Baso Ikan

Dipos pada May 11, 2022

Baso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Ikan memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Ikan:

  1. bahan baso
  2. 1 ekor ikan tenggiri (ukuran sedang, ambil dagingnya dan haluskan)
  3. 6 sdm Tepung sagu (disesuaikan dgn takaran ikan)
  4. 50 ml Air
  5. 3 Bawang putih (haluskan)
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Merica
  8. Daun bawang iris tipis
  9. KUAH BASO (porsi 2 orang)
  10. 200 ml Air
  11. 3 Bawang putih (haluskan)
  12. 2 sdm Minyak sayur
  13. 1/2 sdt Garam
  14. secukupnya Merica (saya ganti pakai boncabe karena merica habis)

Langkah-langkah untuk membuat Baso Ikan

1
Ambil ikan yang sudah dihaluskan lalu campur dan aduk rata dgn garam dan merica sedikit saja. Sisihkan.
2
Rebus air dan bawang putih, garam, merica, dan daun bawang sampai mendidih.
3
Campur ikan tadi dgn tepung sagu lalu tambahkan air rebusan sedikit demi sedikit sampai kalis (bisa dibentuk). Aduk rata dan koreksi rasa.
4
Bentuk adonan jadi bulat lalu rebus di air mendidih (air diberi sedikit garam). Biarkan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
5
KUAH BASO: Tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan air dan semua bahan. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan baso ikan tadi.
6
Sajikan dgn daun bawang dan cesim.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

I Fu Mie

I Fu Mie

Kepengen sarapan i fu mie tapi bikinnya yg simpel aja. Menyesuaikan bahan yg ada di rumah aja.

Tekwan kaldu udang

Tekwan kaldu udang

Selalu makan tekwan dimana2 berasa ada yg kurang aja rasa kaldunya..akhirnya nyoba sendiri perdana dan sukses

10 porsi
1 jam 30 menit
Tekwan

Tekwan

,,,Maknyuuss,,,๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ

Model ikan Homemade

Model ikan Homemade

Berawal dari suka bgt makan yg berbau bau pempek dkk... sukaa yg berkuaah jugaa.. setiap mau beli model cuma dibeberapa tmpt aja yg bner2 enak.. jadi nyoba deh buat dirumah, jadinyaa banyak banget ๐Ÿ˜‚ walopun bukan org palembang tp ttp aja suka dan gk lepas dr mkanan berbau pempek apalagi model hehe Ini aku pake 1 kg ikan, dan 750 gram sagu tani tdnya mau pake perbandingan 1:1. Berhubung pgn rasa ikannya kerasa jd takaran sagunya aku kurangin.. Selamat mencoba yaaa โ˜บ resep ini bisa aja kamu ganti atau tambahkan yg lain.. jgn ragu untuk berkreasi karna semua selera setiap orang berbeda-beda ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

21 porsi
120 menit
Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah makanan favorit sy selain pempek. Walaupun perut sudah kenyang, kl ditawari pempek or tekwan ngga bakalan nolak deh he he. Sy sdh bbrp kali bikin tekwan, utak atik resep dan menurut sy resep ini yg paling oke. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

Biar pun didi lagi ga bisa ngapa2in tapi hasrat buat masak itu ga bisa ditahan (biarpun dibantu sama si mbak,krn didi terbatas dikursi roda ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚)...dan kebetulan karena sakit didi nih dianjurkan banyak makan ikan,jadi banyak searching resep2 menu ikan..dan ngiler banget sama resep dari ci xanderskitchen...beneran deh enak..cuma diresep ini saya pk bahan seadanya di bakul sayur...krn si mbak g belanja di pasar ๐Ÿ˜„ Lets get cooking ๐Ÿ˜Š

Sate lilit

Sate lilit

Untuk 40 pcs
Tekwan

Tekwan

Recook by me Recipe by saniya_cooking

Pempek Panggang / Pempek Tunu

Pempek Panggang / Pempek Tunu

Jauh dari kampung halaman dan susah banget cari pempek panggang disini. Akhirnya kepikiran untuk buat pempek panggang, let's try โ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ

60 menit
Ikan Asam Manis

Ikan Asam Manis

Favorit

Perkedel Ikan

Perkedel Ikan

Sekarang di depan mbak2 jual sayur deket kos ada yang jualan ikan, udang, sama cumi aaa bahagia jadi gausa ke pasarโ˜บ๏ธtapi kalo mau beli daging sm ayam tetep harus ke pasar sih๐Ÿ˜…pas kesana udah kesiangan, apa2 tinggal dikit dan akhirnya beli ikan kembung 1/4 dapat 2 ekor ukuran sedang. Minta dibersihin sekalian, trus buang kepalanya (serem๐Ÿ˜‚) dan rencananya mau digoreng. Tapi disepanjang jalan pulang ke kos galau, nyampe kos dan udah nguleg bumbu ikan goreng jg masih tetep galau. Meletus gak ya kira2?๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ takut saya๐Ÿ™ˆ akhirnya ikannya gajadi digoreng, dikopekin dan dibikin perkedel ajaโ˜บ๏ธpertama kali ngopekin ikan, mau nangis .. gabetah sama durinya ikan kembung tapi gpp harus semangat, kalo ga gitu gak makan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚nah trus bumbu ikan gorengnya? Yaa akhirnya saya beli tempe trus goreng deh. Beres! ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜…

2 -3 porsi
30 menit
Batagor Tanpa Tahu

Batagor Tanpa Tahu

Resep udah nganggur lama baru inget buat posting๐Ÿ˜… Masih punya ikan tenggiri dan pengen bikin yg cepet dan gak banyak cuciannya. Masih punya stok bumbu kacang juga jadi pilihan jatuh ke batagor. Enak kerasa banget ikannya. Kata aku sih lebih enak daripada yg oleh-oleh Bandung itu lho. Aku bikin tanpa tahu karena lagi gak ada. Tapi...jadinya jadi bukan batagor dong ya? Haha ๐Ÿ˜… Oh iya, sebagian aku bungkus kulit pangsit. Selamat mencoba! ๐Ÿ˜‹

4 porsi
Otak Otak Goreng TR (Tanpa Ribet)

Otak Otak Goreng TR (Tanpa Ribet)

Karena masih dalam edisi pasca lebaran, mungkin ada yg mbaknya belom kembali sehingga pasti maunya yg cepet dan tidak ribet.

15 pcs
Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga

Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga

Ini sebenarnya pempek waktu bikin pesanan orang, karna aku jualan pempek hehe ini pempekny bakal beda sama yg lain cobain aja sendiri