ada pas weekend.. selamat mencoba :)

Ikan tauco cabe ijo

Ikan tauco cabe ijo

Bosen masak ikan gitu2 aja. Akhirnya kepikiran deh masak ikan tauco. Lariss, serumah pada suka ❤

3porsi
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Favorit ke 2 setelah pempek adaan. Untuk resep cukonya bisa dilihat di resep saya Pempek Dos Bumbu Ebi ☺

3 porsi
30 menit
Otak Otak

Otak Otak

20 porsi
20 menit
Asam Pija

Asam Pija

Semacam menu langka kalo d bogor, karena jarang ada yg jual ikan asin tenggiri.. untung masih ada stok yg dibeli waktu mudik ke tenggarong lebaran lalu.. cara saya "mengawetkan" ikan asin, pertama di cuci bersih, lalu d jemur dgn alas koran sampai benar2 kering, lalu masukkan dalam wadah yg tertutup rapat.. Warning buat yg lg diet, hati2 gagal dietnya krn menu ini bikin nambah2 nasi terus 😆

Mpek mpek maknyoooos

Mpek mpek maknyoooos

Karena suka banget makan mpek2..trs udh lama ga mkn mpek2..penasaran pgn bisa bikin sendiri, dapet resepnya dari temen. Hasilnyaaa...endeees mantap

20 biji
kurleb 1 jam
Tekwan

Tekwan

6 porsi
30 menit
Pempek Adaan Keto (Rebake) #ketopad

Pempek Adaan Keto (Rebake) #ketopad

Otak atik resep pempek lagi. Kali ini penggunaan tepung keto di mix dengan sedikit gelatin. Kunci bikin adonan yang kenyal, daging ikan harus fresh dan dingin.

Ikan Bumbu Kecap

Ikan Bumbu Kecap

Resep awal ne dr koki di kedai kopi bawah, dia suka masakin karyawna lainnya ikan kecap bumbu tp pedas, jadi nanya dia resepnya dan aku masak buat anak anak And suprise anak anak suka and lahap makannya,skr jd menu andalan klo masak ikan

Baso ikan dan fukien

Baso ikan dan fukien

Punya ikan tenggiri fillet gara2 laper mata di pasar karena segar dan lagi banyak jadi beli buat stok..kebetulan non kecil lagi suka makan fukien jadi carilah resep dan ketemu resepnya ci @xanderkitchen langsung deh cus 😊

Crispy Skin Mackarel

Crispy Skin Mackarel

Ikan mackarel atau tengiri ini kulitnya akan crispy sekali tetapi dagingnya tetap lembut dan gizi nya terjaga. Gunakan hanya mentega terbaik dan ikan yang segar.

1-2 porsi
30 Menit