Pempek Kulit

Dipos pada May 11, 2022

Pempek Kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kulit adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Kulit diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favorit ke 2 setelah pempek adaan. Untuk resep cukonya bisa dilihat di resep saya Pempek Dos Bumbu Ebi ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit:

  1. 150 gr kulit ikan tenggiri
  2. 100 gr daging ikan tenggiri
  3. 1 sdt bawang putih halus
  4. 100 ml air
  5. 2 sdm tepung terigu
  6. 1/4 sdt baking powder
  7. 1 sdt gula
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. 100 gr tepung kanji
  11. minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit

1
Gunakan chopper untuk menghaluskan kulit ikan tenggiri. Lakukan hal yang sama untuk fillet daging ikannya.
2
Siapkan wadah. Campur kulit dan daging ikan yang sdh dihaluskan dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan baking powder. Uleni sampai rata.
3
Siapkan panci kecil. Masukkan air, tepung terigu dan bawang putih. Aduk sampai terigu larut dan tidak bergumpal. Nyalakan api. Didihkan sampai adonan tepung mengental. Angkat. Biarkan hangat.
4
Setelah tidak terlalu panas, masukkan adonan terigu ke adonan ikan. Uleni sampai rata., banting2 sampai kalis tp jangan terlalu lama.
5
Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan ikan tercampur rata. Selanjutnya bentuk adonan pempek bentuk bulat pipih. Supaya tidak lengket, balurkan dulu tepung ke tangan yaa.. Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang sampai matang. Angkat.
6
Hidangkan pempek kulit dengan timun dan cukonya. Yummy..! 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)

Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)

Anak saya yang kecil masih agak susah makan olahan tepung kanji karena kenyal. Jadi untuk siomaynya, saya pakai tepung terigu dengan tambahan sedikit tepung kanji. Ternyata ia suka banget dan semangat makan siomay yang nggak kenyal πŸ’—πŸ˜„

Balado Ikan Asin

Balado Ikan Asin

Kali ini bikin olahan dari ikan asin. Yang mau coba silahkan yaa resep bisa disesuaikan🌸

Sate Lilit

Sate Lilit

Source : melz kitchen Di malang sekarang banyak diadakan karnaval. Hampir setiap daerah/kelurahan mengadakan karnaval. Judul karnavalnya macam2. Bersih desa, pawai pembangunan, parade muharram dll. Bagus2...sangat kreatif dandanan kendaraan maupun pesertanya. Lumayan dapat tontonan gratis..hehehe Tapiii.....macetnya itu....ampun deh..nggak bisa kemana2 seharian... Ya udahlah, daripada nggrundel (ngomel2 sendiri), masak yuk.. bikin sate lilit khas bali. Sedaapp!!..

10 porsi
40 menit
Somay Ikan

Somay Ikan

Dapet ikan tenggiri 1 ekor gede.. Bingung mau diapain.. Iseng-iseng mau coba buat somay ikan yang biasa dijual..

Pempek renyah

Pempek renyah

Percobaan ke dua.. berhasil

6 porsi
50 menit
Pempek (Sumatera Selatan)

Pempek (Sumatera Selatan)

#latepost Lebaran tahun ini ga bisa mudik. Karena ga dapet cuti, jd rencana mau "open cost" aj am pempek. Maklum anak rantauan, jd menuny ya harus makanan daerah asal.

10 porsi
60 menit
Siomay Komplit

Siomay Komplit

Siomay bandung komplit...😍

8 porsi
90 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ini adalah bakulan andalan saya. Tempat saya dan keluarga nyari makan demi sesuap nasi.. Hehehhee.. Silakan hubungi 081277770356 atau wa 089675495508 untuk order buat ke seluruh Indonesia..

7porsi
40menit
Empek-empek kulit

Empek-empek kulit

42 porsi
60menit
Oseng asam manis ikan asin

Oseng asam manis ikan asin

Suami suka kalo di masakin ini.. πŸ˜€ makan nya pasti lahap hhi.. Bahan nya juga simple dan sangat mudah dibuat.. Kalo ini mah.. Resep simple anti gagal hhi

4 porsi
25 menit
Siomay Mini - MPASI

Siomay Mini - MPASI

Kakak dastan sukaaa 😍😍. . . . #mpasikakakdastan